Почему лопается редиска и на вкус горчит

Заливаете свою редисочку, она хоть и любит полив, норебарщивать не нужно!

Действительно, лопнувший корнеплод. говорит о том, что почва перенасыщенна влагой. Да, и дождливая, и к тому же ливневая погода способствует этому. Если, это лето будет дожливое, надо подготовится огороднику свой участок от вывода лишней воды. Зависит от почвы. Хорошо, если грядки сделаны высокие о отбортованы досками. Можно внизу склона грядок сделать приямок и засыпать речным песком -- что-то вроде дренажа будет. Чтоб получить урожай -- придётся делать, но не забудьте какой тип почвы на вашем участке.
"Почему редиска горькая
Как любой корнеплод, редис нуждается в хорошем поливе. Поэтому ответ на вопрос почему редиска горькая прост - недостаточно поливали. Если до момента покупки была засушливая погода, то всегда проверяйте этот овощ на вкус. Выбирайте только вкусный редис!" --- официальная версия, почему редис горький. Мне надо просмотреть литературу и ответить на этот вопрос. Но дело не только в поливе. Предположение -- "как хранились семена, сколько лет семян и возможность горькость редиса в почве, в которой есть те элементы, которые способствуют горькости." Надо проводить исследование -- научное и не только "бороздить просторы интернета."

Скорее всего это происходит от неравномерного полива. Редиска быстро растёт, возможно, что она выросла при недостаточном поливе и поэтому получилась горькая, а потом её обильно полили и она лопнула. Ещё зависит от сорта. Бывает, что на одной грядке один сорт горчит, а другой нет.

Скорее всего, сначала её немного пересушили, а затем слишком усердно полили :) Горькая от жары, треснула от перелива.

Огромное всем спасибо!!!