Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Агафия в личном дневнике

Ягода ВКУСНИКА!

Ягода ВКУСНИКА!
В детстве читала книгу о селекционерах сохранявших во время войны сортовой крыжовник. Ребенок, отведав этой ягоды пританцовывая назвал эту ягоду Вкусникой.
Очень часто крыжовник зовут Северный виноград.

Меня в моем детстве он не впечатлял совсем. Бабушка с дядиной женой загоняли нас под куст, не разделяя детей на своих деревенских и нас городских. У каждого была своя мерка, которую надо было нарвать, потом оборвать хвостики и носики, ягода была мелкая, как у меня в этом году. Бабушка варила варенье, его почему то сливали в 10 литровые эмалированные ведра, я варенье это не пробовала, это были заготовки на зиму.

Потом когда у меня появился свой огород я эту ягоду полюбила и даже собрала свою коллекцию.
Погода вносит свои коррективы, всю прошлую осень дождь у нас лил безостановочно, вода стояла почти повсеместно, потом мороз стукнул. В общем пропало у меня штук 8 кустов, 3 сорта утеряно безвозвзвратно.
Нынешняя жара не дает ягодам набрать полный размер, показываю что у меня осталось.

Я не унываю, на ярмарке познакомилась с фермером, он мне визитку дал, обещал осенью продать крыжовник полосатый как арбузик, может еще что пригляжу.
Смотрите, только вот не все сорта знаю.
Этот микс собран мной сегодня.
Номер 1.
Самый ранний спеет сразу после клубники. Смешной такой пушистик, сладкий.
2. Этот идет следом за первым, оба достались от предыдущего хозяина дачи.
Их в тарелке нет съели уже давно.
3. Йошта, она у всех есть или почти у всех, кисловата, ну вы сами знаете.
Танечка и Марина говорят что это Чёрный негус старинный сорт, здорово то как.
4. Изумруд. У него мало шипов и тонкая кожица, достойный сорт.
5. Покупала под названием Польский, понятно что не сорт, а прибыл оттуда. Ягоды среднего размера, вкусные.
6. Фото отдельно не получилось, сорт от срарого хозяина дачи, довольно сладкий и крупный в этом году мелковат.
7. Красный бесшипый, название говорит за себя шипов нет совсем. Мелковат, при созревании довольно сладкий, еще зеленоват пока.
8. Покупала под названием Голландский, был совсем задохлик. Вкус посредственный, интересна посадка ягод, растет гроздьями. Благодаря Маме козявки у него появилось имя, знакомьтесь Хиннонмаки Грин.
9. Это довоенный немецкий сорт, достался нам от первых хозяев нашего дома, перенесла на дачу. Размножила и бережно храню. Недостаток один подвержен растрескиванию, а так крупный и очень очень вкусный, мой самый любимый.
10. Этот тоже как и 9 из домашнего сада, старинный немецкий, довоенный. Очень сильно подмок, поэтому мелкий в этом году. В обычном состоянии крупный с довольно толстой шкуркой, из него получается изумительное Изумрудное варенье.
У дома все съедобные растения убрала, город разросся, пробки, выхлопы, есть свинец не хочется.
11. В микс не попал, зеленый еще, самый поздний. От прежних хозяев дачи. Очень подвержен мучнистой росе, но я с этой проблемой справилась.
Ищу очень поздние сорта, мне надо что бы созревание приходилось на конец августа, может подскажите названия, а уж я найти сумею.


Это чудо купила на рынке, собрала семена, попытаюсь вырастить из семян. Он спелый, это цвет такой необыкновенный.
А еще купила вот такой, фото от продавца.

Дополнила.
Очень рада, что тема крыжовника вызвала живой отклик, благодаря вам узнала много нового.

Рейтинг поста:  +77 Не понравилось Понравилось
Калининград
8 июля 2018 года
9
1448






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

8 июля 2018 года
+1  
Какая красота,хоть и мелкий, но зато свой и вкусный!!! Шикарные фото....аж захотелось скушать

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 
Спасибо.

Черновцы
8 июля 2018 года
+1  
Ух ты ж, сколько вкусноты!
Я тоже большой поклонник крыжовника.
У нас в общей сложности растет 10 кустов, из них 7 уже плодоносят, а 3 посадили в этом году.
Иногда думаю, что же я буду делать когда все они вырастут, а главное каждый раз появляются новые предложения.
А в детстве я крыжовник обожала, особенно зеленым.

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
+1  
О, я не одинока оказывается. Люблю эту колючку.

Катвайк
8 июля 2018 года
 
NadinDjerelo пишет:
А в детстве я крыжовник обожала, особенно зеленым.
он у нас до спелости не доживал, я его съедала гораздо раньше сразу под кустом, чтоб не отняли кислючку

Черновцы
8 июля 2018 года
 
Наташа, скажу больше, я только в этом году увидела, что у нас один куст розовый, он не успевал порозоветь..... А в этом году урожай побольше, да и кусты подросли.

Катвайк
8 июля 2018 года
+1  

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
+1  
Ответ для NadinDjerelo

Санкт-Петербург
9 июля 2018 года
 
Ответ для мама Козявки
Аналогично. Теперь на даче развожу разные сорта.

Катвайк
9 июля 2018 года
+1  
друх!

Санкт-Петербург
10 июля 2018 года
+1  
Частично похожи.

Дивное
8 июля 2018 года
+1  
Ух ты! Сколько сортов!!! Классные ягоды! А у меня один, и тот без должного ухода

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
+1  
Спасибо.

Москва
8 июля 2018 года
 
Хорошая коллекция!!!!Такие кустики обсыпные.А у меня всего 3 кустика.Молоденьких.На двух в этом году уже ягодки попробовали.один весной только посажен.Тоже люблю крыжовник.

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 
Так, нас таких любителей уже стало больше.

Москва
8 июля 2018 года
 

Зеленогорск
8 июля 2018 года
+2  
Ничего себе коллекция! Оказывается сколько сортов у крыжовника у меня всего два кустика называются, красный крыжовник и зелёный. Оба сладкие я до сих пор так и думала что их два сорта.
Агаша, а что ты из него делаешь? Я вот делала только изумрудное варенье, кажется получилось, и перекучиваю с лимоном и апельсином, ну и с сахаром конечно, и замораживаю.

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 
В основном едим свежим, просто морожу, перекручиваю добавляю совсем чуть туть сахара и замораживаю.
Варенье сейчас не варю, у меня с сахаром сложные отношения.

Зеленогорск
8 июля 2018 года
+1  
Так вот же, этот сахар.... Я всегда говорю, что верю для детей, а сама ем потихоньку, ночью возле холодильника без света.

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 

Фрязино
12 июля 2018 года
 
Ответ для Наталья Шкуратова
Наташа, очень хороший вариант крыжовник , апельсин и лимон.
Все прокручивается. Вариант холодной заготовки- больше сахара и
хранение в холодильнике.
Если сварить - меньше сахара и как обычное варенье.
Рецепт на память не скажу , давно не делала ,
но в инете много рецептов

Зеленогорск
12 июля 2018 года
 
Спасибо, Людмила Семеновна, я тоже так делаю мне и моей семье очень нравится такая заготовка.

Ахтырский
8 июля 2018 года
 
Девочки,тоже ищу сорт крыжовника.Как-то лет 15-20 назад,бабулька продавала в аэропорту Домодедово крыжовник. В 200 грамовый стакан,вошло 8 ягод.Тогда дачи не было,не спросила название сорта. Сейчас ищу его,но пока не удалось. Ягода была зеленого цвета,овальная,с таким же мясистым хвостиком, как на снимке 8. Вкусная.

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 
Мой достаточно крупный, но в стакан войдёт больше чем 8 штук. Не очень сладкий с тонкой шкуркой и нежной консистенцией.

Иваново
8 июля 2018 года
 
Ответ для Валя-баля
Я также встречала пару лет тому такой крупный и ароматный крыжовник, но продавец тайну сорта сохранил и нас, любителей, проигнорировал. Так что мечта найти этот сорт и у меня есть....

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 
Есть у меня идея насчёт Вашего крыжовника, я бы купила и попробовала посадить семенами. Под Йоштой и меня рассадник из опавших ягод получился, почему бы не попробовать посадить самим?

Иваново
9 июля 2018 года
 
У меня в этом году молодой крыжовник (упакованный в трубу, чтобы рос деревцем) кто-то с аппетитом съел, оставив лишь жилки листьев. И очень мучает мучнистая роса, чем только не обрабатываем, справляемся плохо, видно сроки нарушаем.

Агафия (автор поста)
Калининград
9 июля 2018 года
 
Обрабатываю Топазом

Фрязино
12 июля 2018 года
+1  
Ответ для Валя-баля
Могу предположить , что это сорт Бутылочный зеленый.
Почитай описание

Коркино
8 июля 2018 года
 
Вот тот т-красный без шипов на Колобок похож...или Командор...

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 
Нет, его так и зовут Красный безшипый, покупала в провереном месте, продавцу доверяю.

Коркино
9 июля 2018 года
 
в интернете посмотрела такого названия нет.


Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 

Резекне
8 июля 2018 года
 
Спасибо за экскурс. Тоже полюбила крыжовник только тогда, когда сама стала его сажать. По вкусу считаю лучшей ягодой сада.

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
+1  
И для меня эта ягода стала самой вкусной.

Катвайк
8 июля 2018 года
 
Агафия пишет:
Покупала под названием Голландский
есть такой! Покупала за 33 копейки ( за 2 растения 2,5 евро). Вкусный, сладкий. Искала сейчас название, не нашла, видимо коробки выкинула.

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 
Вот, я знала что у него и имя есть.

Катвайк
8 июля 2018 года
 
Сейчас из черенка пытаюсь вырастить "золотой". Он аж блестит как золото и очень сладкий.

https://www.asienda.ru/post/30258/ вот тут есть пакет из под него! Но название разобрать не могу. Может вам больше пвезет

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 
У меня из черенка лучше получается выращивать дома на подоконнике. Размножала уже так, полив по крайней мере вовремя и в прозрачном стакане видны корни.
А так кирпич на *лапу* ему и ждемс.

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 
Ответ для мама Козявки
Да, точно мой. Спасибо.

Катвайк
8 июля 2018 года
 
«Хиннонмаки Грин» (Ribes uva-crispa "Hinnonmaki Green") подозреваю что это он.

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 

Фрязино
12 июля 2018 года
+2  
Ответ для мама Козявки
Как-то читала Белорусский метод размножения крыжовника.
После сбора урожая делается санитарная обрезка.
Из этой обрезки не черенками , как мы делаем ,
а обрезанные ветки укладывают в подготовленные
траншеи. Выход 100%. Посмотри в инете

Катвайк
12 июля 2018 года
 
Спасибо, Людмила Семеновна! Именно так и сделала, черенки положила на землю, и частично присыпала. Когда пошло растение, я отрезала засохшие кончики, А из остального образовался кустик, с 2-3 точками роста.

Фрязино
12 июля 2018 года
 
Значит все о-кей.

Агафия (автор поста)
Калининград
12 июля 2018 года
 
Людмила Семеновна, а как глубоко присыпать надо?
Что то у меня не получается размножить один сорт, три раза черенки брала у соседки, и отводок не получился, а мне надо очень, там тоже довоенный сорт немецкий, мне кажется они его ни разу не пересаживали, только обрезка.

Фрязино
12 июля 2018 года
+1  
Присыпают сильно , так как кладутся ветки большие.
Но лучше набери запрос "новый метод размножения кустов крыжовника"https://www.youtube.com/watch?v=_Dbl_Lkz7AM
Я посылаю ссылку , но не знаю можно или нет

Агафия (автор поста)
Калининград
12 июля 2018 года
 
Мне очень нужно, думаю и другим интересно будет.
Спасибо большое.

Фрязино
13 июля 2018 года
 
Напиши ,удалось найти информацию ?

Москва
8 июля 2018 года
 
Интересная коллекция. Сколько у вас желтого крыжовника, аж глаза разбежались. Я три раза покупала укорененные черенки желтого, а вырастали красные сорта - засада сплошная. Мечтаю о желтом сладком крыжовнике.

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
+1  
Надо повторить попытку, обязательно повезет.
Мои желтые от прежних хозяев дачи и все желтые очень сладкие, как то закономерность такую не проводила, а Вы меня на это натолкнули.

Тюмень
8 июля 2018 года
 
Очень хорошая коллекция. У меня 2 куста - один куст ягодки как у вас №5, но он очень колючий, сладкий, урожайный - ведро с куста и еще маленький кустик зеленый, называется бесшипный - покрупнее ягоды и сладкие с более тонкой шкуркой. У моей тети был очень крупный зеленый, не знаю названия, но очень крупный и сладкий.Тоже хочу такой...Узнать бы как сорт назывался, но тети давно нет и огорода того нет давно...

Агафия (автор поста)
Калининград
8 июля 2018 года
 
Вот и я грущу, о потеряных этой зимой сортах.

9 июля 2018 года
+1  
На фото №3 - крыжовник Чёрный негус. Почитайте в инете описание этого старинного сорта и , думаю, что согласитесь со мной.
Я тоже любитель ягод крыжовника.

Агафия (автор поста)
Калининград
9 июля 2018 года
+1  
Я спорить не буду, я и его не покупала, с сортами крыжовника вообще сложно его продают в основном как красный и зеленый вот и все сорта.
Спасибо большое, буду знать.

11 июля 2018 года
+1  

Фрязино
12 июля 2018 года
 
Ответ для Агафия
Из Черного негуса шикарное варенье , но его особенность
очень очень колючий. Ни с кем не спутаешь

Агафия (автор поста)
Калининград
12 июля 2018 года
 
Именно так и есть. После обрезки муж убирает ветки в специальных перчатках, так их в руки не взять.

Фрязино
12 июля 2018 года
 
Я его сажала еще полсотни лет назад.
Кончилось тем , что отец сказал "Будешь сама вырезать - оставлю "
Так и распрощались. А теперь подруга присылает баночку варенья.

Агафия (автор поста)
Калининград
12 июля 2018 года
 
У нас наоборот, он мужу очень нужен, я говорю выкидывай его, а ему он очень нужен. 2 куста у нас и ни с одним растаться не согласен.

Фрязино
12 июля 2018 года
 
Агафия пишет:
ни с одним растаться не согласен.
Что тут поделаешь- любовь

Москва
9 июля 2018 года
 
Коллекция впечатляет! Фото №3 - действительно очень похож на Черного негуса. Лучший, на мой взгляд, винный сорт. Но такой неудобный! Высоченный, как не формируй и обалденной колючести. Но все равно - любимка. Номер раз волосатенький мама называла Варшавский. Но посмотрела по сайтам, Варшавский - он красный... Так что больше ничего не скажу. Очень любила Хаутон, но мамуля не сажала, а сейчас и сама не хочу. Есть пара безымянных - один очень крупный, на варенье хорош, мне и хватает. Вообще все минимизирую - никто вареньев не ест, компотиков - минимум. А ягоды с куста щиплю только я. Но скоро дети с внуками, Бог даст, переедут поближе ко мне. Так что надо расширять ягодники

Агафия (автор поста)
Калининград
9 июля 2018 года
 
Да, он такой огроменный и высоченный режем, пилим его а он отрастает по новой со страшной силой.
А мне вот надо поздний поздний. К детям попадаю к конце августа- сентябре, в это время везти уже нечего, а просят.
В сушке крыжовник показал себя никак, поэтому больше не эксперементирую. Сушу малину в этом году, ее просто море.

9 июля 2018 года
 
а я губу то раскатала, ручку с листочком приготовила
Посмотрела на фото с номерками, решила что сейчас будут названия сортов, а я как начинающий дачник как раз себе запишу и куплю
Ага, выписала - 6,8,9,10 ага и сорта выписала

Агафия, у вас прекрасный крыжовник вы просто молодец

Агафия (автор поста)
Калининград
9 июля 2018 года
 
Спасибо. С сортами и в продаже туго, все больше по цветам.


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить