Как правильно обрезать виноград?

Оля, изначально он сформирован не по науке. Но, в принципе, при выращивании для беседки можно делать и так. Из 9 рукавов для плодоношения оставь не больше 4. Их обрежь примерно на 1 метр от земли. На каждом будет порядка 5-8 глазков. После цветения грозди придется проредить, оставив на каждом рукаве не больше 2. Тут можно сделать поправку на сорт. Если это мелкий винный то можно и не регулировать, если столовый то 8 гроздей более чем достаточно. Остальные рукава обрезать оставив по 2 глазка. Это будет типа побегов замещения. На выросших из них плетях урожай будет в 2018 году. 2 глазка это для страховки, после начала роста один выломать. Пасынки зачаточные на фото - их убирали?
На оставленных метровых рукавах тоже нужно будет выломать большую часть новых плетей. Если этого не делать то куст быстро превратится в метлу.

Фото весной. Откосточки сейчас по 2 метра. Как мне его обрезать?

Виноград посажен возле сарая. Он мне нужен не для красоты, а для хорошего плодоношения. В прошлом году я его формировала... попытаюсь объяснить как... Формировала в 2 рукава, на каждом рукаве оставила по 8 почек. В этом году из почек выросли ветки - их 9 (не знаю, как правильно их назвать. в этом году впервые плодоносил (было несколько кисточек). Леонид, после моего описания сейчас - что-то изменится в формировании по Вашему описанию или нет.