Вопрос-ответ > Сад и огород > Овощи

Ревень: лучшее время употребления

Разделы: зелень и пряные травы, вопросы о выращивании овощей, ревень

Этим летом услышала от хорошей знакомой, что ЛЕТОМ ревень становится вредным, т. к. накапливает много вредных веществ. Кто-нибудь из садоводов что-нибудь слышал об этом?

Рейтинг: +1

juberry45

18 октября 2014 года

649

2 ответа

Ответы:

Adil-1731

18 октября 2014 года #

это решение

В пищу рекомендуются лишь молодые черешки ревеня. Застарелые черешки, сорванные во второй половине лета, менее полезны, а при частом употреблении в большом количестве могут быть и вредны. В старых черешках ревеня яблочная кислота переходит в щавелевую, которая осаждает в организме кальций. Вредное воздействие щавелевой кислоты можно нейтрализовать молоком или творогом, но полностью нейтрализовать щавелевую кислоту не удастся.

Молодые съедобные черешки ревеня имеют следующие признаки:

листья черешков не должны быть полностью развёрнуты, должны быть морщинисты;
черешки ревеня не должны иметь бороздку-углубление (то есть, все грани черешка должны быть выпуклыми);
черешки должны быть чистыми, без пятен.

juberry45 (автор вопроса) 18 октября 2014 года

Спасибо, Лидия! Теперь ВСЁ поняла!.. Правда,очень грустно летом смотреть на куст: он такой красивый.. и вкусный!.. В общем, висит груша - нельзя скушать!..((

Adil-1731 (автор ответа) 18 октября 2014 года

Да, не за что. Вообще,есть мнение, что, если после первой срезки удалить листья, оставив только несколько для питания,то молодые листочки можно опять употреблять,если он растет в тени или полутени. Но я ,конечно, стараюсь употреблять только первый молодой ревень.

Adil-1731 (автор ответа) 18 октября 2014 года

Хочу уточнить - я, по ошибке, написала "листочки" - конечно, я имела в виду черешки ревеня.

Oleveg

18 октября 2014 года #

До середины июля.))

Смотрите также:

Зола: её употребление во саду ли - в огороде

Наконец-то изобрела себе способ получения золы в наших неприспособленных условиях.
Первая добыча. Как же я без неё настрадалась! Везде рекомендуется использование золы... А её нет как нет!
Вот он мой агрегат, собственного изобретения старое металлическое ведро с пробитой дыркой на дне ведра... Читать далее»

Время собирать жуков

Очень не люблю работать с ядами, не люблю тратить деньги на яды, да и откровенно говоря, даже с аккумуляторным опрыскивателем не хочу заниматься обработкой растений инсектицидами. Поэтому я занимаюсь сбором жуков
Приехала на дачу, обход территории. Тут же заглядываю к лилиям. Ага, вот ты красавец, лилейный жук (трещалка лилейная). Поймали, раздавили... Читать далее»

Времена года.

Короб "Летнее настроение"
Коробка для для подарка под елку.
Решила сплести серию круглых шкатулок с общим названием -времена года.
зимнюю шкатулку вы уже видели, теперь лето само напросилось в процессе плетения.
Весенняя и о
сенняя шкатулка пока только в задумке И конечно коробочка под подарок, для телефона.
Это начальный вариант коробки для смартфона.

Время первых-2!

Сегодня приехала на дачу и - не узнала! День не была, а как все изменилось! Смотрите сами!

Зелень всегда ко времени!

Тем, кто пренебрежительно относится к зелени, необходимо срочно менять свою позицию. Такого продукта нужно совсем немного, чтобы принести огромную пользу организму. А выращивать зеленные культуры можно не только в летний период, но и в холодное время года, когда витамины и микроэлементы ох как требуются человеку!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129438

2.	kunuschka67	+74535

3.	leo-2015	+56216

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19980

7.	Luba Davies	+13618

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577