Финансы у нас, как обычно в последнее время, поют романсы. А тут ещё пришлось делать загранпаспорта и, когда до получки осталось дней 5-6, полезла я инспектировать холодильник, помня, что мама на днях отвалила с барского плеча нам три штуки плеча индейки. Не сказать, что я это мясо особо обожаю, но, как говорится, дарёному коню… в общем, рады.
2 плеча индейки отварили, достали из бульона, отделили мясо от костей и порезали кусочками 2х2 см.
Бульон мы решили процедить и заморозить в морозилке... Читать далее»