Удивительно полезный продукт для здоровья в холодное время года.
Свиное сало не бывает радиоактивным и не содержит канцерогенов. В свином сале есть арахидоновая кислота, которая является одной из незаменимых жирных кислот. Она помогает организму включить «иммунный ответ» при встрече с вирусами и бактериями. Поэтому свиное сало рекомендуется включать в зимнюю диету.
Сало не влияет на уровень холестерина... Читать далее»

Вот такой, ну совсем Новогодний салатик нашла на сайте"Страна Мам".
Может кому-то и пригодится
Салат "Елочка"
Красиво сервированное блюдо - гарантия успешного застолья. Предлагаем вам приготовить исключительно новогодний салат "Елочка". Простые ингредиенты делают его элементарным в приготовлении, а оригинальная подача гарантирует успех. Прелесть, а не салат!
Потребуются:
Язык вареный - 1 шт.
Грудка куриная отварная - 1 шт.
Сыр российский или любой полутвёрдый - 200 г... Читать далее»

ЗАКУСКА "ПРИНЦЕССА"
Необходимо:
500г слоеного теста
1 яйцо для смазки
Начинка:любое отварное мясо, мелко порубить, добавить тертое яйцо, тертый сыр, сладкую горчицу, немного сметаны, паприку и специи на свой вкус.
1. Тесто порезать на 12 квадратов.
2. Выложить в форму для кексов, дно проколоть вилкой.
3. Выложить начинку (причем начинка может быть любая на ваш вкус).
4. Края теста каждой закуски смазать яйцом и сверху положить горку тертого сыра.
5... Читать далее»

Обычно для пирога с клюквой делают песочное тесто. Но и с дрожжевым тестом он получается ничуть не менее вкусным! Надо только знать один секрет – как приготовить клюквенную начинку так, чтобы она не была жидкой.
Если нет желания самой ставить дрожжевое тесто, его вполне можно купить в магазине. Нужно только брать не пирожковое, а то, которое предназначено для выпекания булочек. ПО ПУТИ С РЫНКА Я И КУПИЛА В КУЛИНАРИИ СДОБНОЕ ТЕСТО (ОНО У НИХ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ)... Читать далее»

Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Сливки — 250 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мука — опционально
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Форель — 4 стейка
Масло сливочное — опционально
Масло растительное — опционально
Специи — по вкусу
Приготовлеие:
1. Подготовить ингредиенты.
2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.
3... Читать далее»

ВЕЧЕРНИЕ ПОСИДЕЛКИ В ИНТЕРНЕТЕ ПРОШЛИ РЕЗУЛЬТАТИВНО В очередной раз посещение В"КОНТАКТ пополнил мою кулинарную книжечку. На этот раз в холодильнике завалялись два баклажана и мне их надо было куда-то пристроить
ВОТ ИТОГ МОИХ ПОИСКОВ.
Рататуй с мясом.
Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт
помидоры 2-3 шт
фарш куриный 0,5 кг
лук, чеснок
сыр твердый 100гр
сливочное масло 50г
Приготовление:... Читать далее»