спаржа рецепты приготовления

Сегодня на Асьенде снова затронули тему выращивания спаржи. А я как раз ее вчера готовила. Традиционно спаржу варят, но одна моя знакомая итальянка подсказала мне, что ее можно делать в духовке. С тех пор я имеено так и делаю.
Спаржа пока еще не моя, покупная. Своей мне еще год ждать. С магазинах часто продают с частью, у которой жесткая шкурка. Обычно я эту часть я очищаю овощечисткой (не пропадать же добру ). Но у вчерашней кончики были ну совсем дерево... Читать далее»