Чак-чак

Вдруг, кто захочет на праздничный стол "чак-чак" приготовить, делюсь с удовольствием.
Этот поднос с "Чак-Чак" был приготовлен на сватовство.
Ингредиенты:
для теста;
5 шт. яиц,
мука, сколько уйдет для крутого теста,
0,5 л. масло растительное,
для меда;
3 стакана сахара,
1 стакан воды,
0, 5 ч. л. лимонной кислоты... Читать далее»

А кто же чак-чак не любит? Его любят все!
Завтра, а может послезавтра, когда-нибудь я сделаю чак-чак! А пока его готовит моя мама.
Чак-чак
Ингредиенты:
3 яйца
1ч/л. растопленного сливочного масла (можно и без него)
2 стак. муки
по щепотке соли и соды
Для сиропа:
100 гр. сахара
60 гр. меда
1 ст. л. воды
Яйца взбить, не переставая взбивать добавить масло, соль, соду. Затем порциями просеянную муку. Замесить мягкое тесто... Читать далее»

Поздравляю с Рождеством Христовым!
Моя молодёжь надумала к РХ стряпать традиционные хворост и горку. Хворост лепила и жарила (точнее - варила в масле) внучка с подругой, поэтому я "хворостинами" хвастать не буду, а горку лепила сама, чтобы научить девочек и решила сделать мастер-класс.
Предлагаю посмотреть, кому интересно.
Рецепт передаётся в семье от прабабушки, донской казачки. Она называла этот пирог "Чикчиги", или "Горка"
Тесто на "привычную" порцию делается по рецепту:... Читать далее»