Подскажите про карликовые плодовые

А вообще-то есть выбор из именно что карликовых деревьев? Нам они встречались только случайно. Растет например один из "карликов Мазунина", то ли Приземленное,то ли Брат Чудного - было несколько разных, остался один, этикетка, как водится, потерялась.
Реально низкий. Ветви горизонтальные, с низкого штамба, довольно длинные. Ухаживать потому неудобно. Плоды у него так себе, да и урожай не ахти.
Абрикосов карликовых( да и других косточковых) кажется в принципе не существует, если не считать фейки о "колонновидных сливах".
Карликовыми вишнями могут считаться войлочная и песчаная, но это особые виды, да они и не вишни по сути, систематически ближе к сливам.
Может проще будет покупать любые подходящие сорта, лишь бы они не были "сильнорослыми", сажать в случае близкой воды на насыпь, и учиться формировать?

У меня растут две колоновидные яблони. Сорта не помню. Очень довольна. Ничем не болеют, яблоки отменного вкуса, ухода практически никакого, ну самое необходимое только, немного подкормить, полить. Единственный недостаток особо большого урожая не будет, хотя вся яблоня и обвешана яблоками. Но зато расстояние между ними может быть чуть больше метра и за этот счет урожайность можно скомпенсировать числом яблонь.

Яблони 3м это не карлики, а полукарлики. Если их сажать обычным способом, то 3-4 м между яблонями нормально. Можно сделать их посадку Таганрогской лодочкой, там яблони сажаются в 2 ряда с расстоянием 1,5-2 м между рядами и 1-1,5 м между яблонями. Но для лодочки требуется низкорослый подвой и обязательная формовка кроны
А вас зайцы зимой не посещают? Я раньше тоже была сторонницей низкорослых деревьев, но потом изрядно с ними намучилась. Сейчас даже на 3-х метровых яблонях зайцы ухитряются подгрызать нижние ветки. Колоновидные у меня росли 10 лет, никакого толку от них не видела. Укрывала каждый год специальными мешками из спанбонда, но всё равно и верхушечные почки вымерзали и подмороженная кора отслаивалась. За всё время и десятка яблок с них не собрала, да и те были не вкусные. В прошлом году обиделась и не стала укрывать их на зиму. Зайцы их обглодали в подчистую и теперь я их с чистой совестью уберу с участка.
Выйти из дома и скушать яблочко с колоннами вряд ли удастся. Они, как правило, больше зимних или осенних сортов, требуют лёжки, чтобы дойти до кондиции.

Зайцев нет, мы живём круглогодично, лес далеко. Но у нас другая проблема, высоко УГВ, и поэтому нужны невысокие деревья, у них и корневая поверхностная. Да и мне не надо урожай мешками. Спасибо за совет

Один сорт знаю Алтайское горное. Не очень высокое, яблочки красные.

У карликов из-за их недостатков, которые в совокупности превышают их преимущества, нет будущего в дикой природе. Даже на участках они нередко выглядят так себе - морозобоины, обширные повреждения, много усыхающих ветвей, отсутствие прироста.
Карлики хороши только если грунтовые очень близко и когда в саду работает немощная бабушка, для которой 4 метра - это уже высота. В остальном проще, дешевле и в целом лучше сажать нормальные, некарликовые деревья.

У нас две карликовые яблоньки - Подснежник и Чудное. Вот здесь я о них пишу:
https://www.asienda.ru/post/60140/

У меня Приземленное, брала в Садах России
писали естественный карлик . Я, садовод ,не ахти какой. Больно сильно не умею ухаживать. Получила, посадила, вот уже второй раз плодоносила яблонька. Не очень много было, до созревания всего штучки 3 плодика довисело. Летнее яблоко, красивое, мякоть плотная, кисло-сладкая.Нам нравится.