Дракончик разросся

Лучше по 3 и не прореживать. Если семена свежие и не вышел срок годности, то всхожесть у него хорошая. Главное - обеспечить влажность. Раньше апреля садить не советую, в комнате он может болеть, а под укрывным в стаканчике - и влага сохраняется и температурный режим подходящий.
То, что у меня на фото - там в одном стаканчике было посеяно штук 5 -6, потом все это перевалено в один горшок на 3 л. Отдельно у меня один тоже рос, но без конкуренции рос вяло и был в несколько раз меньше тех, что росли "букетом". Поэтому я поняла, что щавель нуждается в конкуренции своих собратьев, но в умеренном количестве и опытным путем вывела, что лучше садить по 3 семечка в горшочек. Он зимостойкий, можно потом сразу в грунт высаживать.