Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Васильева68 в личном дневнике

Впервые в моей кастрюле... СВОЙ перец!

Доброго дня всем асиендовцам!

Вот и лето на закате, а так ждали его! Горячая пора не давала поднять головы от грядок.

Сегодня у меня первая заготовка из своего перца!!!
Столько лет я пыталась вырастить мало- мальский урожай перца! А уж мечтать о том, что смогу сделать заготовки из своего перца даже и не думала!

И вот в моей кастрюле СВОЙ перец!!!

Это мои первые баночки с перцем.

Конечно хорошо бы с настоящими томатами, но в этом году у меня их увы нет!

Делала с томатной пастой.

Это так сказать первая партия. Из того перца, что созрел на данный момент.

1 кг перца
500 мл воды
75 г томатной пасты
соль
подсолнечное масло
сахар
лавровый лист 3 штуки

Перец режу соломкой, томатную пасту развожу водой, соль, сахар. Закипятить воду с пастой и добавить перец. Варю 30 минут и по банкам.
Зимой просто объедение и как самостоятельное блюдо и как добавка в щи- борщи или что другое.

А вот что же за перчик я использовала в этот раз?

Варадин белый


Супер перец! Сладкий, длинный, но не для фаршировки.

Растёт очень красиво. Куст мощный, крепкий. Одновременно вяжет и цветёт, много-много!!!


Жупский ранний


Перец сладкий, длинный и очень вкусный.

Куст похож на Варадина, такой же мощный, приходится подвязывать. Вяжет много и старательно.


Очень впечатлена этими сортами. Собрала семена и буду сажать ещё обязательно!

Сладкий шоколад.

Просто чудо какое-то! Цвет необыкновенно шоколадный, такой необычный!



Вкусный, сладкий, достаточно крупные перчины. Можно использовать для фаршировки.


Кусты очень мощные и пришлось подвязывать. Вяжет много, красиво зреет и цветёт бесконечно!

Мачо.

Красивый, плотный, ровный. Хорошо фаршировать, размер самое то!


Куст не очень мощный, но плодовитый.

Ну и для веса добавила немного очень вкусного, невероятно сладкого...
Апельсин



Перчики небольшие, очень яркие. Ем их в салатах с удовольствием. Семян мало, так как размер небольшой, но так мне понравился!



Кусты просто, как фонарики, увешаны перчинами. Мощные, не смотря на небольшой размер самих перчиков. Пришлось подвязывать, так как плодоношение в самом разгаре и ещё цветёт, гнутся концы веток.

Очень понравился такой перчик. Буду сажать ещё обязательно!

Вот из таких сортов перца я и сделала первые свои перечные заготовки.

Для второй партии подходят

Куртовка Капия

Леся

Звезда Востока гигантская красная- это гибрид.

На этих перцах уже начался процесс созревания.

Вот ещё килограмчик собиру и ещё несколько баночек закрою.

Курочка по зёрнышку клюёт!

Рейтинг поста:  +80 Не понравилось Понравилось
Васильева68
Садовод 5 уровня
п. Оболенск
22 августа 2020 года
15
863






Комментарии:

Написать комментарий

Тюмень
22 августа 2020 года
+1  
Леночка, отличный перчик получился! Апельсинчики, как игрушки на елке висят!

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
23 августа 2020 года
+1  
Спасибо! Он хоть и небольшой,но такой яркий и сладкий!

Будённовск
22 августа 2020 года
+1  
Здорово! Поздравляю с урожаем перца.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
23 августа 2020 года
+1  
Спасибо,Танечка! Хоть что-то получилось! Жаль,что томатов нет...Но как говорится: где-то прибыло,а где-то убыло!

Москва
23 августа 2020 года
+1  
Лена, результат отличный! Сорта подобрала хорошие, урожайные, вкусные, хорошо можно своими семенами повторять! Но обрати внимание на гибридные сорта, один можно высадить не собрав семян в этом единственный минус этих перцев! Они еще плодовитей, ранний подобрать. Выручают при заготовках, идут вмести с помидорами! Удачи, хороших урожаев!

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
23 августа 2020 года
 
Из гибридов у меня только Звезда Востока гигантская красная.Растет такая высокая кубышка.Пока не пробовала на вкус.Вся увешана перцами,но ещё зелёные.Подожду,пусть покраснеет,тогда и решать буду.А с сортов со всех собираю семена!

Чита
23 августа 2020 года
 
Ничесе, скока сортов.
А у меня Фельдфебель из зеленого становится коричневым (я аж испугалась, когда увидела, думала заболел), а потом краснеет до ярко красного.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
23 августа 2020 года
 
Может так и должно быть? У меня ещё не начали спеть Рамиро,Гурман и Золотой ключик.Про них потом напишу.

Киев
23 августа 2020 года
+1  
А мне очень нравятся Гогошары, они мясистые и вкусные, можно хоть нафаршировать, хоть в салаты, в заготовки и так похрустеть. У меня есть Золотая Тамара (жёлтый) и Рубиновый. В этом году хоть спеют на грядке, а то в прошлом на грядке ни один не поспел, так зелёными и закатывала.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
23 августа 2020 года
+1  
Я тоже чаще всего зелёными ела,но этот год рекорд! Не только поесть и заготовки делаю! А сколько ещё висит!!!!

Киев
23 августа 2020 года
+1  
Я тоже всего второй год делаю заготовки из своего перца. До этого его хватало только на еду и то в сентябре. Спасибо нашей Асиендочке и девочкам, и перцы, и баклажаны идут уже и в заготовки.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
23 августа 2020 года
+1  
У меня такой урожай первый год.Семена девочки подарили с Асиенды,без них я бы уже твердо решила,что перец это не моё! Бывает такое,что не подходит культура и хоть что делай!Оказывается,что очень много зависит от семян! Половину того,что посадила вообще ни разу не видела,не слышала!А такой результат!

Вильнюс
23 августа 2020 года
+1  
Хорошие перчики!! Взяла на заметку Апельсин! Красивый!!

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
23 августа 2020 года
+1  
Очень понравился сорт.Самый крупный у меня пока 37 грамм,но ещё много зреет и кто знает....Для такого размера такие толстые сочные стенки!!!

Иваново
23 августа 2020 года
+1  
Лена, из твоего парада перцев у меня лишь 2 кустика Апельсина. Именно кустика, а не кустов. Они невысокие и перчики мелкие, их не много. А остальные сорта совсем гуляют в этом году. Кусты мощные и пустые, в лучшем случае 1 - 2 перца, да и те норовят съесть слизни. Так обидно, когда плодов самая малость, а в них залазят эти гады и все... перцу конец. Ну а тебя - с урожаем!

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
23 августа 2020 года
 
У меня перцы сидят в теплице и очень!!!! высокие в этом году.Никогда не подвязывала кусты перца,а в этом году без этого никак,просто падают.Так и привязываю каждую макушку,а они по 4-5 дали!Такого у меня ещё не было!

Иваново
23 августа 2020 года
+3  
У меня два года такой Рамиро был, но вот второй год и он не дает урожай. Ладно в том сезоне холодно и сыро было, а сейчас ну что ему не хватает? вот помидор было много, но опоздала снять, и сейчас в ящиках они чернеют один за другим.В этом году развлекалась - сажала больше 20 сортов, на Асе заразилась.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
23 августа 2020 года
 
Помидорки жалко Что совсем спасти нельзя? Может переработать как нибудь? Столько труда в урожай вложено!
Рамиро у меня жёлтый,пока не начал зреть.Жду, чтобы попробовать.Его два куста посажено и тот что у самой двери теплицы заметно мельче и куст ниже.Возможно место посадки тоже влияет.

Иваново
24 августа 2020 года
 
Лен, у меня желтый Рамиро всегда был ниже и с небольшими плодами, типа Апельсина. А с переработками - и хотелось бы в салат перерезать помидоры, но их столько с прошлых лет, и не едят мои мужики.

Омск
23 августа 2020 года
+1  
Леночка, поздравляю!! Супер перчики! Пусть успех закрепится и на следующий год не подведут перцы! А помидоры не садила?

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
23 августа 2020 года
+1  
Спасибо большое! Про томаты я писала в июле.Не вязали совсем.Одно расстройство.Сортов насажала много,но не справилась с ними....и я без томатов.
Вот по столько собираю....на салат на раз.

Омск
23 августа 2020 года
+1  
Вот и у меня так раньше было. А в этом году им больше внимания уделяю. Да и погода удалась, а это очень важно! Ну ничего, Леночка! Возьмешь реванш в следующем году!

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
23 августа 2020 года
+2  
Не переживаю уже,оплакала месяц назад.Без закруток да,но на салат что-то "натрясла".Советов много дали по этому поводу,приняла к сведению.Что смогла исправить,исправила,но урожай потеряла на 70%

Дзержинск
23 августа 2020 года
+1  
Шикарные перчики у меня нет с перцами дружбы..в этом году вообще без урожая

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
23 августа 2020 года
 
Я тоже много лет не дружила с ним,но упорно сажала! Этот год благодаря Асиенде я впервые с урожаем.Пока радикально не поменяла сорта на собранные нашими девчатами семена ничего не получалось.Может тоже стоит попробовать? От качества семян очень много зависит!

Дзержинск
24 августа 2020 года
+1  
а вы семена продавать случайно не будете

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
24 августа 2020 года
 
Почему сразу продавать? Я поделиться могу с радостью.Пишите адрес в личку и что заинтересовало.Вот просохнут хорошенько и могу прислать.

Дзержинск
24 августа 2020 года
+1  
спасибо огромное

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
25 августа 2020 года
+1  
Всегда пожалуйста! Семян много собрала.Еще жду тех кто пока не созрел.Это ещё пять сортов.

Москва
25 августа 2020 года
+1  
Ответ для Васильева68
Я тоже напрошусь можно?

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
26 августа 2020 года
+1  
Конечно можно.

Санкт-Петербург
24 августа 2020 года
+2  
Леночка- мои поздравления. Перчик супер.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
25 августа 2020 года
+1  
Спасибо большое!

Саранск
24 августа 2020 года
+1  
Леночка, привет! Перцы красивые!!!В заготовках вкусные. Удались на славу

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
25 августа 2020 года
 
Первый год такое! Надеюсь,что наконец нашла к перцу правильный подход и в следующем году будет не меньше!

Саранск
25 августа 2020 года
+1  
Леночка, уверена, что так и будет

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
26 августа 2020 года
+1  

Подольск
25 августа 2020 года
+2  
Лена, поздравляю Классные перчики. У меня сидят все лето под спанбондом, я и не подхожу особо, гляну, вроде растут. А в эти выходные пришлось зеленые срывать, рабочие строят дом и видимо лист железа с крыши спланировал на перцы, два срезали на корню. Апельсин твой очень понравился, надо поискать семена. А вообще год , конечно, для огородников не очень удачный(в нашей местности) , все жалуются. У меня земля на грядках как асфальт, хотя каждые выходные поливаем. Морковку не копаем, а добываем с большим трудом. , картошка тоже почернела разом. Сын ездил в Тимирязевку, купил шесть сортов разных, сам сажал, носился с ней, холил,лилеял , а она раз и почернела ранняя еще успела подрасти, а поздняя-горох.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
26 августа 2020 года
+1  
Этот год для нас всех испытание.Урожай не на все овощи хороший,у кого погорело,кого залило.Цены уже взлетают как ненормальные,а что к зиме будет и думать страшно.
Картошку жаль конечно,но надо ещё раз пробовать.Главное не опускать руки и верить,что в следующем году всё наладится.
Семенами Апельсина могу поделиться.Собирала с самого спелого,крупного!У меня он пока самый большой на 50 грамм вырос!И ещё продолжает работать!

Подольск
26 августа 2020 года
+2  
Лена, спасибо большое, семенам буду рада. Только посылать смешно, мы каждое воскресенье проезжаем мимо Я , правда не знаю далеко ли от поворота с окружной ехать?

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
26 августа 2020 года
 
От Серпухова на машине с полчаса, автобусом час десять.

Подольск
26 августа 2020 года
+2  
Лена, оставь мне, пожалуйста, пару семечек, мы сейчас дом строим, некогда, потом в отпуск едем, в Крым, а в начале октября я постараюсь заехать .Каждое воскресенье едем в сторону Серпухова, проезжаем мимо поворота на Оболенск, я уже посмотрела по карте, там не далеко. Созвонимся потом, может я чего подкину

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
26 августа 2020 года
+1  
Так вы даже мимо нашей стеллы проезжаете! Так оттуда всего 3 минуты до меня!
Замечательно просто! Созвонимся! Оставляю перчик!

Подольск
28 августа 2020 года
+1  

Великий Новгород
25 августа 2020 года
+1  
С урожаем перчика Вас! Пусть и далее растет и радует. Богатых Вам урожаев. Перчики- замечательные.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
26 августа 2020 года
 
Спасибо большое!

Новосибирск
26 августа 2020 года
+1  
Не перчики а игрушки

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
26 августа 2020 года
 
Спасибо!

Москва
27 августа 2020 года
+2  
С урожаем вас! Всегда приятно видеть плоды своего труда, особенно собирать урожай, а когда его много, то просто замечательно.
Некоторые сорта у меня есть. Понравился перчик Сладкий шоколад. Как он на вкус?

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
27 августа 2020 года
+2  
Сладкий шоколад очень сочный,вкусный перчик.Нет в нём типичного перечного вкуса,он действительно,как шоколад.Цвет необыкновенно красивый.Куст огромный,раскидистый( в теплице).Да и вес перчика не маленький.Форма только у него в основном неправильная,фаршировать не очень.

Москва
27 августа 2020 года
+2  
Леночка, пожалуйста, поделитесь семенами этого перчика, если можно.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
28 августа 2020 года
+1  
Лена,пиши адрес в личку.

Москва
28 августа 2020 года
+1  
Большое спасибо.


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить