Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала снусмумрик62 в личном дневнике

О капусте, поделитесь названиями любимых сортов.

Всем здравствуйте, дорогие жительницы асиенды.
И я хочу написать, точнее спросить советов про капусту.
Капусты выращиваю много, около 35-40 Вилков белокочанной и несколько цветных.
Вот такие мы зайцы в нашей семье . Несколько вилочков отдаю свекрови. Сами варим щи, любим солянку, блинчики с капустой, салат из свежей капусты.
В этом году были такие сорта: 4 вилочка июньской (выращиваю дома рассадой, сажаю под 5 литровые бутылки, чтобы пораньше можно было начать лакомиться), и зимние сорта Амагер, атрия, белорусская, Московская поздняя. Хотела посадить ещё краснокочанную, но она не взошла вообще (семена от седек, ну что за семена такие ). Растет в общем то неплохо. Но вот найти свой идеальные сорта для разных целей пока не могу.
Может поделитесь своим опытом?
Нужны:
1. Ранние сорта
2. Сорта на засолку и на свежие салаты (сочные, вкусные, без толстых листов (не знаю как это правильно назвать, но когда у кочерыжки лист толстый и грубый)).
3. Сорта на хранение в зиму для щей, соляное и т. д. тут важнее всего вкусовые качество и способность хорошо храниться долгое время (понимаю, что во многом это зависит от условий хранения, но все же...).
Из цветных сортов выращиваю белую козу-дерезу, (очень красивые вилочки, как с картинки, и очень вкусная) и пурпурную (больше не буду, на вкус так себе, хоть и выглядит интересно и полезная).
Всем заранее спасибо за ваши советы и комментарии .

Рейтинг поста:  +33 Не понравилось Понравилось
Рязань
6 февраля в 15:20
10
504






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Москва
6 февраля в 16:23
+1  
Ранняя:гибриды Магнус, Парел , Нозоми и Бурбон. Получается как конвейер, спеют одна за другой. Средние для хранения и засола : гибриды Грин Бой и Мегафон. Самые поздние не сажаю, Мегатон у меня хранится до нового урожая. Цветная: гибриды Барселона, Балдо, Скайуокер, Инклайн. От ранних до поздних. Очень понравилась в прошлом году брокколи Батавия F1, сажала во второй половине лета, собирала урожай с конца августа, до середины сентября.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
6 февраля в 17:37
+1  
Елена, спасибо! Про большинство таких сортов даже и не слышала, пошла изучать .
Брокколи вообще ни разу не сажала. Надо попробовать.

Москва
6 февраля в 21:18
+1  
Сейчас большинство семян этих гибридов можно купить в крупных садовых или строительных магазинах. Я брокколи сажала в первый раз лет 20 назад, не понравились мелкие постоянно вырастающие кочанчики, а у Батавии всего он один, больше не появилось, но весом в 800-1000г, это для брокколи крупная головка. Вкусно и в свежем и замороженном виде, уже сейчас, зимой.

Омск
6 февраля в 17:40
+2  
Ира, привет! Вот это вы действительно зайцы
У меня намного скромнее по количеству. Мои любимые сорта Июньская, для засолки и хранения Слава. Очень сочная и сладкая. Она мой фаворит. Из цветной понравился Гудман. А вот Коза-дереза у меня в хотелках. Очень её хвалят. Ещё люблю брокколи, но она плохо у меня завязывается. В основном собираю мелкие "фигушки" по бокам, после срезки основного кочана.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
6 февраля в 17:47
+1  
Леночка, привет! У меня сын может салат из свежей капусты есть на завтрак, обед и ужин по пиалочке, остальные если помогут, то банка 0.7 улетает за один день .
Тоже раннюю сажаю июньскую, но хотелось поэкспериментировать. Про Славу слышала, старый сорт. Записала себе

Киев
7 февраля в 1:43
+1  
снусмумрик62 пишет:
Про Славу слышала, старый сорт.
Шикарный сорт, но у него есть один недостаток, за который многие его не любят.. склонен к растрескиванию.
Я его очень люблю. Всегда вырастает сочный, его хоть в салат, хоть квасить (конечно, если действительно Слава будет). В последние пару лет или семена не те попадаются, или уже точно с капустой пора завязывать в нашем регионе (жара и отсутствие влаги), хотя, брюсельская и савойская получаются отличные. Савойскую очень люблю, мне нравится она тем, что когда готовишь из нее овощной суп, например, или борщ, то будто из молоденькой капустки. Тушить не пробовала, урожай 3-5 головок, и до тушения не доходило. Говорят, что разные голубчики из нее намного удобнее делать, думаю, так и есть.
И кольраби... а эта красунечка просто незаменима, если любите кочерыжки.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
7 февраля в 12:36
+1  
Славу обязательно попробую. А Савойская долго храниться?

Киев
7 февраля в 17:41
 
снусмумрик62 пишет:
А Савойская долго храниться?
честно скажу, не знаю. У меня хранилась до новогодних праздников, потом мы ее съедали, мало сею, мало высаживаю, потому что очень жарко и сухо.
В магазинах после нг тоже редко можно встретить. Думаю, что в погребе (с корнем) будет хранится до января спокойно. А там можете сами поэкспериментировать

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
9 февраля в 19:25
+1  
Спасибо, буду пробовать.

Москва
10 февраля в 20:49
 
Ответ для снусмумрик62
а савойская под снегом зимует.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
11 февраля в 12:55
 
Вот как!
А если мороз, а снега нет? Замёрзнет все равно? И есть какие то границы температуры, которую она переносит? Мы живём не рядом с огородом, приезжаем зимой раз в месяц. Так приедешь за капустой, а она замёрзла...

Москва
11 февраля в 13:09
 
Она замерзает но при оттаивании не превращается в лохмотья, как белокочанная. Жаль кочана нет уже, съела я его, что бы сфоткать тебе, на днях муж срезал с грядки и привозил. У нас как понимаешь в этом году не снега, не мороза.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
12 февраля в 12:46
 
Вот спасибо, Света, вот этот вариант с отсутствием мороза и снега меня и интересовал. Очень удобно, не надо убирать на хранение

Москва
12 февраля в 13:01
+1  

Великий Новгород
7 февраля в 13:01
+1  
Ответ для снусмумрик62
Слава имеет склонность к растрескиванию в сырую погоду, имейте ввиду.

Киев
7 февраля в 15:08
 
Наталья, это действительно так. Мы снимали кочаны, вместе с корнем и в подвешенном состоянии хранили в погребе, тогда она не растрескивается. Да и такую можно замариновать с помидорами), на сайте рецепт выкладывала пользователь пару лет назад, в большей степени, как рецепт, когда ранней капусты много. Можно утилизировать так пяток кочанов... да и автор поста с семьей найдут куда треснутые кочаны деть

Великий Новгород
7 февраля в 15:56
+1  
У моей соседки в прошлый сезон треснули все 20 в сентябре. Вот как их срочно переработать?? И на хранение что класть? Самое смешное, что опять купила Славу))

Киев
7 февраля в 17:39
 
aprilnata пишет:
треснули все 20 в сентябре
влаги у вас много. Видимо нужно раньше убирать.
aprilnata пишет:
Вот как их срочно переработать??
а если еще по 5 кг, то никак.
aprilnata пишет:
Самое смешное, что опять купила Славу))
потому что реально вкусная капуста. Никакой Амагер и другие не сравнятся.

Великий Новгород
7 февраля в 19:53
+1  
Вот что-что, а капуста у меня вырастает любая вкусная, а вот лук и чеснок любые сорта на один вкус - очень острые.

Киев
7 февраля в 20:34
 
aprilnata пишет:
а вот лук и чеснок любые сорта на один вкус - очень острые.
какая прелесть, я прям начинаю завидовать-завидовать. Если с луком у меня все срастается в этом плане, то чеснок, зараза уже два года не той остроты, которую хочу. С одной стороны, конечно, хорошо, можно налопаться до отвала, с другой стороны - расход больше.
aprilnata пишет:
а капуста у меня вырастает любая вкусная
хоть вторую дачу заводи, только где-то севернее.

Великий Новгород
8 февраля в 15:30
+1  
Чеснок пяти сортов, один помню точно Комсомолец, второй Новгородский, остальные неизвестны, но разные. На обед одного зубчика на три тарелки много, слезы вышибает, любой сорт.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
9 февраля в 19:27
 
Ответ для aprilnata
О, ну я все одного сорта сажать не буду. Как говорится, все яйца в одну корзину... Посажу несколько штук.

Киев
7 февраля в 1:44
+1  
Lena dacha пишет:
сорта Июньская, для засолки и хранения Слава.

Обожаю Славу. Только у нас ее перестали сеять, а у меня она не получается в последние пару лет. Купила новые семена, буду опять пробовать. Раньше такие урожаи были....

Омск
7 февраля в 5:23
+2  
Вот и я её люблю. Потрескалась она у меня только однажды, самый большой кочан. Сеяла Белорусскую для засолки, тоже были кочаны с трещиной. Поняла, что с сентября ей уже не нужно много воды в нашем климате и не держу долго на грядках уже большие головки. Начинаю крупные раньше снимать.
Семена - это главное. Один год не удалась Слава,т.к. позарилась на дешёвые семена, у старых истек срок годности. Купила новые осталась без урожая. На следующий год посеяла просроченные. Выскочили как миленькие и выросли! Больше не рискую. Главное - надёжный производитель.

Киев
7 февраля в 15:10
+1  
Lena dacha пишет:
и не держу долго на грядках уже большие головки. Начинаю крупные раньше снимать.
у нас раньше тоже в начале сентября были дожди, поэтому с родителями убирали эту капусту раньше, с корнем заносили в погреб, или подвешивали или ставили "вверх ногами".
Lena dacha пишет:
Главное - надёжный производитель.
это правда. Те производители, которых люблю, или не рассыпают или почти не рассыпают Славу, видимо не сильно она стала популярна. Но я найду

Омск
7 февраля в 19:06
+1  
У нас это самый популярный сорт капусты. Многие его распробовали.

Киев
12 февраля в 18:00
+1  
Ответ для Caty_L
Люд, я случайно перелистывая пакетики обнаружила, что купила капусту Славанова, может это производная от Славы

Киев
13 февраля в 1:46
 
Я знаю как минимум 2 Славы, Слава 1305 и Слава Грибовская 231 (никогда в продаже не встречала).
Если верить гос реестру селекционных достижений, то это новый (зарегистрирован в 2015 г) сорт, Славанова (фирма собственник, как я называю, зареген в Германии). Ну, а Слава 1305 зарегина еще в 1951 г (ВНИИ селекции и семеноводчества овощ. культур). И у Славанова не такая обширная, как у Славы "география допуска" произрастания.

Киев
13 февраля в 9:27
+1  
Слушай, а как ты находишь реестр, вернее как он правильно называется?

Киев
13 февраля в 16:35
 
Я тебе в личку сброшу ссылку на нас реестр так и забиваю в гугл "гос реестр сортов..." ну и пишу каких. Бывает добавляю слово российский или если ищу у нас, то просто пишу на укр. тогда быстрее ищется. Или "рос реестр сортов яблок"... вот как-то так и находила.
Смотрю там где удобнее таблица и поиск по таблице.
А вчера еще Казахстанский реестр попался.

Пермь
8 февраля в 15:58
 
Ответ для Lena dacha
А вы какого производителя посоветуете?

Омск
9 февраля в 7:05
 
Меня не подводят Аэлита и Гавриш. Большая часть семян у меня от них. Гавриш задирает цены последнее время.

Москва
10 февраля в 20:51
 
Lena dacha пишет:
Главное - надёжный производитель.
Можно не скромный вопрос задать: И где его взять то?

Омск
11 февраля в 8:24
+1  
Света, тут только опыт - "сын ошибок трудных". Свой или чужой. Стараюсь брать производителя известного и давно работающего на рынке. Хотя, надо условия региона учитывать. Одни и те же семена одного производителя в разных местах по-разному себя показывают. Тут только методом пасьянса

Вольск
6 февраля в 17:52
 
Для хранения отличная Мегатон, не трескается. Ранняя Парел, Катарина.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
6 февраля в 20:50
+1  
Мегатон и Парел уже посоветовали в первом комментарии, значит за них уже 2 голоса . Обязательно попробую, спасибо.

9 февраля в 23:15
 
И еще плюс голос за Мегатон и Парел!

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
10 февраля в 10:25
 
Спасибо! Заказала в Сп эти семена.

Новосибирск
6 февраля в 18:03
+1  
Капусты мы тоже сажаем много и разной, если интересно, то вот мои статьи о капусте прошлого сезона. :
https://www.asienda.ru/post/54305/
https://www.asienda.ru/post/54333/
Белокочанную в прошлом сезоне сажали "Казачок"F1, ну и пару ранних сортов савойской, кужа ж без неё.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
6 февраля в 20:48
+1  
Интересно, конечно. Пошла читать. Не нашла ваши записи через поиск почему-то.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
6 февраля в 21:09
+1  
Ответ для Мяучелло
Леночка, а как вам фиолетовая капуста "Пурпурная голова? Вот мне она на вкус и не понравилась. Савойскую тоже прикупила первый раз, буду пробовать. А с пекинкой как то не срастается у меня, но я буду пробовать еще, уж очень меня вдохновил опыт Лены Фуксии, и у вас она вон какая красавица удается. Значит нужно эксперементировать)))

Новосибирск
7 февраля в 3:44
 
Пурпурную голову мы отдали семье дочки, мы в тот год вообще большинство урожая им отдали связи с отъездом, поэтому сама я её так и не попробовала. Дочь не жаловалась, но и не восхищалась особо - капуста и капуста.

Будённовск
6 февраля в 19:53
 
Поздние сорта перестала выращивать, раньше выращивала многие сорта...предпочтение отдаю капусте Амагер.
Сейчас выращиваю только раннюю...Трансфер (суперраний) и следом идёт Июньская (спеет позже Трансфера).

Киев
6 февраля в 20:01
+1  
Танюша, а когда ты сеешь раннюю капусту?

Будённовск
6 февраля в 21:05
+3  
Трансфер сею после 23 Февраля, Июньскую после 8 Марта, т.е. с разницей в 2 недели.
Если какого то сорта нет, то сею один сорт в разное время...в прошлом году была только Июньская, В этом году уже подкупила и Трансфер.
Ещё...рассада капусты в доме не растёт, поэтому 4-5 дневную рассаду выношу в парничок, который обогревается вытяжкой от газовой плиты. Не могу найти фото, как это выглядит, но на словах поясню. В пристройке включаем вытяжку над газовой плитой, а на выбросе гофрированную трубу нарастили, заизолировали и завели в парничок. Парничок пристеночный.
P.S. Нашла фото

Киев
6 февраля в 22:48
+2  
Хотелось бы тоже пораньше высаживать, но...Я дома капусту не сею, сразу в огород, а в огород только в апреле

Киев
7 февраля в 1:47
 
Так выбери денек в марте, метнись на дачу, и будет тебе счастье. Это, конечно, если не будет 23 марта-февраля с заснеженным городом)).

Киев
7 февраля в 19:23
+1  
Я сегодня собирала снег в ладошку, вызывая у окружающих недоумение.

Киев
7 февраля в 20:08
 
видишь как, прям по заказу.
Марина Чепак пишет:
вызывая у окружающих недоумение.
они просто не шарят.

Киев
7 февраля в 22:21
+1  
Это точно, где им понять как мне нужен снег

Лямбирь Мордовия
6 февраля в 22:56
+1  
Ответ для Татьяна Векленко
Татьяна, прекрасно сделано, гениально!

Будённовск
6 февраля в 23:09
 

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
6 февраля в 20:44
+1  
Ответ для Татьяна Векленко
Вот трансфер раннюю попробую. Спасибо, Татьяна!
Амагер тоже у меня растет. Но так как капусты выращиваю много, хочу поэксперементировать с сортами.

Лямбирь Мордовия
6 февраля в 22:52
+1  
Купила в этом году ультраскороспелую от Седек "Взрыв" F1. Написано, что нежного вкуса.
Всегда покупала Июньскую. Это спросила в магазине, может что-то есть лучше Июньской.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
9 февраля в 19:32
 
Спасибо!

Бежецк
7 февраля в 7:37
+1  
Мне очень нравится капуста от Садов России, хотя, наверное, придется от нее отказаться, из-за нее заказывать на 700 р всякой ерунды не хочется. Выращиваю раннюю Бурбон (крупная, вкусная, не растрескивается), среднераннюю Лебедушка (хороша и для засолки и на голубцы, да и так на еду), среднепозднюю Пудовка (огромные кочаны, для засолки 1 на ведро) и для хранения Файтер (плотная, хорошо хранится, но по вкусу не очень хорошая, буду менять).

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
9 февраля в 19:29
 
Спасибо, записала. Незнакомые сорта.

Истра
7 февраля в 7:38
+1  
Ранняя Сахарный хруст , очень понравилась - крупная, долго не трескается, а поздняя Три богатыря, сладкая , сочная , крупная. Чтобы не лопалась, осенью надо корень слегка подорвать, питания и воды поступать будет меньше, на грядке подольше постоит. Сею в теплице 4 - 16 апреля в корыто, в мае выносим на улицу , чтобы не вытягивалась.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
9 февраля в 19:32
 
Спасибо!

Москва
11 февраля в 12:36
 
Ответ для miss ishkova
Танюш а почему у тебя в профиле Истра место проживания, ты что уехала туда?

Фролово
7 февраля в 8:32
+1  
Привет девчонки . Я прошлый год садила капусту " Агрессор" хорошая выросла она уже в июле была по 2 - 3 кг и росла до конца сентября и ни одного треснувшего кочана . А капусту я садила первый раз в своей жизни.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
9 февраля в 19:33
 
Спасибо!

п. Оболенск
7 февраля в 12:44
+4  
От ранней Июньской отказалась в пользу Взрыв.Кочаны более крупные и дольше не трескаются.Среднеспелую подобрала себе Белорусская 454, долго не трескается,кочаны более 4-х кг и очень сочная.На хранение позднеспелая Рамко.Не трескается вообще.Кочаны 6 кг и больше.Мой личный рекорд по этому сорту 7,080 кг.Сладкая,сочная,хранится бесподобно.
Савойская понравилась Вертю.Голубцы из нее супер!Хранила до нового года хорошо,потом просто кончилась
Цветная в этом сезоне понравилась Кандид Шарм.Кочаны чуть больше кг и не рассыпается.
А вообще нужно сорта подбирать под свою землю.Занятие долгое и кропотливое,но благодарное.Одни и те же сорта даже на соседних участках растут по разному.Многое зависит и от ухода.

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
9 февраля в 19:31
+1  
Васильева68 пишет:
А вообще нужно сорта подбирать под свою землю.Занятие долгое и кропотливое,но благодарное.
Елена, вот этим и хочу заняться. Столько разных сортов насоветовали, буду пробовать, что понравится!

п. Оболенск
9 февраля в 22:55
 
Удачи в новом сезоне!

снусмумрик62 (автор поста)
Рязань
10 февраля в 10:25
 
Спасибо!


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить