О капусте, поделитесь названиями любимых сортов.

Всем здравствуйте, дорогие жительницы асиенды.
И я хочу написать, точнее спросить советов про капусту.
Капусты выращиваю много, около 35-40 Вилков белокочанной и несколько цветных.
Вот такие мы зайцы в нашей семье . Несколько вилочков отдаю свекрови. Сами варим щи, любим солянку, блинчики с капустой, салат из свежей капусты.
В этом году были такие сорта: 4 вилочка июньской (выращиваю дома рассадой, сажаю под 5 литровые бутылки, чтобы пораньше можно было начать лакомиться), и зимние сорта Амагер, атрия, белорусская, Московская поздняя. Хотела посадить ещё краснокочанную, но она не взошла вообще (семена от седек, ну что за семена такие ). Растет в общем то неплохо. Но вот найти свой идеальные сорта для разных целей пока не могу.
Может поделитесь своим опытом?
Нужны:
1. Ранние сорта
2. Сорта на засолку и на свежие салаты (сочные, вкусные, без толстых листов (не знаю как это правильно назвать, но когда у кочерыжки лист толстый и грубый)).
3. Сорта на хранение в зиму для щей, соляное и т. д. тут важнее всего вкусовые качество и способность хорошо храниться долгое время (понимаю, что во многом это зависит от условий хранения, но все же...).
Из цветных сортов выращиваю белую козу-дерезу, (очень красивые вилочки, как с картинки, и очень вкусная) и пурпурную (больше не буду, на вкус так себе, хоть и выглядит интересно и полезная).
Всем заранее спасибо за ваши советы и комментарии .

Рейтинг поста:  +33