Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Люд-Мила рукодельница2 в личном дневнике

Азербайджанские пряности.

Привез мне сын из Азербайджана пряностей. На пакетах по русски - ни слова. Стала искать перевод. Почти все перевела. Остались неопознанными два пакетика. Может найдутся знатоки и дадут названия приправам.
Тут похоже на семена чернушки.
А это может быть имеретинский шафран, но перевода не нашла.
Рубрика: кухня
Рейтинг поста:  +22 Не понравилось Понравилось
Люд-Мила рукодельница2
Садовод 4 уровня
Лида
13 октября 2019 года
1
452






Комментарии:

Написать комментарий

Нижний Новгород
13 октября 2019 года
+3  
На первом пакетике второе слово похоже на "кунжут". И семена похожи, особенно светлые. Чернушка более бесформенная.))))
Погуглила, по-азербайджански кунжут
kuncut toxumu

Будённовск
13 октября 2019 года
+4  
1. Чёрный кунжут
2. Жёлтый цветок ( имеется ввиду цветок зафаран (шафран) - бархатцы)

Лида
13 октября 2019 года
+1  
Спасибо.

Москва
15 октября 2019 года
 
Ответ для Татьяна Векленко
никогда шафран не был бархатцами, это тычинки крокуса

Будённовск
15 октября 2019 года
 
Вы имеете ввиду специю шафран, её действительно делают из рылец крокуса.
Я же говорю о названии цветка На Северном Кавказе бархатцы - зафаран (по-русски произносится как шафран).

Москва
15 октября 2019 года
1  
Ответ для Татьяна Векленко
крокус не любой а специальный вид

Будённовск
15 октября 2019 года
 
Нисколько не сомневаюсь, что Вы об этом знаете.
В этом посту речь совсем о других цветах.

Саров
13 октября 2019 года
+1  
У нас на сайте есть чудесная девушка из Баку https://www.spletenie.ru/users/ludun4ik/asienda/, она Вам точно пояснит что есть что.

Краматорск
13 октября 2019 года
 
1. Черный тмин.
2. Дословно Желтый цветок, это может быть шафран.
Может и ошиблась спорить не буду

Киев
14 октября 2019 года
 
Не тмин точно, кунжут.

13 октября 2019 года
 
Во вторм пакетике шафран.Я сегодня делала плов и вот из такого пакетика брала шафран.

Легница
14 октября 2019 года
+3  
Татьяна Векленко правильно перевела - черный кунжут(гара кюнджют) и желтый цветок(сары чичяк) - это шафран, т.к. бархатцы в Азербайджане не применяют(я с Азербайджана).

Лида
14 октября 2019 года
 
Спасибо.


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить