Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Молочное мороженое.

Здравствуйте дорогие мои асиендочки!
Как я уже ранее писала, купили мы с мужем кухонный планетарный миксер https://www.asienda.ru/post/4442/ и теперь мы его потихоньку начали эксплуатировать (чего зря что ли покупали), как и обещала буду писать понравившиеся нам рецепты. Уже три раза делала мороженое.
Ингредиенты:
Молоко-780 мл
Сахара-150 гр
Сухого молока (сливок)-50 гр
Крахмал кукурузный-20 гр
Ванилин- 1 пакетик (у меня был 1 гр)
Можно добавить какао, орехи, изюм...

Способ приготовления:

Смешать сахар, сухое молоко, ванилин и влить 680 мл молока. А в остальные 100 мл всыпать крахмал и размешать.
Сегодня мне захотелось добавить какао. Я добавила 2 ст. ложки.
Смесь поставить на огонь и помешивать. В горячее добавляем тонкой струйкой молоко с крахмалом. Мешаем до закипания.
Снимаем с огня и остужаем.
Ставим в холодильник не менее, чем на один час.
Затем смесь выкладываем в мороженицу на 30 минут.
Из мороженицы выкладываем в контейнер и в морозилку до замораживания.
Всем приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +52 Не понравилось Понравилось
мироновы
Садовод 6 уровня
Тамбов
25 июля 2014 года
63
1006






Комментарии:

Написать комментарий

Тимашевск
25 июля 2014 года
+1  
Клево. А мороженица взбивает смесь?

мироновы (автор поста)
Тамбов
25 июля 2014 года
+1  
Мороженица мешает и охлаждает. Смесь в объеме увеличивается. Это идет как бы процес созревания мороженого, а в морозилке оно потом застывает. В массе потом нет льдинок. В отличие от не взбитой массы.

Донецк
25 июля 2014 года
+1  
рецептик А можно обычным миксером на маленькой скорости?Если да,то сколько времени взбивать?

мироновы (автор поста)
Тамбов
26 июля 2014 года
+1  
Если без мороженницы то: смесь немного и не долго взбить минуты 2 на самой маленькой скорости, потом поставить в морозилку, через полчаса достать опять как следует размешать и так раз 5.

Донецк
26 июля 2014 года
 
спасибо большое)))

Алматы
26 июля 2014 года
+1  
Готовила подобное лет 25 назад, только там еще масло сливочное добавлялось.

мироновы (автор поста)
Тамбов
26 июля 2014 года
 
Я много рецептов просмотрела, ни где масло не добавляют, только сливки и желки. Если добавить сливки будет уже сливочное мороженое.

Тамбов
26 июля 2014 года
+1  
Замечательная у тебя машинка!!! Творческих успехов!!!

мироновы (автор поста)
Тамбов
26 июля 2014 года
 
Спасибо Наташ!

Пермь
26 июля 2014 года
+1  
вкуснотища какая!

мироновы (автор поста)
Тамбов
26 июля 2014 года
 
Это точно!

Пермь
26 июля 2014 года
 

Симферополь
27 июля 2014 года
+2  
Если в любую смесь для изготовления мороженого добавить 1 ст.л водки(лучше коньяк) на примерно 1л смеси, то никакая мороженица не нужна. Я готовлю так мороженое с весны (тоже хотела купить мороженицу, но ее макс. объем - 1 л и мороки много), закладываю смесь в морозилку и не перемешиваю сто раз, т.к. если смесь содержит спирт, то она никогда не превратится в лед! Попробуйте! У меня выход готового мороженого - около 3 кг за одну закладку. Можно сделать и больше -я делаю со сгущенкой примерно на 2-3 банки одновременно

мироновы (автор поста)
Тамбов
28 июля 2014 года
 
У меня закладка 1,3 л нам вполне хватает. Я делала мороженое: взбивала сливки со сгущённым молоком, и сливки с банановым пюре+коньяк (без мороженицы) для нас жирно. А это мне понравилось больше всего.

Саров
16 августа 2015 года
 
Ответ для Anneta57
Анечка, можно в личку рецепт мороженого, устала носить из магазина готовое. Спасибо!

Симферополь
17 августа 2015 года
+1  
Напишу обязательно!

17 августа 2015 года
 
А почему в ликчу? Давайте в отдельный пост, мы тоже хотим секретный рецепт узнать

Саров
17 августа 2015 года
 
Ответ для Anneta57

27 июля 2014 года
 
Вкуснооо!
Но сладко и калорийно. А у нас борьба с сахаром и лишним весом объявлена в семейном масштабе. А то бы я как наморозила бы вкусненького!

мироновы (автор поста)
Тамбов
28 июля 2014 года
 
Я нашла для себя идеальное мороженое. Там нет сливок. Поэтому не такое оно и калорийное. Молоко же мы пьем. И сахара в самый раз. Вот сама посмотри по составу. Со сливками мне жирно. Сделала два раза, есть не смогла, дочь все съела. А тут написали, что если положить что то со спиртом, так и мешать не надо.

28 июля 2014 года
 
Очень хочу мороженого , но муж на строгой диете. У него проблемы с глюкозой в крови. Не хочу его провоцировать. Я так долго ему промывала мозги на счет вреда сладкого, мучного и жирного, что теперь, когда он стал на стезю избавления от лишнего веса, нужно ему помочь. Это значит и самой примером быть!

мироновы (автор поста)
Тамбов
28 июля 2014 года
 
Да уж.......половинка то своя, как одна так и другая

28 июля 2014 года
 
Вот то то и оно!

Рассказово
2 августа 2014 года
 
Ответ для Акулина Романовна
О, как это нам знакомо! Такая же история. Как у вас успехи? Если интересно, то как нибудь расскажу про свои, а они у нас впечатляющие!

2 августа 2014 года
 
Жилюева пишет:
Как у вас успехи?
Успехи есть. Поставили цель снизить вес и до следующего анализа на сахар придерживаться диеты. Зимой весил 98 сейчас 90 кг. При росте 180 см. Еще 10 кг лишних. Булочки, конфеты, белый хлеб честно не ест. И, даже рассказывает, что на обед не берет хлеб в кафе. Верю. Велосипед ежедневно и дрова для шашлыка по выходным. Это из физнагрузок. По профессии программист (фотограф по совместительству, работает в газете), так что почти сидячая работа. Плюс инфаркт 2 года назад, как осложняющий момент.
Поделитесь своими методами и результатами. Это очень нужно. Всегда, когда чего-то добиваешься, нужны соратники, так легче!

Рассказово
2 августа 2014 года
 
Муж тоже начал с 98 худеть, сейчас 84, и не поверите - счастлив!!!! Есть еще немного лишнего веса, т.к. рост 172, но настолько легче себя чувствует. Начал худеть из за анализов - сахар был 8,9. После 6 недель правильного питания сахар 4 единицы. Я и сама похудела на 28 кг. Были огромные проблемы с давлением, да и сахар и холестерин повышенные. Случайно в интернете попалась ссылка Галины Николаевны Гроссман, она и ее команда проводила двухнедельный бесплатный тренинг "похудение99", наверно как рекламная акция у них была. Это было в ноябре прошлого года, вот чисто случайно я туда попала, мне это как раз нужно очень было. Каждый день в 21ч сидела у компьютера, слушала вебинары, записывала и все в точности исполняла. Я конечно не бездумно ринулась исполнять все советы, я сначала проанализировала предлагаемое питание, нам уже ни 16 лет, когда можно эксперементировать и без последствий. Но знаете меня все здесь устроило. Питание действительно разнообразное, даже диетой язык не поворачивается назвать - просто правильный образ жизни. Курсы похудения по 6 недель, за каждым курсом месяц стабилизация. Курс может быть 1, может и 2 и 3, смотря сколько надо снять вес. За один курс меньше 8 кг ни кто не снимает.
Если интересно - саму систему питания напишу в личку, что бы не засорять эфир посторонними темами.

2 августа 2014 года
 
Вы молодцы с мужем!
Пишите личку, пожалуйста!

Саров
16 августа 2015 года
 
Ответ для Жилюева
Людочка, с интересом прочитала про систему. Если не трудно, кинь мне в личку, то, что написала Романовне.

Рассказово
16 августа 2015 года
+1  
Валюш, ты куда то в такие давние посты залезла, зачем это тебя туда занесло?
Конечно сейчас найду, скопирую и брошу!

Саров
16 августа 2015 года
 
Шаталась по сайту! Забрела. Меня же тянет к тебе!

Рассказово
16 августа 2015 года
+1  
Уже отправила - лови! А меня то к тебе как тянет..... Какие мы с тобой взаимно тянучие!

Саров
16 августа 2015 года
 

Минск
17 августа 2015 года
 
Ответ для Жилюева
Что-то все в личку запросили, я уже наверное лишняя. Муж старается похудеть, хлеб есть перестали. Я вешу 53 при росте 160, похудела на 2 кг. А его почему-то слабо берёт. А чем ему помочь, не знаю. Это я его раскормила. Мы когда женились, я ему брюки свадебные 44 размера ушивала, плохо сидели. А теперь 50. Вроде уже и не ест то, чего нельзя. А такого конкретного питания, что б как меню, никто не предлагает. А у Вас результат - шикарный, может и у нас получится.

Рассказово
17 августа 2015 года
 
Да..... Конечно у всех свои запросы - но честно сказать - нам бы ваш вес! Мы то по стольку сбросили вес так как первоначальные цифры просто страшные.... Сейчас муж спит в комнату не войду - проснется сброшу с компьютера систему питания - пробуйте.

Минск
17 августа 2015 года
 
Спасибо, огромное. Я уже мужу объявила. Обрадовался. Сейчас по 5 таблеток принимает ежедневно от давления. А настоящее лекарство - похудение. Главное - муж настроен соответствующе. Я недоедать не могу, зверею. Я двигаюсь. А мой вес Вам не нужен. В идеале должен быть примерно один и тот же, что смолоду. И + чуть-чуть для солидности.

Рассказово
17 августа 2015 года
 
Ловите и вы....

Минск
17 августа 2015 года
 
Спасибо, сначала в личке поймала. Я Вас хотя и не вижу, но ощущение такое, что Вы все дела между делом делаете. Здорово у вас всё получается. Именно получается, а не делается. Задорно как-то, что ли. Пусть у Вас на всё и всех будет достаточно.

Рассказово
17 августа 2015 года
 
Спасибо, оно как то так по жизни и получается - работы всегда много, но хочется еще что то кроме работы успеть - вот и делаю между делами еще тысячу дел....

Белгород
17 августа 2015 года
 
Люда, а можно и мне в личку ? система, дающая правильный результат- очень нужная вещь!

Рассказово
18 августа 2015 года
 
Конечно можно, и пообщаться прежде конечно нужно....

Минск
17 августа 2015 года
 
Ответ для Жилюева
Говорят же, что ничего непосильного нам не даётся. Удачи Вам в делах Ваших и людей вокруг хороших.

Рассказово
18 августа 2015 года
 
Когда припрет - прям и силы откуда то берутся!!!

Минск
18 августа 2015 года
 
Это из категории - надо позарез. И еще одна у меня - давно хочу. Тоже сил прибавляет.

Рассказово
18 августа 2015 года
 
Вот вот! Самая сильная мотивация когда позарез и очень очень хочу!

Будённовск
21 сентября 2015 года
 
Ответ для Жилюева
И я вот шатаюсь по сайту и к тебе забрела, да в такую интересную тему. С мужем надо начать бороться, вернее с его весом. Скидани мне тоже

Рассказово
21 сентября 2015 года
+1  
Конечно, Танюша, сейчас домой притопаю и пришлю .

Березники
17 августа 2015 года
 
Ответ для Жилюева
И мне можно попросить?

Рассказово
18 августа 2015 года
+1  
Конечно, золотой мой....

Березники
18 августа 2015 года
 
я тебя люблю!

Рассказово
18 августа 2015 года
+1  

Кореновск
17 августа 2015 года
 
Ответ для Жилюева
А можно и мне? Сыну надо похудеть, да и мне не мешало бы. А 2 диеты ему не помогли

Рассказово
18 августа 2015 года
 
Вы как в той шутке - сижу на двух диетах - на одной не наедаюсь.....
Не обижайтесь - просто вспомнилось. Конечно пришлю. И поговорить конечно о ней надо более подробно!

Кореновск
18 августа 2015 года
 

Азнакаево
21 сентября 2015 года
 
Ответ для Жилюева
Мне напишите, пожалуйста. Очень надо для мужа. Сахар повышенный.

Рассказово
21 сентября 2015 года
 
Напишу конечно.

24 сентября 2015 года
 
Мне очень неловко!!! Но очень прошу написать и мне, у моей свахи очень высокий сахар, никак не скинет вес, питается не всегда правильно, но я её " заставлю" Спасибо

Рассказово
24 сентября 2015 года
+1  
пришлю и вам...

25 сентября 2015 года
 
Спасибо

Рассказово
25 сентября 2015 года
 
Пользуйтесь на здоровье, главное что бы пригодилось!

Москва
25 сентября 2015 года
 
Людочка, если не трудно, можно и мне прислать. Сдавала анализы - нашли повышенный холестерин. Сказали последить за питанием.

Нижний Новгород
21 октября 2015 года
 
Жилюева пишет:
Если интересно - саму систему питания напишу в личку
Люда, если не трудно, скинь, пожалуйста, и мне эту систему, очень надо сбросить кг хотя бы 10, тоже связано не с сахаром, сейчас и сахар нормальный вроде, а вот пришлось записаться к эндокринологу по поводу диабета 2-го типа. И уже и питание правильное налажено, и никаких полуфабрикатов не покупаю, а результат ...... Прошлым летом как-то ухитрилась сбросить до 83 кг и опять набрала почти 4-5 кг. Вот у Малышевой услышала, что с возрастом обмен веществ очень сильно замедляется .... Люда, скинь мне, пожалуйста то, что ты Акулине скинула, чтобы тебе время много не тратить на меня
Попробую ещё поискать в инете эту Гроссман.

Рассказово
22 октября 2015 года
 
Конечно сброшу Наташа!

Казань
11 сентября 2017 года
 
Люда, почти 2 года прошло со времени написания поста, но может у вас еще сохранилась запись системы похудения. Скиньте мне пожалуйста, если не трудно, в личку.

Череповец
11 сентября 2017 года
 
И скиньте мне .пожалуйста, если не трудно, в личку.При всех существующих диагнозах,ВРАЧИ видят мой лишний вес, кое что пытаюсь делать для этого,а Люда сама испытала,думаю это надёжно.

Череповец
11 сентября 2017 года
 
Уже не надо.Нашла в интернете.

Рассказово
18 сентября 2017 года
 
Ответ для hanum53
Скинула, попробуйте и пусть у вас все получится.

Казань
19 сентября 2017 года
 
Спасибо

2 августа 2014 года
 
Да большие молодцы,тоже хочется узнать про систему.

мироновы (автор поста)
Тамбов
2 августа 2014 года
 
Про систему вы у Жилюевой спросите

Благовещенск
4 августа 2014 года
+1  
Ням-ням,жалко у нас такой штукенции нет!

мироновы (автор поста)
Тамбов
4 августа 2014 года
 
Какие твои годы, еще обзаведетесь.

Благовещенск
4 августа 2014 года
 
Будем надеяться

17 августа 2015 года
+1  
Вкусна!

мироновы (автор поста)
Тамбов
17 августа 2015 года
+1  
Ага

17 августа 2015 года
 


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить