Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

О перцах, семенах. Готовимся к следующему сезону.

О перцах, семенах. Готовимся к следующему сезону.
Болгарский перец.
Слово "болгарский" для перца стало нарицательным. Не зная сорта сладкого перца, мы без задней мысли говорим... болгарский перец, подразумевая красивый крупный и сладкий перец. А таким его действительно сделали Болгарские селекционеры-ботаники. Они первыми вывели культурные сорта перца.
Сортов сладкого перца большое множество. На каждом континенте селекционеры разводят сорта, подходящие к местным условиям и национальной кухне.
Ценится этот плод одинаково дорого: как специя, как овощ, и даже как комнатное декоративное растение.
Цветовая гамма перцев уникальна. И сказать какого цвета перец лучше, нельзя. Все перцы одинаково полезны, имеют в своём составе большое количество микроэлементов, витаминов. Но небольшое отклонение в количественном составе витаминов придаёт всё таки цвет. Например, у жёлтого перца больше витамина "С", у красного - витамина "А", у зелёного - "К".
Подгадывая под свои климатические условия, я каждый год выращиваю новые сорта перца, чтобы определить какие сорта лучше выдерживают нашу жару.

1) В приоритете всегда сорт "Подарок Молдовы".
Какие бы сорта не сажала, но "Подарок Молдовы" высаживаю каждый год. С этим сортом я всегда с урожаем. Пока замену ему не нашла. В поисках.
Плоды померные, конусовидные с слегка выраженными гранями, красные, сладкие. Удобны для приготовления голубцов, а также в зимних заготовках для голубцов (целиком входят в банку).
На одном растении до 20 плодов. Но так как я сажаю по два растения в лунку, то плодов не счесть... до 40 штук. А если кусты оставить на осень, то продолжает цвести и плодоносить до самых морозов.



2) Перец "Большая Берта".
Сажаю третий год. По параметрам (размер и вес) мой перец не подходит к заявленному. Но вкус с кислинкой, это по-моему, отличительная черта Большой Берты.
Растение хрупкое, нуждается в подвязке, так как из-за большого количества плодов ветки ломаются. Урожайный сорт. На одном растении до 15 плодов. Но так как я сажаю по два растения в лунку, то плодов в два раза больше - до 30 штук.
Плоды трёхгранные, красные, вкусные.



3) Перец "Агаповский".
Посадила первый раз. Понравился сорт. И урожайностью, и вкусом и цветом.
Плоды кубовидные, крупные, красные, вкусные. Похожи на бочонки.
Урожайность до 30 штук.

4) Перец "Крокодил Гена".
Семена этого перца мне прислала Любовь Абрамова.
Очень урожайный. На кусту до 20 штук таких громадин. Самый маленький весил 164 гр.
Сочный, вкусный, цвет не красный, а скорее коричнево-красный. Перец очень напоминает морду крокодила... с выпяченной нижней челюстью.


5) Перец "Оранжевый Бычок"
Семена этого перца мне прислала Хамсият Раджабова.
В урожайности, конечно, уступает всем предыдущим перцам (15-17 штук на кусте), но зато красотой и цветом украшает перцовые грядки.
Перец вкусный, от одного его тёплого цвета хочется съесть.


Перчик каждого сорта внёс свои вкусовые и цветовые характеристики в общую палитру сушёного перца.

Всем достойные сорта перца, качественных семян и радости от их урожайности.

ДОПОЛНИЛА 15 сентября:
семена закончились.
Рубрика: Дела огородные
Рейтинг поста:  +194 Не понравилось Понравилось
Татьяна Векленко
Садовод 8 уровня
Будённовск
13 сентября 2017 года
94
5490




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

15 сентября 2017 года
+1  
Из всех перцев, что довелось сажать, самыми крупными были Красный,Оранжевый и Жёлтый Бык, но это гибриды. Так как сажаю всегда сортов 10 разных, переопылился. В первую очередь изменяется цвет, потом форма...
Но хороши, я в основном сушу и морожу.Делаю ещё фаршированные овощами, как раз один в литровую банку помещается. Набиваю полностью, потом просто режу на тарелке

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
15 сентября 2017 года
+1  
ларчик-узорчик пишет:
один в литровую банку помещается.

Лида
1 октября 2017 года
+1  
Ответ для ларчик-узорчик
Я тоже сушу перец. У меня он постепенно слеживается. Это нормально или что-то я делаю не так. Может недосушенный?

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
1 октября 2017 года
+1  
Вставлю свои 5 копеек
Из опыта: слёживается только молотый перец.
Высушенный перец кусочками также как и сухофрукты не слёживается. Храню в герметичной стеклянной посуде. На фото перчик в пакетах - это я приготовила своим невесткам...уже отправила.

Лида
2 октября 2017 года
+1  
Вот я про молотый и спрашивала. Он ( молотый) не испортится? В этом году как-то намолола, хотелось бы сохранить.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
2 октября 2017 года
 
Люд-Мила рукодельница2 пишет:
Он ( молотый) не испортится?
нет не испортится, ложечкой перемешивай время от времени.

Лида
2 октября 2017 года
+1  
Спасибо.С удовольствием слежу за Вашими записями и пользуюсь Вашими наработками.

Самара
11 октября 2017 года
+1  
Ответ для Татьяна Векленко
Свезло невесткам

2 октября 2017 года
+1  
Ответ для Люд-Мила рукодельница2
Молотый, если не гермитично закрыт, влажное место, долго хранится, то как бы оседает в банке...Периодически потряхиваю, чтоб не слеживался. Не молотый усыхает ещё сильнее при хранении. А недосушеный перемолоть не получится

16 сентября 2017 года
+1  
Татьяна , спасибо, что делишься с нами своими результатами, Много хорошего почерпнула из твоих постов и фотографий.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
16 сентября 2017 года
+1  
Пожалуйста!

Отрадный
7 октября 2017 года
+1  
Красивый какой перчик. И сорта отличные. Пост только сегодня увидела .Я так понимаю, что я опоздала? Семена закончились. А я хотела попросить крокодильчика пару семечек.
меня в этом году перец впечатлил Джемени. Но это гибрид. Сама стараюсь сажать сорта. Но против Джемени не устояла. Огромный, вкусный и красивый, зелено желтый.
жаль фото с телефона не вставляется

11 октября 2017 года
+1  
Обязательно-преобязательно буду сажать в новом сезоне свою рассаду на все. Перечитываю уже третий раз постик, очень интересно
Танечка, и шкаф такой сушильнеый суперский, муж обещал за зиму соорудить по вашему примеру. У нас рамок таких с москиткой осталось от старых окон с десяток, не зря на помойку не оттащили. Удобная штука. У нас такой жары долгой, как у вас, обычно нет, но в этом году пара недель было такое пекло, что просто на металлических противнях из духовки под марлей насушила жерделек без косточек. Высохли отлично. Нам такие в детстве бабушка из Краснодарского края мешками посылки присылала, всю зиму ели и компот варила мама.

Самара
11 октября 2017 года
+1  
Танюш, вот несколько раз у тебя фраза такая -"У меня отмечен...", т.е. ты ведешь статистику по сортам и она у тебя сохраняется? А можно попросить пост отдельный по такой статистике, у тебя же наверное, много наблюдений накопилось по разным сортам?

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
11 октября 2017 года
+1  
В тетрадках по огороду, там отмечаю.

Елена Львовна пишет:
пост отдельный по такой статистике,
да ты что... такую махину информации поднимать (у меня этих тетрадок больше десятка) и потом упорядочивать в посте ...у меня нет столько времени. Я вижу, что людям нравятся большие плоды, будь то перец, помидоры или лук, а у меня приоритеты совсем другие, скорее, противоположные...не люблю большие овощи. Поэтому "моя статистика" только мне и нужна.
Хотя два овоща очень большие были взяты у меня на день "Праздник урожая". Редька дайкон - 5,2 кг. и лук "Коба" - 1,3 кг. Правда, это было давно...лет ...надцать назад (в разные года). Однажды вырастила свеклу Бордо - больше 6 кг. и клубнику весом 198 гр. Больше такие эксперименты не провожу. Попробовала - получилось...больше не хочу.

Самара
11 октября 2017 года
+1  
Ну умеешь ты удивлять ничего себе, плодики! Опять же тема для поста "Как вырастить овощи-гиганты" Тань, ну хоть про клубнику напиши хоть небольшой постик , как таких результатов добиться можно

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
11 октября 2017 года
 
https://www.asienda.ru/post/34822/ - про клубнику

Самара
11 октября 2017 года
 
Ой, пропустила как то! Я вроде все у тебя читала

Пермь
19 октября 2017 года
+1  
Татьяна, здравствуйте! А можно на семена перчиков -помидорчиков напроситься? Расходы оплачу любым удобным для вас способом.
,

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
19 октября 2017 года
 
Тебе повезло (это ничего, если на "ты"?)... Одно письмо с семенами возвращается обратно ко мне, так как истёк срок хранения. С 16 сентября письмо лежало и ждало своего хозяина...не забрали. 18 октября письмо отправили назад ко мне. Как только придёт, я эти семена (перчиков-помидор) отправлю тебе. Так что пиши в личку адрес.

Пермь
19 октября 2017 года
 
Ко мне на ты и только на ты)))) ой спасибки!!! Уже строчу)))

п. Песочное
24 октября 2017 года
+1  
Спасибо Танюша! Пост утащила в избранное.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
24 октября 2017 года
+1  
Пожалуйста, Светик!

п. Песочное
24 октября 2017 года
 

Иркутск
7 января 2018 года
+1  
Таня , а не тесно два корня в одну ямку?

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
7 января 2018 года
+3  
Два растения в одной лунке - это такой способ защиты растений и их плодов в нашей жаре. У нас жара от 40 град и выше.
1) В "заросших" листвой и пасынками кустах создаётся микроклимат, где температура намного ниже атмосферной. Мы все знаем, что при температуре выше 30 град, цветы становятся стерильными и опадают. А в наших зарослях цветы оплодотворяются и завязывают плоды.
2) Сами плоды пекутся на солнце и становятся непригодными. А в заросших кустах эти плоды надёжно укрывает листва.
3) Наверняка, ты под теснотой корней в одной лунке, подразумеваешь нехватку питания. У нас земля очень хорошая, плюс ещё подкармливаю растения органикой.Тесно в лунке может быть тем овощам, у которых плоды - это подземные клубни (свёкла) или капуста, т.е нехватка места из-за большого объёма плода.

Иркутск
7 января 2018 года
+1  
Спасибо за расширенный ответ. Нынче перцы буду сажать в теплице ( живу в восточной Сибири), можно ли два корня в одну ямку, не тесно ли им будет?

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
7 января 2018 года
 
Татьяна Векленко пишет:
способ защиты растений и их плодов в нашей жаре
Если у вас климат такой же как у нас (степь, полупустыня, суховеи и жара...), то тогда по два растения в лунку.
Если сыро, тепло и фитофтора, то...по одному растению и с формировкой куста.

Иркутск
8 января 2018 года
 
Сыро, тепло и фитофтора.... точно так

Саранск
5 марта 2018 года
+1  
Таня, замечательный перец, а я посеяла в этом году все сибирские семена, посмотрим что получится

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
5 марта 2018 года
 
Должно всё получиться. Я в этом году посею ещё один очень интересный сорт Сибирской селекции "Красная лопата".

Саранск
5 марта 2018 года
+1  
А у меня Сибирский формат

Москва
26 декабря 2019 года
+1  
Гуляла по просторам интернета в поиске информации, иииии попала к себе домой! Решила тебе, Татьяна здесь отписать по сортам перцев Паланичко Чудо, Озарк очень достойные сорта, более подробно информацию найдешь. Озарк мощный высотой до 1 метра, 90 точно есть, вкус великолепный сладкий, кубовидный толстенький! П.Чудо идеален для лечо, никакой др.перец не могу сравнить по духовитости для него!
Выращивай и хороших урожаев!
Выращивай перчики и хороших урожаев, пусть радуют красками!
Сорт Шишито и Фрайриелло, это что-то, это изыск на сковороде в масле обжаренные! Только я их чистила от семян, еще много сушила перемолола блендером с тонкокожим сладкими сортами, очень душистая мелочевка(пусть размер не пугает, в этом его прелесть, выращивала в горшках красавцы!!!)

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
26 декабря 2019 года
+1  
Пошла шуршать по интернету...
Чудо ты моё!!!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
26 декабря 2019 года
+1  
Ответ для salve788 sveta
Прочитала про Шишито. Что интересно...по вкусу, способу приготовления и съёма перчин в зелёном виде...всё напоминает перец Цицак. Внешне, конечно, они не похожи, но во всём один-в-один. И точно также Цицак может быть как острым (полуострым, пикантным), так и сладким.

Москва
27 декабря 2019 года
+2  
из-за аллергии всех в семье не выращивала острые перцы, в частности Цицак. Но Шишито и ему подобные это Фрайриелло и Пардон(de Pardon), нормально по остроте и очень перечный яркий вкус сладкого перца!
Нравятся на кусте, обильные, просто весь куст в плодах!


это октябрь месяц все уже убрано в теплице, а Шишито радует!
P.S. в новом сезоне будем всей семьей курить крапиву от аллергии!!!


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить