Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала neknek в личном дневнике

Капуста квашенная

Так... соли столовая ложка (с небольшой горкой) на 1 киллограм капусты+- не принципиально
Я шинкую 2- 3 кочана добавляю пясточку моркови и бегу взвешивать на весы напольные, на которых я взвешиваюсь. Нашинковала 3 кг. добавила 3 ст. ложки соли помяла и в другое ведро, натискала яблоки положила и второй слой так же потом уминаю сильно чтоб сок показался на поверхности и сверху тарелку с чем то тяжёлым ставлю на 2-3 день протыкаю. а на 4 й день тискаю по банкам готовую вместе с яблочками, и всё... вроде всё сказала и в подвал.
Источник: https://www.asienda.ru/post/38194/
Рейтинг поста:  +14 Не понравилось Понравилось
neknek
Садовод 1 уровня
Харьков
12 сентября 2017 года
9
504




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Архиповка
12 сентября 2017 года
 
Леночка, спасибо за рецептик ! Просто, быстро, и наверняка вкусно !!!!

Saint Petersburg
13 сентября 2017 года
 


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить