Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовал km62 в личном дневнике

Из чего наша семья заваривает чай или волшебные травы нашего края!

Всем, добрый вечер!
Хочу поделиться из чего мы завариваем чай и как храним травы.
В первую очередь, мы собираем и сушим молодые листья земляники и малины.



Чабрец
Вот так храним.
Зверобой
Вот так храним

Цветы и листья липы.
Душица
Сушеные яблоки.
Вот так храним.
Мелисса
Хранение.
Это одна из комбинаций заварки.
Всем приятного чаепития.

Художественным оформлением этого поста занималась моя дочь.
Всем спасибо!

Рейтинг поста:  +207 Не понравилось Понравилось
Санкт-Петербург
2 октября 2016 года
31
2239


  • • Из чего наша семья заваривает чай или волшебные травы нашего края!




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Резекне
2 октября 2016 года
 
Аналогично...А груши сушеные - ням-ням!!!

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
2 октября 2016 года
+1  
Груши это хорошо. Нынче у нас их не было совсем.
Спасибо!

Санкт-Петербург
4 октября 2016 года
+1  
На переулке Джамбула в Петербурге можно краник купить. Там можно и в реставрацию отдать самовар - будет совсем новеньким. Делают реставрацию самоваров и у ст. метро Черная речка в гостинице "Черная речка" - там есть мастерская.

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
5 октября 2016 года
 
Спасибо огромное, Я этого не знал и, мне затея казалась безнадежной!
Еще раз благодарю!

Донецк
2 октября 2016 года
 

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
2 октября 2016 года
 
Спасибо Вам!

2 октября 2016 года
+1  
вкуснятина ! люблю травяные чаи

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
2 октября 2016 года
+1  
Я с вами солидарен!

Вильнюс
2 октября 2016 года
 
Насушила много чего..Только вот чаи пью не так часто...

Калач
2 октября 2016 года
 
km62 пишет:
Художественным оформлением этого поста занималась моя дочь.
Мне очень понравилось оформление

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
3 октября 2016 года
+1  
Спасибо, я ей передам!

Калач
2 октября 2016 года
 
km62 пишет:
Всем приятного чаепития.
Шикарный самовар Сколько ему лет? Я почему спрашиваю -(у нас похожий самовар,подаренный нам на свадьбу 35 лет назад)

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
3 октября 2016 года
+1  
На нем клеймо 1925г., это тоже экспонат нашего музея

Москва
2 октября 2016 года
 
Все очень красиво, доступно и просто здорово! Очень полезные травки

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
3 октября 2016 года
+1  
Рекомендую!
Спасибо!

Будённовск
3 октября 2016 года
+4  

Можно посоветую.
Сухофрукты очень хорошо сохраняются годами, если их поместить в сухие стекляные банки, которые надо плотно закрыть п/этиленовыми крышками.
В прошлом году этот совет вычитала здесь на Асиенде. В прошлом году и воспользовалась им. Отлично все сохранилось, без всякой моли. В этом году также на хранение убрала.

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
3 октября 2016 года
+2  
Спасибо, а то на самом деле у нас периодически начинает летать моль которая жрет и крупу и сухофрукты.

Будённовск
3 октября 2016 года
 
Высушенные сухофрукты надо сразу после сушки натолкать в банку и закрыть, не давая им лежать на воздухе.

Нижний Новгород
5 октября 2016 года
+1  
А не за плесневеют?

Будённовск
5 октября 2016 года
 
Они же высушенные.
Чернослив этого года.

Москва
3 октября 2016 года
 
Вкусные травки и полезные!Я тоже сушу.А Иван-чай не заготавливаете?

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
3 октября 2016 года
+1  
Его ферментацию надо делать или можно сушить как траву?

Москва
3 октября 2016 года
 
Я делала ферментацию.Очень вкусно и полезно.

Санкт-Петербург
3 октября 2016 года
 
Ответ для km62
Ферментацию. Если просто сушить - просто пахнет "веником банным", а ферментированный очень вкусный. Только чисто цветочки можно сушить отдельно и добавлять потом куда-то...

Томск
4 октября 2016 года
 
Ответ для km62
Ферментировать очень просто, все листья через мясорубку и потом гранулками высушить, очень вкусно получается. а цветы Кипрея мы не сушим

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
4 октября 2016 года
 
Спасибо, на следующий год обязательно попробую

Кимовск
17 июля 2017 года
 
Ответ для tatyana shabolina
я правильно понимаю, что пропустить через мясорубку только листья, без стебля и цветов?

Нижний Новгород
3 октября 2016 года
 
Ну, сушеными листьями, ягодами и плодами Вы нас не удивите, а вот самовар - это одна из мечт!!!

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
3 октября 2016 года
 
У меня такое создалось впечатление, что народ разбирается в самоварах, он действительно старинный 1925г.
Есть еще один но он более в плачевном состоянии и краника у него нет.

Нижний Новгород
3 октября 2016 года
 
Может, краник-то можно как-то восстановить?

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
3 октября 2016 года
 
О востановлении даже не задумывался, он наверно медный потому, что зелени много на боках.

Нижний Новгород
3 октября 2016 года
 
Понятно...

Пенза
3 октября 2016 года
 
Моя...уже , к сожалению, бывшая подруга......трАвница с большим стажем...даже владеет старинной книгой по трАвам, которая досталась ей тоже от знахаря травника....У меня всегда имелась 3х литровая банка с травами от подруги и хватало мне ее на 2/3 года..........Это была смесь всех трав......и использовалась в основном в качестве чАя.....Травы для лечения различных хвОрей хранились у нее отдельно.....она вообще не признавала таблетки....А самое главное...на смеси трАв делалась вкуснейшая настойка.....травяная.....по ценности не уступающая знаменитому ,,Рижскому бальзаму""".

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
3 октября 2016 года
+1  
Вот это и есть народная мудрость проверенная временем.
Спасибо!

Пенза
3 октября 2016 года
 
а вы не делаете травяную настойку????..... ...
или только чайкОм балуетесь

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
3 октября 2016 года
+1  
Не умеем,
Настойку мы делаем из лимонника.Почитайте в посте про дальневосточный уголок. Она обладает целебной силой.
И пробовали из черноплодки, но как то не удачно!

Пенза
3 октября 2016 года
 
да вы чтооооо....
бутылка водки....смесь всех ваших запасов трав...концентрация трав по вашему вкусу....Тоже очень полезно ...при случае

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
3 октября 2016 года
+1  
С этого момента, можно поподробнее?

Пенза
3 октября 2016 года
 
....с которого

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
4 октября 2016 года
 
концентрация трав и пропорция водки и трав, что нибудь еще мед или сахар?

3 октября 2016 года
 
Спасибо , красиво так у вас все оформлено!!!!
Я тоже засушиваю травы всякие и люблю пить чай с ними.

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
4 октября 2016 года
 
Вам спасибо, что заглянули!

3 октября 2016 года
 
Доченьке за оформление - браво!

km62 (автор поста)
Санкт-Петербург
3 октября 2016 года
 
обязательно передам. Спасибо!


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить