Любоффь моя, салат. Кочанный, листовой...

Салат я в этом году посеяла нежданчиком - никогда не испытывала симпатии к "траве". Пробовала покупать в магазине -но вялая безвкусная тряпочка не произвела на меня впечатления.
А в этом году, увидев семена на распродаже решила прикупить, тем более, грядок было мало, что сажать я не знала, и решила на пробу купить салат. Сорта мне попались Лолло Бионда, Одесский Кучерявец и Айсберг.
Посадила, не ожидая ничего. И вдруг, они проросли. Вау, подумала я, круто!
Потом полезли сорняки, стала сохнуть земля, и надо было поливать... Да ну на, подумала я, ленивооо... И засыпала грядку травой (это потом я узнала, что это, оказывается, называется мульчированием, и это оочень круто).
Салатики взбодрились и зазеленели. Грядка с ними стала украшением участка. Но показалось мне, что растут они густовато как-то... Почитала умный интернет и проредила их.

Результат мне понравился:

Попробовала сделать салат из салата... Ух ты, подумала я, вкусненько. Еще раз... еще... Эх, когда ж следующее прореживание, думала я, с тоской смотря на грядку...

И... вот оно!!! Уррра!!!

В общем, теперь я не представляю стол без салата из салата.))))
Сейчас я прореживаю уже вторую партию, в которою вошли Яхонт, Чудо 4-х сезонов, 4 сезона и Айс Крим.
И буквально сегодня посеяла кресс-салат.

Да, салат со своей грядки кардинально отличается от магазинного и по вкусу, и по внешнему виду и... салат-то оказывается очень шустро и в немеряных количествах может накапливать нитраты. А они берутся при активном удобрении азотными удобрениями... А азотные удобрения способствую быстрому росту... Свои салаты я не удобряла и не обрабатывала ничем вообще. а можно ли так сказать о магазинных-рыночных? Вот и я не знаю...

А теперь буду нагло хвастаться и дразниться фотками своих любимцев:

два вилка Лолло бионда и один Айсберг

Срез салата - о какой сочный.



Первое прореживание второй волны:

Обалденно красивый, яркий, вкусный...

Кстати, заметила, что у крастнолистных салатов вкус чуть более резкий, чем у зеленолистных. И мне не понравился Одесский кучерявец - как-то очень быстро он у меня огрубел, загорчил и решил цвести.

И напоследок рецепт моего любимого салатика - салат (много), зелень (по желанию), соль, перец, лимонный сок, растительное масло. Все перемешать дать чуть-чуть постоять. обожаю его!!!

Спасибо всем за внимание и терпение))))

Рейтинг поста:  +70