Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала nina vostrickova2012 в личном дневнике

Ну люблю побаловать своего мужа!

Ну люблю побаловать своего мужа!
Новый год не за горами, вот и задумала побаловать мужа ; повесила вялится мясо-бастурма. Повисит 3 недели, а к праздничному столу сделаю нарезку. вот муж обрадуется! Конечно пиво вредный напиток, но в меру да с бастурмой... что нужно для хорошего настроения муженька?

Рейтинг поста:  +23 Не понравилось Понравилось
Селидово
4 декабря 2015 года
2
185






Комментарии:

Написать комментарий

Вильнюс
5 декабря 2015 года
 
А рецептик можно попросить?
В прошлом году делала. Вымачивала 2 недели в вине с приправами и т.д. Получилось суховато.

nina vostrickova2012 (автор поста)
Селидово
5 декабря 2015 года
 
Не люблю винные нотки в мясе.солю сухим посолом 3суток.потом вымачиваю 3 часа.обсушила на воздухе и натираю 2 раза приправами.которые покупаю на рынке у азейбарджанцев.они сами подбирают набор специй для мяса.А теперь будет бастурма вялится 3 недели в прохладном и сухом помещении.

Вильнюс
5 декабря 2015 года
 
Спасибо !Солишь просто обильно обмазывая мясо или засыпаешь солью? Вымачиваешь просто в воде?

nina vostrickova2012 (автор поста)
Селидово
7 декабря 2015 года
 
Наберите в ютубе там много видео с подробными советами.

Вильнюс
7 декабря 2015 года
 

Краснодон
5 декабря 2015 года
 
О как вкусно Я думаю муж оценит ваши старания

Ростов-на-Дону
5 декабря 2015 года
 
Ой, как вкусно будет!!! класс!!!


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить