Асиенда.ру
Сад и огород Садовые цветы и декоративные растения Благоустройство участка Строительство на участке Техника и инструменты Хозяйство и быт
Популярные рубрики
Все рубрики



    Смотрите также

    Написать заметку
    Назад в главное меню Популярные рубрики
        Написать заметку
        Перейти на неадаптивную версию сайта
        Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты > Рецепты блюд по ингредиентам > Блюда из мяса > Вяленое мясо
        Опубликовала nina vostrickova2012 в личном дневнике

        Ну люблю побаловать своего мужа!

        Разделы: блюда из мяса, вяленое мясо
        Ну люблю побаловать своего мужа!
        Новый год не за горами, вот и задумала побаловать мужа ; повесила вялится мясо-бастурма. Повисит 3 недели, а к праздничному столу сделаю нарезку. вот муж обрадуется! Конечно пиво вредный напиток, но в меру да с бастурмой... что нужно для хорошего настроения муженька?

        Рейтинг поста:  +23 Не понравилось Понравилось
        nina vostrickova2012
        Садовод 4 уровня
        Селидово
        4 декабря 2015 года
        2
        237
        7 комментариев




        Построим каркасный дом вашей мечты

        Ещё 556 проектов
        Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

        Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"
        Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

        Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
        Каркасный дом V423 "Бирмингем"

        Каркасный дом V423 "Бирмингем"

        Комментарии:

        Написать комментарий

        Liudinka
        Вильнюс
        5 декабря 2015 года
         
        А рецептик можно попросить?
        В прошлом году делала. Вымачивала 2 недели в вине с приправами и т.д. Получилось суховато.

        nina vostrickova2012 (автор поста)
        Селидово
        5 декабря 2015 года
         
        Не люблю винные нотки в мясе.солю сухим посолом 3суток.потом вымачиваю 3 часа.обсушила на воздухе и натираю 2 раза приправами.которые покупаю на рынке у азейбарджанцев.они сами подбирают набор специй для мяса.А теперь будет бастурма вялится 3 недели в прохладном и сухом помещении.

        Liudinka
        Вильнюс
        5 декабря 2015 года
         
        Спасибо !Солишь просто обильно обмазывая мясо или засыпаешь солью? Вымачиваешь просто в воде?

        nina vostrickova2012 (автор поста)
        Селидово
        7 декабря 2015 года
         
        Наберите в ютубе там много видео с подробными советами.

        Liudinka
        Вильнюс
        7 декабря 2015 года
         

        Александра Волохова
        Краснодон
        5 декабря 2015 года
         
        О как вкусно Я думаю муж оценит ваши старания

        iambusinka
        Ростов-на-Дону
        5 декабря 2015 года
         
        Ой, как вкусно будет!!! класс!!!


        ↑ наверх
        Оставить свой комментарий

        B i "
        Отправить