Гости на пороге-пироженное на столе.

К Вам неожиданно придут гости? Вы начинаете судорожно думать, чем их угостить? Не паникуйте, вот самый простой способ приготовления очень вкусного и быстрого десерта. Берете 4 яйца, отделяете желтки от белков. Белки взбиваем с 1 стл. ложкой сахарной пудры в крепкую пену. Желтки растираем добела с 5 стл. ложками сахарной пудры, добавляем в желтки сыр "Маскарпоне" 250гр., и перемешиваем наш крем. Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешиваем. Крем готов, отложите пока в холодильник.
Начинаем выпекать слоеное тесто. Я не заморачиваюсь и использую готовое. Тонко раскатываю лист 2 мм, беру стакан и вырезаю кружочки, это будущее слои Вашего пироженного. Выпекают на пергаменте, 3-5 минут при 200 С, в духовке, до золотистого цвета. Все! Собираю десерт, который состоит из трех слоев щедро промазанных кремом. На последнем слое, на крем можно нанести крошки (остатки обрезанного теста, которые запекли чуть подольше, чтобы легче крошилось), украшаем свежими ягодами, орехами и т. д. Завариваем чай и собираемся у стола.

Рейтинг поста:  +133