Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала мироновы в личном дневнике

Земляничный курд.

Земляника - моя самая любимая ягода.

Я уже писала, как ухаживаю за ней и размножаю.
https://www.asienda.ru/post/29/
https://www.asienda.ru/post/30/

В этом году она стала плодоносить позже на 10 дней. Весна была холодной. Да и зима не благоприятствовала.
Все сорта, которые мы размножаем, я описывалаhttps://www.asienda.ru/post/2709/
Но мало ее вырастить, нужно еще и вкусненько приготовить.
На зиму я делаю из нее кампот.
https://www.asienda.ru/post/3003/




Сегодня я хочу вас познакомить с рецептом земляничного курда. Очень вкусный получается тортик и не очень каллорийный.
Печем бисквит.
И пока он остужается, готовим курд.
Земляники садовой (клубники)- 170 гр
Сахара- 100 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное - 60 гр.
Лимонный сок - 2 ч. л. можно заменить щепоткой лимонной кислоты.

Землянику перюрируем и добавляем сахар. Ставим на огонь и доводим почти до кипения.
Снимаем с огня и добавляем в смесь масло, мешаем до полного его растворения.
Затем добавляем немного взбитые яйца. Размешать.
Поставить на огонь и помешивая, довести смесь до густоты заварного крема. В конце положить лимонный сок.
Получится как жидкая манная кашка. Остудить.
Промазать бисквитные коржи и дать пропитаться в холодильнике.




Желаю всем насладится вкусом и ароматом этих прекрасных ягод.
Рубрика: Ягода в саду.
Рейтинг поста:  +27 Не понравилось Понравилось
мироновы
Садовод 6 уровня
Тамбов
23 июня 2015 года
13
466






Комментарии:

Написать комментарий

Казань
23 июня 2015 года
+1  
Как аппетитно выглядит! Утащила!

мироновы (автор поста)
Тамбов
23 июня 2015 года
+1  
На здоровье!

Благовещенск
23 июня 2015 года
+1  
Как вкусно, наверное... утащила в норку, как клубника поспеет, сразу испеку

мироновы (автор поста)
Тамбов
23 июня 2015 года
 
На здоровье!

23 июня 2015 года
+1  

мы до сих пор ни одной ягодки не попробовали - конец июня

мироновы (автор поста)
Тамбов
23 июня 2015 года
 
Не зреет никак?

23 июня 2015 года
 
холодища у нас Насть, +13С - уже недель 10 как

мироновы (автор поста)
Тамбов
23 июня 2015 года
 
Ух ты! во погода то меняется.

23 июня 2015 года
 

Казань
23 июня 2015 года
+1  
Обязательно надо попробовать, я такая сластена. Люблю все сладкое, и при том не магазинное, свое.

мироновы (автор поста)
Тамбов
24 июня 2015 года
 
Свое за всегда лучше

Калевала
27 июня 2015 года
+1  
Как вкусно!

мироновы (автор поста)
Тамбов
27 июня 2015 года
+1  
Наташ, попробуй получается как заварной крем

Калевала
28 июня 2015 года
 
Надо попробовать,когда сезон ягод начнётся,Настя.

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июня 2015 года
 
А у вас еще не начиналась земляника?

Калевала
29 июня 2015 года
 
Нет,земляника обитает на юге Карелии.

мироновы (автор поста)
Тамбов
30 июня 2015 года
 
У вас вообще не растет?

Калевала
30 июня 2015 года
 
Как то мама пыталась растить на грядке замлянику,но мы не впечатлились,лучше уж клубнику, там есть за что взяться.

мироновы (автор поста)
Тамбов
30 июня 2015 года
 
Клубника маленькая и кислая, а мы растим садовую землянику, она крупная и сладкая

Калевала
30 июня 2015 года
 
Странно...я знаю мелкую кисловатую землянику и крупную клубнику
Посмотрела сейчас фото в твоём посте, так это же называемая нами клубника.

мироновы (автор поста)
Тамбов
30 июня 2015 года
 
Наташенька........у меня нет слов, одни эмоции...........вот так и происходят недопонимания

Калевала
30 июня 2015 года
 

28 июня 2015 года
+1  
Ммммм! Вкусняшка!

мироновы (автор поста)
Тамбов
29 июня 2015 года
+1  
Светочка, мы сей тортик в момент съели

29 июня 2015 года
 
Так, кто бы сомневался


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить