Асиенда.ру
Сад и огород Садовые цветы и декоративные растения Благоустройство участка Строительство на участке Техника и инструменты Хозяйство и быт
Популярные рубрики
Все рубрики



    Смотрите также

    Написать заметку
    Назад в главное меню Популярные рубрики
        Написать заметку
        Перейти на неадаптивную версию сайта
        Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты > Рецепты блюд по ингредиентам > Рецепты с зеленью > Щавель рецепты
        Опубликовала БАБУЛЬКА-2015 в личном дневнике

        У ВАС урожай щавеля??? И не знаете что с ним делать??? Да легко...

        Разделы: кулинарные рецепты, хозяйство и быт, домашняя выпечка, пирог, рецепты с зеленью, щавель рецепты
        У ВАС урожай щавеля??? И не знаете что с ним делать??? Да легко...
        Щавель моем, даём воде стечь и режим... На сковороду наливаем полчашки воды и кладём щавель посыпая его сахаром. Мешаем и выпариваем...

        Рейтинг поста:  +43 Не понравилось Понравилось
        БАБУЛЬКА-2015
        Садовод 5 уровня
        Курск
        18 мая 2015 года
        30
        639
        75 комментариев


        • • У ВАС урожай щавеля??? И не знаете что с ним делать??? Да легко...

        Последние читатели:

        БАБУЛЬКА-2015
        milanni
        Рита Фёдорова
        Dina 2508
        nastjv
        k marinam
        Светлана
        Каялова
        Галина
        Кушакова


        Построим каркасный дом вашей мечты

        Ещё 556 проектов
        Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

        Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
        Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

        Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"
        Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

        Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

        Комментарии:

        Написать комментарий

        Страницы: 1 2

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        18 мая 2015 года
        +4  
        Тесто можно приготовить и самим,но я на даче пользуюсь покупным сейчас из-за нехватки времени...

        Вот щавель и готов...
        А вот и быстрый пирог...

        Приятного чаепития,мои дорогие !!!


        оксана0803
        18 мая 2015 года
         
        даже не знала про такой способ подготовки щавеля. Обычно просто режу и добавляю сахар, а потом в готовых пирожках старательно ищу начинку. Обязательно попробую ваш вариант. Спасибо.

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        18 мая 2015 года
         
        А можно и просто на булочку как повидло...кусочек батончика и с чаем!!!

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        18 мая 2015 года
         
        ↑Ответ для оксана0803
        А я его специально замораживаю и на зиму...И для супа, и для пирожков !!!

        оксана0803
        18 мая 2015 года
         
        А замораживаете как?

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        19 мая 2015 года
        +9  
        Помыла,обсушила,порезала крупно и набиваю полпакета - завязываю и наклейку. В суп кладу - он прекрасно делится морозовый. И так же на пирожки. Делаю суповые наборы. Свёклу продёргиваю,листочки молоденькие мою и режу вместе с щавелем. Закладываю в маленькие пакеты порционно.Варю свининку кусочками небольшими,картошечки,лук,морковь,Когда всё это сварится я и добавляю заморозку- кипит одну минуту и ГОТОВО! И такой летний супчик зимой - со сметанкой и яичком...

        оксана0803
        20 мая 2015 года
         
        Все поняла, сделаю тоже себе такие заготовочки. Спасибо.

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        20 мая 2015 года
         
        Очень удобно - легко и просто !

        ольга буркина
        Калач
        5 июня 2015 года
         
        БАБУЛЬКА-2015 пишет:
        ,Когда всё это сварится я и добавляю заморозку- кипит одну минуту и ГОТОВО! И такой летний супчик зимой - со сметанкой и яичком...
        Спасибо! такой суп ещё не пробовала

        ТатьянаМ
        Белгород
        18 мая 2015 года
         
        ↑Ответ для оксана0803
        Обожаю пирожки со щавелем!

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        18 мая 2015 года
         
        Многие бояться попробовать, а вкусив,не верят,что это просто щавель...

        мамАида
        Москва
        18 мая 2015 года
        +1  
        А я просто режу, добавляю сахар и крахмала чуток. Щавеля мно-о-ого, поэтому в начинке сто-олько вкуснючего щавелевого мармелада. Супер!

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        19 мая 2015 года
        +2  
        У меня здесь его мноооого....И вроде без крахмала он не течёт. А есть ещё у меня и "Кровавая Мэри" - красный. Так с ним и вообще не поймёшь - то ли смородина, то ли вишня...

        мамАида
        Москва
        19 мая 2015 года
         
        Спасибо за наводку . Буду искать "Мэри"

        veraalpatova
        18 мая 2015 года
        +1  
        Я тоже обожаю пирожки со щавелем. А начинку я делаю так:нарезаю его и перетираю до уменьшения вдвое,кладу на раскатанное тесто, посыпаю сахаром и крахмалом и защипываю: почти никогда не вытекает,да и щавеля побольше в пирожках.

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        19 мая 2015 года
         
        Ну здесь большаааая норма - практически см слой. А потом, я пока его готовлю,напробуююююсь. Вот МОЛОДЦЫ же наши ХОЗЯЮШКИ - на все руки мастера !!! Следующий раз попробую так приготовить....Спасибо.

        elenita
        Москва
        18 мая 2015 года
         
        Это типа джема получается или варенья? А сколько сахара на полчашки воды?
        "Сколько щавеля?" - даже не спрашиваю, понятно, что "хорошая хозяйка готовит на глаз".

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        19 мая 2015 года
        +3  
        Вроде типа ДЖЕМА. Вот по нормам -........ну на глаз. У меня было 4 очень больших плотных пучка в руке,когда его резала.Вода закипела - кладу пучок,ложки 2 столовых сахара,он сразу варится,уменьшается,затем следующий...Да и на вкус можно-то попробовать...Я это делаю с огромным удовольствием. А за " хорошую хозяйку " - отдельное спасибо Ну,приятно,честно.честно!

        Снег в мае
        Новокузнецк
        19 мая 2015 года
         
        О, да.
        В детстве пекли пирожки со щавлем)
        По вкусу на яблочные немного похожи)

        ТатьянаМ
        Белгород
        19 мая 2015 года
         
        У нас кто пробовал, не зная, что в начинке, говорили, что отдаленно клубнику напоминает. Но зеленый цвет всех смущал. Никто не отгадывал с первого раза

        ольга буркина
        Калач
        5 июня 2015 года
         
        ТатьянаМ пишет:
        что отдаленно клубнику напоминает
        И мои домочадцы решили.что вареники у меня с земляникой,а оказалось просто щавель

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        19 мая 2015 года
         
        Согласна...Ну и немного лимончиком пахнут ! На даче часто им балуемся...Быстро главное.

        lina_z_karpat
        Львов
        19 мая 2015 года
         
        я даже не знала, что щавель можно с.... сахаром.. как начинку и в пироги/пирожки меня в этом деле даже урожай ревеня убивает..

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        19 мая 2015 года
         
        А из ревеня любим варенье...Но сейчас у меня остался один куст...варим компоты на даче!

        ermakovaele
        Москва
        19 мая 2015 года
        +2  
        Если не выпаривать и не добавлять НИЧЕГО, а закипевшую массу разложить по стерильным банкам, закатать крышками - шикарная заправка для зеленых щей на зиму!!!! Хранится при комнатной температуре! (и морозильник стал посвободнее)

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        19 мая 2015 года
         
        Спасибо! Раньше так делала. А сейчас позволяют холодильники и камера...Да и возьни меньше...возраст берёт своё.

        ermakovaele
        Москва
        19 мая 2015 года
        +1  
        С возрастом - не спорю: сама такая! А вот дети любят забирать баночками, чтоб в дороге не раскисло! А, главное!, баночки потом возвращают! (не прошу!) Но думаю, что с намеком.

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        19 мая 2015 года
         
        А мои - рядом...Из одной морозилку в другую - не успевает оттаять.

        ermakovaele
        Москва
        19 мая 2015 года
         
        Мои подальше! 2км и 14 км!!!

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        19 мая 2015 года
         
        На машине - это не расстояние. Успевают доехать до дома. А летом приезжают на дачу.

        ermakovaele
        Москва
        19 мая 2015 года
         
        Нееет! У них свои дачи, с газонами!

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        20 мая 2015 года
        +1  
        Согласна....Нас тоже ругают...зачем??? Пошёл и купил...Да что они понимают - "подрастут" и они будут как - мы.

        ermakovaele
        Москва
        20 мая 2015 года
        +1  
        Нет, нас не ругают (картошку не выращиваем) - берут все с удовольствием, особенно грибочки!!! К нам через недельку на "дачу" моя свекровь приедет (86 лет) - нам в помощь!!!

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        21 мая 2015 года
         
        Дай Бог ей здоровья! Молодец!!! На природе - хорошо! Не столько дела,сколько удовольствия.Люблю стариков...Поговорить интересно! Вернуть бы....

        ermakovaele
        Москва
        22 мая 2015 года
         
        В октябре уже скучать начинает по подружкам, бассейну (3р. в неделю), прогулкам по Москве... 4 года назад начала вязать игрушки ( раньше вообще не вязала) Просто потрясающая Женщина! Нам бы ее жизнелюбие!!!

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        22 мая 2015 года
        +1  
        А ещё больше радует,что у Вас к ней такое доброе отношение. Обычно свекровь -свекровь...Я тоже любила свою свекровь! И благодарила ЕЁ за своё СЧАСТЬЕ!!! Моя была просто деревенская женщина,прошедшая всю войну при госпитале санитаркой - добрейшей души человек!!!Сейчас мне очень не хватает моих МАМ...Столько оказалась теперь не сказанного им ...Любите,говорите - это нужно при жизни...Рада за Вас !!!

        ermakovaele
        Москва
        22 мая 2015 года
         
        Спасибо за такие теплые , добрые слова! Сегодня буду консервировать щавель!! Разговор-то начался с щавеля! Пирог не для меня! Тесто со мной не дружит!!! Спасибо.

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        22 мая 2015 года
         
        Это Вы себе так внушили...купите заморозку!

        ermakovaele
        Москва
        22 мая 2015 года
         
        Есть."Атлант". Высота 1м 80 см . Стоит в цоколе с холодильником "Аристон" . На кухне еще один х-к. Морозить- место есть, но все равно консервирую. А пироги я очень люблю, выхожу из положения готовым тестом из магазина (не мороженым). А мое тесто получается каким-то мУченым...

        Евмешка
        Саки
        19 мая 2015 года
         
        У меня как раз такой урожай!!Вы как услышали меня))На пирог руки зачесались!!Никогда не думала-думала только в борщ идет..Век живи и век учись!!Еще подскажите пожалуйста-в стрелки пошел-их надо ломать или так оставить??

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        19 мая 2015 года
         
        Если не хотите на семена - срежьте их.А молоденькие макушки рву и режу - они мягкие.

        Евмешка
        Саки
        19 мая 2015 года
         
        Спасибо!!Просто у меня он второй год только-посеяла прошлой весной.Боялась ломать стрелки-думала весь куст погибнет..А без своего щавелька грустно!)

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        19 мая 2015 года
         
        Так я два раза его срезаю и растёт по новой...Подкормить... На зиму хватает заморозки...

        Евмешка
        Саки
        19 мая 2015 года
         
        Спасибо за советы!!

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        19 мая 2015 года
         

        Вих Ланка
        19 мая 2015 года
         
        Здорово! Спасибо за рецепт, обязательно на днях опробую

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        20 мая 2015 года
        +1  
        Да, пожалуйста! Думаю - не пожалеете !

        Вих Ланка
        20 мая 2015 года
         

        Светлана Каялова
        Каргасок
        10 марта 2023 года
        +1  
        ↑Ответ для Вих Ланка
        Добрый день, Светлана! Перечитываю пост и попался Ваш коммент. Опробовали рецепт пирога с щавелем?

        Вих Ланка
        31 июля 2023 года
        +1  
        Да. Не плохой рецептик.

        Светлана Каялова
        Каргасок
        2 августа 2023 года
        +2  
        Ещё руки не дошли ))) но вот вот испеку )))

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        2 августа 2023 года
         
        Вкусно-вкусно! Можно орешков добавить

        Вих Ланка
        2 августа 2023 года
         
        ↑Ответ для Светлана Каялова
        Не знаю. По моему щавель уже грубоват стал.

        Светлана Каялова
        Каргасок
        4 августа 2023 года
        +2  
        Его надо срезать и он нарастает молоденький.

        Вих Ланка
        4 августа 2023 года
         

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        4 августа 2023 года
        +1  
        ↑Ответ для Вих Ланка
        За сезон срезаю несколько раз, он ещё гуще растёт ! На зиму заготавливаю для пирогов. Вот достала из морозилки и будут пирожки сегодня.

        Вих Ланка
        4 августа 2023 года
        +1  

        Светулич
        Воронеж
        20 мая 2015 года
         
        Спасибо!

        БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
        Курск
        21 мая 2015 года
        +1  
        Вчера аж два пекла на даче...С соседями пили чай! Про фигуру и разговора нет....


        Страницы: 1 2



        ↑ наверх
        Оставить свой комментарий

        B i "
        Отправить