Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Датский овсяный пирог, дополненный и усовершенствованный.

Датский овсяный пирог, дополненный и усовершенствованный.
Дорогие Снегурочки! Ой, не так.

Голосование (https://www.asienda.ru/post/10779/) на название нас в весеннем конкурсе показало, что называться мы будем нежно Ладушки (Лада — славянская богиня любви и красоты).

И снова, Здравствуйте, прекрасные Ладушки.

Хочу представить Вам свой овсяный пирог. Может его и не назовешь низкокалорийным. Но это пирог для всех, кто придерживается правил здорового питания.

Я его слегка изменила и дополнила.

Итак, сначала рецепт настоящего Датского овсяного пирога (он бродит по интернету и я его там в прошлом году вычитала):

- 3 стакана овсяных хлопьев "экстра";
- 1 стакан горячего молока;
- 1/2 стакана кипятка;
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки цельнозерновой муки;
- 1 ч. ложка соды, без горки;
- 2-3 ст. ложки коричневого сахара или меда;
- 4 ст. ложки изюма;
- 3 ст. ложки молотого миндаля;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- цедра одного лимона;
- молотые специи: корица кардамон, гвоздика.

Из всего этого получается отменный пирог.

Но я взяла такие продукты:

- 3 стакана хлопьев "Три злака" (овес, пшеница, ячмень);
- 1 стакан горячего молока;
- 1/2 стакана кипятка;
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки отрубей ржаных;
- 1 ч. ложка соды, без горки (лучше чуть меньше, чувствуется);
- 10 фиников вместо сахара;
- 3 ст. ложки сухого молока;
- 4 ст. ложки изюма;
- 3 ст. орехов грецких;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- семя льна и семечки подсолнуха;
- молотые специи: корица.

Способ приготовления.

1. Залить хлопья, измельченные финики и отруби молоком и кипятком. Дать постоять 20 минут.

2. Включить духовку и выставить ее на 180 градусов.

3. В миску с хлопьями добавить сухое молоко, смешанное с содой. Перемешать.

4. Яйцо слегка взбить с корицей и добавить в хлопья. Туда же высыпать измельченные орехи и все семечки. Хорошо перемешать тесто.
5. Выложить в смазанную маслом форму. С верху посыпать семенами льна.

6. Выпекать 35-40 минут.



Получается хороший пирог для завтрака или перекуса.


Попробуйте, Вам понравится.

Приятного аппетита!
Рейтинг поста:  +19 Не понравилось Понравилось
31 января 2015 года
22
378






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Баку
31 января 2015 года
+2  
Этот пирог очень вкусный!
Как вариант можно на дно формы выложить дольки яблок,без кожуры. Сбрызнуть их немного лимонным соком,посыпать 2 ст.л. сахарного песка и корицей.
На яблоки выложить тесто.
М-м-м-вкусняшка!
Спасибо! Для Ладушек-самое то,что нужно!

Акулина Романовна (автор поста)
31 января 2015 года
+2  
Муж уже половину снес. Значит вкусный пирог.
Спасибо за яблочную идею. С цедрой лимона тоже неплохо. Пирог простенький, но вариантов можно много придумать.

Баку
31 января 2015 года
+2  
Да,вариантов можно много придумать. Его можно даже трех или четырехслойным сделать
Главное,что основа вкусная!

Акулина Романовна (автор поста)
31 января 2015 года
+2  
Слоев много не стоит делать, Это уже не диета будет. Когда чего-то много готовишь, то много и ешь.

Баку
31 января 2015 года
+3  
Ну,да! Я что-то разошлась. Забыла,что это диетичесий пирог

Акулина Романовна (автор поста)
31 января 2015 года
+2  
Забыла,что это диетичесий пирог

Екатеринбург
31 января 2015 года
+2  
Наталья, спасибо! Как всегда рецепт беру за основу, а вариаты добавления ингредиентов придумаю Спасибо, забираю в избранное. Ладушки , только вот в голове сочетание Ладушки-оладушки Ладушкой, очень хочется быть , а вот почему второе слово в голове?

Акулина Романовна (автор поста)
31 января 2015 года
+2  
Мне Веснушки больше нравятся. Но выбор сделан.

Курган
31 января 2015 года
+2  

Ростов-на-Дону
8 февраля 2015 года
 
Ответ для nadin_vm
Добрый день. Пеку много и стараюсь выбирать рецепты, которые пекутся без заморочек и продукты которые всегда под рукой, а самое главное. чтобы близкие облизывались, если хотите посмотрите в моём альбоме, может, что и понравится, с удовольствием поделюсь рецептикомhttps://www.asienda.ru/photo/album/2179/#

Екатеринбург
8 февраля 2015 года
 
Спасибо, обязательно посмотрю!

Курган
31 января 2015 года
+2  
Акулина Романовна пишет:
Попробуйте, Вам понравится.
ну как такая вкуснятина не понравится..

Акулина Романовна (автор поста)
31 января 2015 года
+1  
Мерси, Юленька! И полезностей много.

Курган
31 января 2015 года
+2  
ну конечно,для нас,вечно стройнеющих,такой пирог гораздо полезнее манника или пирожочка песочного...

Акулина Романовна (автор поста)
31 января 2015 года
+1  
Ха! Еще как полезнее. И клетчатки там много, и зернышки тамА есть, а легких углеводов мало. И жиров тоже.

Курган
31 января 2015 года
+1  

Екатеринбург
31 января 2015 года
+2  
Согласна, вот только ассоциация проходит. Подруга всю жизнь меня называет "Надюшка-плюшка", никогда и не думала об этом словосочетании, а пару лет назад меня начало разносить...и я запретила меня так называть мы придумали мне новое "Надюшка-худУшка". Просто буду счистить себя Снегурочкой и представлять как я к весне подтаю!!!

Акулина Романовна (автор поста)
31 января 2015 года
+1  
nadin_vm пишет:
буду счистить себя Снегурочкой и представлять как я к весне подтаю!!!
Это, кстати, очень верное решение.

Екатеринбург
31 января 2015 года
+1  

Екатеринбург
31 января 2015 года
 
Ответ для Акулина Романовна
Наталья, "Ладушки-оладушки"это хорошо. Но ведь со Снегурки у Вас все начиналось, многих она сподвигла на поступки. А ей(Снегурке), даже не дали шанса поучаствовать в голосовании. Как будто использовали и выбросили. У Снегурочки всегда преимущество-она в любой момент может подтаять.( для нас, стройнеющих идеальный вариант). Может просто, ради интереса, все-таки дать шанс Снегурочке? ( в форме опроса).

Акулина Романовна (автор поста)
31 января 2015 года
+1  
Ну мы же к весне движемся и конкурс весенний. А Снегурочками будем в душе до следующей зимы.
Ну так уж сложилось. Может и не права я, что не дала шанса Снегурке растаять.
Я, конечно, дама решительная и, как "почетный Папа Римский", могу объявить конкурс недействительным. Но не стоит. Просто по очереди буду называть нас Снегурочками, Веснушечками и Ладушками. Все-таки Лада - богиня!

Екатеринбург
31 января 2015 года
+1  

Дзержинский
1 февраля 2015 года
+1  
Ответ для nadin_vm
В душе я тоже остаюсь Снегурочкой, хотя согласно временно называться и откликаться на Ладушку.

Екатеринбург
1 февраля 2015 года
+1  

Дзержинский
1 февраля 2015 года
+1  

Карлсруэ
31 января 2015 года
+1  
хороший рецепт, с овсянкой можно много экспериментировать) Я подумала о сушеных сливах и яблоках)))

Акулина Романовна (автор поста)
31 января 2015 года
+1  
Овсянка тем и хороша, что ее ни чем не испортишь. А, если серьезно, то это хорошая альтернатива каше. Я кашу овсяную не люблю. А выпечку в любом виде уважаю.

Карлсруэ
31 января 2015 года
+1  
да, точно) и полезно и вкусно. Каша это упрощенный вариант)

Махачкала
5 февраля 2015 года
+1  
Ответ для handvera
в самый раз!

Карлсруэ
5 февраля 2015 года
+1  
кстати со сливой и яблоками делала в воскресенье, очень вкусно!

Махачкала
5 февраля 2015 года
+1  
Я тоже сделаю со сливой и яблоками! Спасибо!

Карлсруэ
5 февраля 2015 года
 

Дзержинский
1 февраля 2015 года
+1  
Наточка, спасибо за идею!
Уже пошла делать. Поскребу по сусекам, соберу все, что есть и туда.
А то овсянка в виде каши уже как-то приелась.
Кстати, не понимаю в чем дело.
Этого твоего поста не было у меня в ленте Друзей. Нашла случайно в общих дневниках.
И были случаи, когда у меня из Друзей кто-то пропадал. Приходилось заново дружиться.

Акулина Романовна (автор поста)
2 февраля 2015 года
+1  
Проверить надо состояние дружбы.

Дзержинский
2 февраля 2015 года
+1  
Ха-ха! Так ты у меня в друзьях (я проверила), но на ленте не отсвечиваешься!

Акулина Романовна (автор поста)
2 февраля 2015 года
+1  
Происки врагов!

Дзержинский
2 февраля 2015 года
+1  
Мафия!

Акулина Романовна (автор поста)
2 февраля 2015 года
 

Махачкала
5 февраля 2015 года
+1  
Ответ для I am here
Простите, что вмешиваюсь, Наталья в шапке-невидимке!

Дзержинский
5 февраля 2015 года
+1  
Ладно, что в шапке-невидимке, но то, что она вездесуще - вот загадка, которую нужно решить!
КАК????

Махачкала
5 февраля 2015 года
+1  
поэтому и всеми любима! Иногда я думаю, а как без асиенды жили .

Дзержинский
5 февраля 2015 года
+1  

А у меня жизнь четко разделилась на ДО и ПОСЛЕ. Вот вторая часть мне гораздо больше по душе!

Махачкала
6 февраля 2015 года
+2  

Дзержинский
1 февраля 2015 года
+1  
Я не удержалась, добавила две ложки муки. Получилось очень вкусно. В следующий раз не буду своевольничать, только геркулес. Будет еще вкуснее. Я это поняла.


Акулина Романовна (автор поста)
2 февраля 2015 года
+1  
Ого! С яблоками! Класс!
Мука там, действительно, лишняя. А вот отруби то, что доктор прописал!

Дзержинский
2 февраля 2015 года
+1  
Подтверждаю, получилось очень вкусно. Уже умяли. Сегодня еще раз сделаю, но уже только геркулес и отруби.

Акулина Романовна (автор поста)
2 февраля 2015 года
+1  
Мы тоже свой уже умяли.

Дзержинский
3 февраля 2015 года
+1  
А я уже по второму разу.
Спасибо, дружочек!

Акулина Романовна (автор поста)
3 февраля 2015 года
+1  

Дзержинский
3 февраля 2015 года
+1  

Москва
2 февраля 2015 года
+1  
Ответ для I am here
Вау, Лена, красота, вкуснота, Очень аппетитно !!!!

Дзержинский
3 февраля 2015 года
+1  
Наверное, в первый раз, делая выпечку совесть меня не терзала. Полезно!

Москва
3 февраля 2015 года
+1  
Вот видишь,это даже интересно, приготовить полезную выпечку, а всю остальную уже умеем

Дзержинский
3 февраля 2015 года
 
Мариш, права!
Как всегда, в свое время я стала осваивать кулинарию с самых жирных и сладких рецептов.
Теперь смещаюсь в противоположный конец спектра!

Москва
3 февраля 2015 года
+1  
Ох, все мы такие, я раньше вообще о вреде сладкого, жирного и т.д.даже не думала, делали, что бы вкусно и что бы всем угодить и накормить посытнее!!!! Благо муж меня тоже поддерживает сейчас, хотя нет нет да начинает по пирожкам и булочкам скучать

Дзержинский
3 февраля 2015 года
 

У меня пока путь длиной в месяц и сразу разрушить привычную схему питания для мужа я не решусь. А то еще взбунтуется. Я уже счастлива, что он согласился кисломолочкой ужинать. Поэтому пеку, но меньше и реже. Да и сама меньше стала есть, поэтому ему на дольше хватает.
А у тебя совсем вето наложено?

Москва
3 февраля 2015 года
+1  
У меня проще получилось, муж когда увидел что я похудела, то сам как-то стал ко мне пристраиваться в питании, а запретов жёстких я вообще не применяла, хочешь-ешь, не хочешь-как хочешь, будь по твоему, но потом не жалуйся Да и в выходные дни позволяем себе обязательно что-нибудь вкусненького, потому что всю неделю всё просто и ничего лишнего!!!!

Дзержинский
3 февраля 2015 года
+1  
Слушай, а на потере какого кол-ва кг твой муж среагировал? А то мой пока молчит, даже как-то обидно.
Мой прислушивается к моим речам по поводу ПП, но пока Васька слушает да ест.

Акулина Романовна (автор поста)
3 февраля 2015 года
+1  
Мой прислушался к ПП после третьего анализа на сахар с цифрой 7. Каждый делал через 3 месяца. Не верилось "парню", что завязывать со сладеньким пора.

Дзержинский
4 февраля 2015 года
+1  
Надо и моему сделать. Он втихушку варенье трескает. Типа с чаем. И не верит,
Акулина Романовна пишет:
что завязывать со сладеньким пора
во всяком случае снизить кол-во.

Акулина Романовна (автор поста)
4 февраля 2015 года
+1  
Похоже. Мой батончики шоколадные покупал втихую, когда в супермаркет ходил.

Дзержинский
5 февраля 2015 года
+1  
Я раньше на чеки из Макдональдса (по карманам не лажу, он их сам везде разбрасывает) хоть скандалы закатывала, сейчас плюнула.
Пока сам не захочет, ничего не сделаешь.

Акулина Романовна (автор поста)
5 февраля 2015 года
+1  
I am here пишет:
Пока сам не захочет, ничего не сделаешь.
Однозначно!

Дзержинский
5 февраля 2015 года
 
Сегодня взвешивался - гордо рапортует - у меня 105. И не учел, что весы еще секунд 10 цифры не сбрасывают. И я то углядела - 105.7. Раз, а то, что месяц назад он взвешивался в джинсах, а сейчас, пардон, без. Ему тоже не важно. Это два. У него вес прекрасно идет вниз.
Еще бы он в прыжке вес зафиксировал.

Акулина Романовна (автор поста)
5 февраля 2015 года
+1  
I am here пишет:
Еще бы он в прыжке вес зафиксировал.
А мой вчера факт констатировал:
- не ужинал и на 1 кг легче стал. (На работе задержался).
Думаешь решил и дальше ужин врагу отдавать? Сейчас...

Дзержинский
5 февраля 2015 года
+1  
Как же не хочется нам усилия над собой делать!
Что само собой вышло - чудесно. А вот сознательно напрячься - уже сложнее.
Это я в первую очередь про себя говорю.

Акулина Романовна (автор поста)
5 февраля 2015 года
 
Ты, Ленусик, на правильном пути.
https://www.asienda.ru/post/11466/#com432821 Вот тебе ссылочка, раз я у тебя в ленте не прохожу.

Дзержинский
6 февраля 2015 года
+1  
Спасибо за ссылку!
Ну нет тебя в ленте!
А к кому по этому поводу обращаться?

Москва
4 февраля 2015 года
+1  
Ответ для I am here
Оооо, конечно, когда стало явно визуально видно по мне и по моим ежедневным объявлениям состояния веса Я утром взвешиваюсь, а потом за завтраком объявляю результат реакция соответствующая, но я-то это для себя делала, а ему завидно стало , вот он в один из таких дней мне и говорит, мол я тоже так хочу, а уж когда я стала одевать одежду на два размера меньше, то и вовсе сдался

Дзержинский
4 февраля 2015 года
 
Как здорово получилось!
Ты и себя "перезагрузила" и мужу, глядя на тебя, правильные мысли в голову стали приходить.
Очень похоже,что и у нас подобное произойдет.
Буду ждать, когда схудну на два размера.

Москва
4 февраля 2015 года
+1  
Это будет потрясающее ощущение!!! Сначала для самой себя , а вот когда тебе об этом будут говорить окружающие и знакомые, вот тогда ты вообще пархать начнёшь и у тебя всё изменится

Дзержинский
5 февраля 2015 года
 
Мариш, у меня уже сейчас нынишняя одежда начинает переходить в разряд - чувствуй себя свободно. Я когда ее одеваю и просто в ней хожу-сижу, пребываю в распрекраснейшем настроении.
Т.к. полтора месяца назад движенья она мне, конечно. не стесняла, но чувствовался натяг.

Москва
5 февраля 2015 года
+2  
Вот видишь, первые ощущения уже настроение поднимают, давай продолжай, не останавливайся главное, как только приучишь организм к новому образу жизни, результат тут же будет потрясающий

Дзержинский
5 февраля 2015 года
 
mani36 пишет:
приучишь организм к новому образу жизни

Главное, что это не построчная диета, не четко-прописанный курс, а просто живу я теперь так!

Москва
5 февраля 2015 года
+1  
Золотые слова!!!!

Дзержинский
5 февраля 2015 года
 

Москва
2 февраля 2015 года
+2  
Натали, шикарный пирог!!! Я только кексы с отрубями делала и твои печеньки, помнишь, а вот такую вкусняшку хочу скорее сделать Блин, жаль выходные была занята и не заглянула в наш конкурс!!!! Хотя ты меня расстроила с этими Оладушками-Ладушками Веснушки были как-то интереснее, забавнее, а тут Жаль, но народ решил, пусть будет, хотя меня можно и Веснушкой называть

Акулина Романовна (автор поста)
2 февраля 2015 года
 
mani36 пишет:
Веснушки были как-то интереснее,
Буду по-всякому называть: Снегурками, Веснушками и Ладушками.

Москва
2 февраля 2015 года
+2  
Спасибо, Натали,

Дзержинский
3 февраля 2015 года
+1  
Сделала строго по рецепту - очень вкусно.
Только, видимо, чуть переборщила с жидкостью, не был рассыпчатым.
Муж утром овсянку не очень. А этот вариант съел без вопросов.
Спасибо!

Акулина Романовна (автор поста)
3 февраля 2015 года
+1  
Красивенький такой. Мой из-за корицы чернушкой выглядит.

Дзержинский
4 февраля 2015 года
+1  
Теперь как буду что-то печь, обязательно буду подставлять и это чудо. И второй уже улетел на завтраки.
А вот корицу не очень люблю. Так, чуть-чуть.

Акулина Романовна (автор поста)
4 февраля 2015 года
+1  

Махачкала
5 февраля 2015 года
+1  
Ответ для I am here
А цвет то, цвет то какой красивый!

Дзержинский
5 февраля 2015 года
 
Спасибо! Было и глазу приятно и желудок потом долго улыбался.

Сергиев Посад
8 февраля 2015 года
+1  
Ответ для I am here
Не , ну вы посмотрите на эту худеющую она уже с кексиков на пироги перешла в режиме - " ни дня без пирога " ( это было что то типа - шутливого обвинения ). Табатиться надо, а не тесто месить :
Лен, а как ты считаешь- если вместо овсянки все сделать из овсяных отрубей - у меня отруби не мелкого помола , по виду очень похожи на овсянку ? Спрашиваю тебя как специалиста по тортам и пироженкам

Дзержинский
8 февраля 2015 года
 
Развалится изделие. Я пробовала. Максимально 1/4 геркулеса можно заменить.
Но получается интересно. Опять же - только овсянка. Почти.

В итоге, кексики заменила полноформатными пирогами.

Сергиев Посад
8 февраля 2015 года
+1  
Интересно? Созрею я для этого пирожка?

Дзержинский
8 февраля 2015 года
 
Я простую овсянку уже стала игнорировать. А утром она очень уж хороша. Вот так теперь ем.
Там же сахара нет!

Сергиев Посад
8 февраля 2015 года
+1  
Ну да, для любителей овсянки - это отличный выход

Дзержинский
8 февраля 2015 года
 
Для нелюбителей тоже.
Муж у меня овсянку только через колотушки ест.
А эти "пирожки" сам хватает.

Сергиев Посад
8 февраля 2015 года
+1  
Наверное, это хорошо??

Дзержинский
9 февраля 2015 года
 
Мне кажется, что да. Т.к. если не это, то он будет бутеры наворачивать. Или просто хлеб со сладким чаем.

Сергиев Посад
9 февраля 2015 года
+1  
Где фото???????

Дзержинский
9 февраля 2015 года
 
Вот и нечего сказать.
Отмазок нет.


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить