Овсяный корень. Выращивание
Несложная в агротехническом плане технология выращивания овсяного корня (козлобородника пореелистного), делает его привлекательной культурой для возделывания. Полезные витамины добавляют еще один плюс этому замечательному растению. Научимся простым приемам выращивания трагопогона.

Размножение

Размножают козлобородник пореелистный семенами. Первоначально покупают пачку в магазине. В последующие годы получают свой посадочный материал.
Для семенников закладывают отдельную площадку вне севооборота, ближе к забору. 3-5 растений вполне достаточно. Расстояние между ними задают 40 на 40 см. В первый год корни оставляют зимовать под снегом, укрывая лапником от мышей.
На следующий сезон дважды подкармливают сложным удобрением: рано весной, в период образования стрелок. «Букеты» подвязывают к колышкам (палки выше растений). После опыления надевают тряпочные колпаки. Иначе, созревшие семена раздует ветром.
В фазу начала образования «пушистиков», срезают стебли. Ставят в воду. Там они проходят окончательное дозаривание. Готовые зернышки отделяют от хохолков. Подсушивают на газете. Упаковывают в бумажные пакетики.
Срок хранения не более 2 лет. Семена козлобородника быстро теряют всхожесть. Для посева берут урожай прошлого года.

Посев

Почву готовят с осени. На бедных грунтах вносят перепревшие органические удобрения (компост, перегной), нитроаммофоску. Кислую реакцию среды нейтрализуют известковыми удобрениями. Перекапывают на штык лопаты.
Растения не бояться холодов, поэтому посев начинают в ранние сроки, ориентировочно в середине апреля. В это время в почве достаточно влаги от растаявшего снега, поэтому всхожесть более дружная.
Зернышки перед посевом на полдня замачивают в настое золы (на литр жидкости кладут столовую ложку), чтобы размягчить толстую оболочку. Затем слегка подсушивают, для равномерного распределения по грядке смешивают с наполнителем (песком, торфом). Нарезают бороздки через 25 см. Проливают теплым раствором марганцовки.
Глубина заделки семян 1-1,5 см. В рядке задают расстояния 5 см для начала. Присыпают землей, уплотняют грунт рукой. Через неделю - две при температуре +3…5 градусов появляются первые проростки. Чтобы молодые всходы не заглушила сорная растительность, к семенам козлобородника примешивают «маячную» культуру (редис). Она указывает направления рядков, поэтому рыхление междурядий можно начинать до всходов основного продукта.
В фазу семядольных листьев растения прореживают, оставляя расстояния между ними 8-10 см.

Уход

Регулярные прополки помогают справиться с «конкурентами». Поверхностное рыхление после поливов, сохранить влагу в почве.
Подкармливают 1-2 раза за сезон сложным удобрением «Кемира люкс» столовая ложка на полное ведро воды, с интервалом 2-3 недели.
Полив 2 раза в неделю во время засухи. Стелкующиеся в первый год корнеплоды удаляют с огорода. Из них получаются одревесневшие корни не пригодные для еды.
Мульчирование грядок опилками, торфом, перегноем, помогает сохранить в почве влагу, предотвращает ее уплотнение.

Уборка и хранение

Корнеплоды овсяного корня выкапывают в конце сентября – начале октября, закАнчивают уборку до наступления морозов. Стараются не повреждать сочные корни. Из ран вытекает млечный сок, ухудшая качество хранения. Такие экземпляры часто загнивают. Поэтому их используют сразу в переработку.
Листья обрезают на высоте 2 см. Отряхивают от земли, слегка просушивают на солнце. Складывают на хранение в погреб, пересыпая слоями песка, в ящики.
Часть урожая оставляют до весны в почве. Его выкапывают ранней весной до момента отрастания свежей зелени.

Лекарственные свойства козлобородника пореелистного разберем в следующей статье.