Вопрос-ответ > Хозяйство и быт > Домашние животные

Старые куры. Как быть?

Разделы: вопросы о животных

У меня куры 4-летние, продавать стыдно--не знаю, что с ними делать! Зарезали двух, чтобы скушать--но они очень тощие и жесткие. Помогите советом.

Рейтинг: +11

Раисат

5 августа 2018 года

4245

7 ответов

Ответы:

Татьяна Векленко

5 августа 2018 года #

это решение

Я, конечно, до такой старости не довожу курей... максимум 2 года, но это тоже уже старые куры. Каждые два года мы полностью убираем старое стадо и освобождаем сараи для молодняка. Тушки старых кур я пускаю только на бульоны (борщи, супы), само мясо не едим (жёсткое)...отдаём кошкам-собакам. Бывает варю с кур холодец, тогда мясо съедаем сами, так как оно хорошо вываривается.
Бульоны из старых кур очень полезны больным, ослабленным людям.
А какая шикарная с них получается лапша!!!

Раисат (автор вопроса) 5 августа 2018 года

Спасибо,Таня! Старых кур довела до старости по-неопытности.Хозяйством занимаюсь недавно,и время почему-то л етит слишком быстро!! Буду варить лапшу на курином бульоне! Еще раз спасибо--я -то думала,что они уже несъедобные.

Дольче Габана 6 августа 2018 года

Татьяна, ад лапши захотелось домашней с такой курочки(:

Татьяна Векленко (автор ответа) 6 августа 2018 года

И обязательно, чтобы лапша была собственноручно сделанной из домашних яиц и без воды .

Раисат (автор вопроса) 6 августа 2018 года

Спасибо,Танечка!!!! Такую лапшу мы очень любим и в курином супе , и в мясном , и в молочном тоже!!!

bajkova lyubov

7 августа 2018 года #

это решение

Присоединяюсь.. И куры старые и мясо жесткое и заколоть жалко а тут еще и муж ворчит... Изведешь больше не заведем А хочется Хоть три -четыре яичка но каждый день и самое главное свежие

Раисат (автор вопроса) 7 августа 2018 года

Да,курочек держу исключительно для яиц----себе и д етям на завтрак. В НАШ ВЕК-это лучшее решение!!!

ларчик-узорчик

8 августа 2018 года #

это решение

Кур меняем каждый год, но бывает, что не получилось...
В таких случаях мясо обрезаем на фарш ( а какие сосиски получаются вкусные!), а из косточек (добавляю говядину) вкуснейшие холодец.
Р.S.А 4 года они у нас и не живут, дохнут...может от породы зависит...

Раисат (автор вопроса) 8 августа 2018 года

Спасибо!!!

rvsn

7 августа 2018 года #

Пусть живут.

Филиппова Надежда

7 августа 2018 года #

Мясо 2-летних долго варю, потом перебираю и делюсь с собакой, кошкой. Их тоже надо кормить.

Раисат (автор вопроса) 7 августа 2018 года

Конечно,они братья наши меньшие!!!!

ol tislen 56

7 августа 2018 года #

Можно сварить тушенку из старых кур.

Раисат (автор вопроса) 7 августа 2018 года

Тоже неплохо!!!

MarchT

7 августа 2018 года #

Да, тоже есть такая проблема. Мясо старых кур (но у меня это 2 -хлетние) тушу о-о-очень долго, потом ещё в кефирчике мариную со специями и чесночком, а потом в сухариках на сковородке обжариваю. Это я все рассказываю про мякоть которую обрезаю после тушения. В общем танцы с бубном, но больше ничего не придумаешь, ведь мяса реально мало и оно жесткое.

Раисат (автор вопроса) 7 августа 2018 года

Много времени уходит,но ,наверное,это очень вкусно!!! Когда вкусно--не жалко потраченного времени!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129438

2.	kunuschka67	+74535

3.	leo-2015	+56216

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19980

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577