Мульчирование травой правильно

Постоянно мульчирую свежескошенной травой. Кладу тонким слоем и до того как слежаться трава успевает просохнуть. При следующем скашивании добавляю слой. Траву не сбраживаю, почва достаточно плодородная экстренная помощь растениям не нужна, а все что переходит в бражку и так попадает в почву но медленнее. Зато несомненным плюсом является постоянное гниение травы на границе мульча-почва. Размножаются в почве полезные микроорганизмы, в том числе сенная палочка на основе которой готовят Фитоспорин. Почва таким образом сама очищается от фитофторы и прочей нечисти. При разложении мульчи выделяется углекислый газ для питания растений и не просто в атмосферу из бочки, а насыщает слой воздуха непосредственно у растений. Разложившуюся траву поедают дождевые черви, превращая ее в гумус и разрыхляя почву. Улучшается аэрация почвы и влагопроницаемость. Постоянно и медленно идет подкормка растений. Причем перекормить их нельзя мульчой. Мощным и темно-зеленым листьям нужно радоваться если помидоры цветут и нормально завязываются. Если завязей нет, то можно говорить о жировании, но не по причине мульчирования. Мульча наоборот немного отнимает азот в верхнем слое почвы, возвращая его после разложения.

1) Свежескошенной травой нельзя мульчировать по одной причине... влажная трава слёживается под своим весом, а также при поливе, в нижние слои перестаёт поступать воздух и трава снизу начинает плесневеть, т. е. развивается определённый вид грибка. который угнетает растения, а то даже и губит вкупе с отсутствием кислорода у корней.
2) Сброженная трава - это продукт процесса брожения травы в определённом объёме воды и в определённом промежутке времени. В составе такого продукта собрано всё витаминное и минеральное богатство растений. Там развиты микроорганизмы, которые попав в почву, помогают растениям усваивать растворённые микроэлементы. Если провести аналогию, то это как заваренный по правилам чай. Такой чай приносит пользу человеку. А если делать просто смыв с сухой заварки и пить, то пользы никакой и деньги на ветер.
3) Мульча создаёт в почве определённый микроклимат для микроорганизмов, которые улучшают почву. Для микроорганизмов в почве нужны определённые параметры: температура, влажность и наличие органики. Так вот, мульча частично восполняет органику, которую микроорганизмы перерабатывают. Остальную часть органики восполняют подкормкой той же сброженной травой или настоем птичьего помёта.
Непонятен вопрос -

у меня помидоры так "жируют" в этом году,

, в чём заключается их жирование? Какие удобрения вносила под помидоры?