Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Можно ли использовать ягоды с плесенью?

Собрала клубнику, промыла, засыпала сахаром и убрала в холодильник. Через пару дней обнаружила что на ней плесень.
Можно ли теперь ее использовать? Переработать в варенье, или может сделать вино? Или ягоды безнадежно пропали?
Рейтинг:  +1
Эрика15
23 июля 2017 года 1 38587 4 ответа


Ответы:

kunuschka67
23 июля 2017 года  #
+1   Понравилось
Варенье, конечно варить не стОит.
Был похожий вопрос с вареньем, все высказались однозначно: https://www.asienda.ru/answers/chto-vy-delaete-s-varenem-esli-sverhu-narosla-plesen/
leo-2015
23 июля 2017 года  #
+1   Понравилось
При любых способах переработки и в варенье и в вино плесень погибнет. Но никто не скажет сколько там успело образоваться микотоксина. Токсин останется. Не смертельно, но зачем нагружать печень и портить здоровье даже слегка? Вбражку для растений переработать можно, там эти токсины болезнетворным грибкам вредить будут.
Татьяна Векленко
23 июля 2017 года  #
+1   Понравилось
В принципе, если плесень небольшой участок, то её можно убрать, захватывая хороший слой. Остальное переварить на варенье.
Не видя картину плесневетости ягод (масштаб), все, однозначно, скажут, что ничего из этих ягод делать нельзя.
Единственно, что можно сделать полезного, это переварить и из этого варенья сделать бражку для растений.
Вино делают из качественных продуктов, поэтому плесень для вина - смерти подобна.
ttannitta
23 июля 2017 года  #
+1   Понравилось
Специалисты говорят, что если на поверхности варенья образовалась плесень, то употреблять в пищу уже никак нельзя, даже убрав её с поверхности, т. к. споры плесени уже пронизали весь продукт, т. е до дна ёмкости (банки). Я однажды так отравилась, пожалела выкинуть продукт, плесень срезала (на сыре) и съела, потом еле ползала, теперь себя жалею, а не продукты испорченные.

Похожие вопросы:

Не прокиснет ли малиновое варенье?   6 ответов  есть решение

Смотрите также:

Как и где можно использовать рассол от консервированных томатов и огурцов.
Рассол от томатов и огурцов всегда пригодится.
Раньше я как-то не обращала внимания на него: помидорчики, огурчики скушаем, а рассол обычно выливали. Но с возрастом, а может быть и с опытом, так как в нашей семье девиз и жизненный принцип "В хозяйстве всё сгодится, всё пригодится" нашла применение рассолу. Ну жалко выливать такую вкуснятину! Постепенно придумывала где же можно его использовать... Читать далее»

Можно ли использовать консервные баночки для выпечки?
Привет, друзья.
Кто-то здесь писАл, что выпекает кексы на пасху в консервных баночках. Я тоже уже начала собирать такие баночки для выпечки, но неожиданно прочитала:
Подкладка, которая находится внутри жестяных банок содержит бисфенол А – синтетический эстроген, который вызывает нарушения в функционировании человеческого организма. Также это вещество содержится и в пластмассовых бутылках... Читать далее»

Осторожно! Пластик! Что можно использовать для выращивания рассады, а что - нет!
Пластик или пластмассы окружают нас ежедневно в огромном количестве! Жизнь современного человека неразрывно уже связана с использованием различных видов пластика. Не можем мы без холодильника, телевизора, автомобиля или... зубной щетки НО... Читать далее»

Как можно использовать рассол?
Соленья - любимая закуска в России и во многих странах. Ее готовят из разных овощей и фруктов. Но после поедания солений остается рассол, который нередко выливается. А ведь он еще может пригодиться!

Как можно использовать вощеную бумагу?
Наверняка у многих в хозяйстве имеется вощеная бумага. Ее тонким слоем с двух сторон покрывают воском, что делает ее водонепроницаемой. Сфера применения этой бумаги довольно широка. Приведем несколько примеров ее использования.


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +124491
 
2. kunuschka67 +73975
 
3. leo-2015 +56191
 
4. Грэнни +22790
 
5. Барон Х +22390
 
6. Fuchsia +19135
 
7. Luba Davies +13598
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9830
 
10. Adil-1731 +9547
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +145
 
2. Барон Х +55
 
3. Fuchsia +35
 
4. kunuschka67 +30
 
5. Alavina_L +20
 
6. KurskFazenda +16
 
7. Агафия +11
 
8. Ольга Бочкарева52 +10
 
9. Гала Привезенцева +6
 
10. ahillyes +7