Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Можно ли использовать ягоды с плесенью?

Собрала клубнику, промыла, засыпала сахаром и убрала в холодильник. Через пару дней обнаружила что на ней плесень.
Можно ли теперь ее использовать? Переработать в варенье, или может сделать вино? Или ягоды безнадежно пропали?
Рейтинг:  +1
Эрика15
23 июля 2017 года 1 43606 4 ответа


Ответы:

kunuschka67
23 июля 2017 года  #
+1   Понравилось
Варенье, конечно варить не стОит.
Был похожий вопрос с вареньем, все высказались однозначно: https://www.asienda.ru/answers/chto-vy-delaete-s-varenem-esli-sverhu-narosla-plesen/
leo-2015
23 июля 2017 года  #
+1   Понравилось
При любых способах переработки и в варенье и в вино плесень погибнет. Но никто не скажет сколько там успело образоваться микотоксина. Токсин останется. Не смертельно, но зачем нагружать печень и портить здоровье даже слегка? Вбражку для растений переработать можно, там эти токсины болезнетворным грибкам вредить будут.
Татьяна Векленко
23 июля 2017 года  #
+1   Понравилось
В принципе, если плесень небольшой участок, то её можно убрать, захватывая хороший слой. Остальное переварить на варенье.
Не видя картину плесневетости ягод (масштаб), все, однозначно, скажут, что ничего из этих ягод делать нельзя.
Единственно, что можно сделать полезного, это переварить и из этого варенья сделать бражку для растений.
Вино делают из качественных продуктов, поэтому плесень для вина - смерти подобна.
ttannitta
23 июля 2017 года  #
+1   Понравилось
Специалисты говорят, что если на поверхности варенья образовалась плесень, то употреблять в пищу уже никак нельзя, даже убрав её с поверхности, т. к. споры плесени уже пронизали весь продукт, т. е до дна ёмкости (банки). Я однажды так отравилась, пожалела выкинуть продукт, плесень срезала (на сыре) и съела, потом еле ползала, теперь себя жалею, а не продукты испорченные.

Похожие вопросы:

Не прокиснет ли малиновое варенье?   6 ответов  есть решение
На черенках высохли зелёные листочки   7 ответов  есть решение

Смотрите также:

Боремся с плесенью на рассаде
В этом году у меня появилась плесень на рассаде, землю покупала разных производителей, делала все как обычно, но плесень росла быстрее, чем всходы, что я только ни делала, проливала раствором марганцовки, перекиси водорода, толкла активированный уголь, засыпала песком (желтым), но плесень появлялась вновь и вновь
И вот послушав Ю. Миняеву, я решила последовать ее совету... Читать далее»

Бой с плесенью на почве выигран!
Как же я напугалась, увидев на утреннем обходе подопечных в стаканчике с помидорами белый пушистый налёт. Она родимая - плесень! Пушистая, махровенькая! Не может такого быть Первый раз такая напасть на мою рассаду! Но всё когда-то бывает первый раз! Смотрю коробку из-под торта, в ней таже самая земля и тоже помидоры. Там всё чисто... Читать далее»

Розовая плесень.
Вот такая чудная розовая плесень появилась у нас в теплице. Фото сделано сегодня. Предистория такова:по осени муж посеял в теплице рожь. Плесени было мало, а теперь снег сошел, много зеленых ростков и такая розовая плесень. Как вы считаете, нужно ли с ней бороться или можно перекопать и все это догниет? Есть ли опасность для рассады?

Бассейн в доме. Как предотвратить плесень?
Как я не сопротивлялась, но муж все равно сделал этот чертов бассейн! Он можно сказать в отдельном помещении, которое пристроено к дому и имеет общую дверь.
2 месяца мы его активно используем, пока "играемся" вместе с гостями, только успеваю убирать. Это лето жарким не было, все больше дожди лили, и я заметила, когда на улице влажно, бассейн даже проветрить не реально. Боюсь плесени... Читать далее»

А вы какую мульчу используете?
Вообще мульча имеет три функции, вернее, разновидности и предназначения.
Первая для оформления дизайна, сейчас, по-моему, очень актуально, замечаю, что все цветники засыпают цветной мульчой.
Вторая мульча предназначена для улучшения состава и питания почвы, и не дает расти сорнякам... Читать далее»


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +129433
 
2. kunuschka67 +74515
 
3. leo-2015 +56211
 
4. Барон Х +23655
 
5. Грэнни +22800
 
6. Fuchsia +19970
 
7. Luba Davies +13613
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9835
 
10. Adil-1731 +9577
Рейтинг за неделю
 
1. kelletr +16
 
2. Татьяна Векленко +10
 
3. Fuchsia +5
 
4. Агафия +5
 
5. Ольга Бочкарева52 +5
 
6. pavlovvn88e +4
 
7. YUriiKudryashov3522 +2
 
8. любовь крюкова +2
 
9. bromalcamla1975 +1
 
10. Люд-Мила рукодельница2 +1




Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль