Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Как сохранить лук эксибишен?

Здравствуйте. А подскажите пожалуйста, как вы храните лук эксибишен? В этом году я впервые его вырастила, был крупный, но очень гниет. Сейчас держу его в холодильнике в овощном ящике. Спасибо за советы.
Рейтинг:  +2
galina zhukova 57
17 октября 2018 года 2 2291 5 ответов


Ответы:

Татьяна Векленко
17 октября 2018 года  #
+2   Понравилось
... крупный, но очень гниет
если сейчас уже гниёт, то и храниться долго не будет....результат хорошего полива (в луке очень много влаги) или плохой просушки.
Холодильник - это не для лука. Лук должен на протяжении своей жизни висеть (или лежать одним слоем) и сохнуть. Комфортная температура - в пределах 15 град, в сухом помещении, а ещё лучше, если будет сквозняк.
Я на хранение лук отправляю после очень хорошей просушки.
- Лук просушиваю в пластмассовых ящиках (небольшим слоем) по 3-4 недели, а то и до самых холодов...под навесом на сквозняке - это при сухой погоде. Если на улице сыро, заношу в кладовую комнату и временами там включаю вентилятор.
- После просушивания (верхняя шелуха хорошо отходит от лука... с шелестом), лук сортирую по размерам и складываю в специально связанные для этого мешочки - "чулки" и вывешиваю в кладовке.
Шелуху от лука убираю в мешок, потом пригодится для крашения яиц на пасху или для "копчения" мяса-сала.

galina zhukova 57 (автор вопроса) 17 октября 2018 года
Спасибо Татьяна.Но этот лук совсем другой.Сорта репчатого лука острые я так и храню.Вкоробке под столом ,ближе к батареи,например сорт штутгартен и т.д. Но это лук полуострый эксибишен,весом по 500гр.
galina zhukova 57
24 октября 2018 года  #
+1   Понравилось
Здравствуйте Асиендочки. Спасибо за отзывы о луке Эксибишен. Вот убрали мы лук в августе, где то в середине месяце. Девочки нашла решение как сохранить лук. Все решила его хранить в ящике в овощном в холодильнике и вот смотрите пока он хранится. Не гниет, лежит уже 2 месяца, как свежий, сочный. Буду дальше его так же хранить. Пробуйте и вы. За ответы и отзывы спасибо всем.

aprilnata
17 октября 2018 года  #
0   Понравилось
Лук нельзя хранить в холодильнике)) Недаром наши предки хранили его в подвешенном состоянии, связанным в вязанки, в самом сухом и теплом месте - на стене над русской печкой. У меня лежит в ящиках под столом в кухне у батареи или на холодильнике под потолком.
мама Козявки
17 октября 2018 года  #
0   Понравилось
Эксибишен салатный лук. Этот лук не для хранения. У него короткий срок хранения, не более 4 месяцев. Его нужно быстро использовать.
galina zhukova 57 (автор вопроса) 17 октября 2018 года
спасибо . Да хранится не долго,но хотелось бы сохранить.Винтернете прочитала,что можно сохранить в холодильнике при температуре 4 градуса. Посмотрим что он выдаст. Сажала впервые.
мама Козявки (автор ответа) 17 октября 2018 года
Лучше ешьте его. Полезнее будет.
161060
17 октября 2018 года  #
0   Понравилось
Этот лук сажают для быстрого потребления. Для заготовок лучше всего использовать, если много. Я сразу же лишний стараюсь раздать детям, но тоже немного, чтобы у них не погнил, усиленно кушаем сами. К началу октября от него надо избавляться.
galina zhukova 57 (автор вопроса) 17 октября 2018 года
спасибо.,но так хочется его сохранить. Действительно он вкусный,сочный.
161060 (автор ответа) 17 октября 2018 года
Не сохранится, не старайтесь. Начнет быстро гнить. Я из него луковый пирог пеку, жарю полную сковородку со сметаной под горячую картошечку. Уходит на ура. Уж такой он и есть...
aprilnata 18 октября 2018 года
Есть шикарный салат: большая сковорода хорошо зажаренного лука, отваренные и мелкопорезанные кальмары и майонез. Всё. Ем, пока не станет плохо))
161060 (автор ответа) 18 октября 2018 года
Почему вредно все, что вкусно? Объеденье!

Похожие вопросы:

Как сохранить лук?   5 ответов  есть решение
Лук порей, как сохранить?   5 ответов  есть решение
Пророс саженец. Что делать?   5 ответов  есть решение
Как сохранить лук-севок?   6 ответов  есть решение

Смотрите также:

Лук эксибишен ( продолжение)
Сегодня замульчировала свой лучек вермикулитом, взошел в этом году не очень хорошо, около 50 шт, ну на конец лета и на осень хватит... Читать далее»

Лук эксибишен ( добавлена тема)
Сегодня хочу сеять лук Эксибишен. Мне очень нравится, выращивается через рассаду. В прошлом году позновато посеяла, только к августу вырос, а так все лето не только с зеленым пером, но и с репкой, И в салат очень подходит, лук сладкий, крупный, нет горечи луковой, да и к первому блюду отличный аппетит придает.

Лук Эксибишен
Всем, кто выращивает лук рассадой!
Это моя рассада лука Эксибишен.
Сажала 26 февраля.
Сажаю 3-ий год. Первый год семена очень плохо взошли, а потом рассада вообще сдохла.
В прошлом году был результат лучше.
Рассаду высадила на майские праздники. Такие задохлики были, а выросли хорошие луковицы, самая крупная был 450 граммов... Читать далее»

Как мы лук-семейку в сибирской земле зимой сохранили.
Когда-то давненько прочитала я, уже не помню где, может, на просторах интернета, а может, в любимых мамой журнальчиках про дачу, как одна женщина, как и мы, не имея ни погреба, ни овощехранилища, сохраняла зимой лук-севок, зарыв его в землю... Читать далее»

ЭКСИБИШЕН... ВРОДЕ СМОГЛА...
... здесь 628 гр.
Скажете видели больше... Я то же видела... Но этот вырос у меня!
Было-то всего ничего... Теперь купила 50 зёрнышек... не было больше. Думаю ещё подкупить 50 штук
Здесь почти 3 кг
. Всем очень понравился. Даже внучка ела просто дольку с хлебом. Поделилась с братом, увёз в Москву... Вот и надо сажать больше...
Только в отпуск в августе ездить никак нельзя... Читать далее»


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:
Рейтинг экспертов
 
1. Татьяна Векленко +117815
 
2. kunuschka67 +71725
 
3. leo-2015 +56171
 
4. Грэнни +22765
 
5. Барон Х +20630
 
6. Fuchsia +17745
 
7. Luba Davies +13588
 
8. Lubov_Lp +11464
 
9. Oleveg +9830
 
10. Adil-1731 +9537
Рейтинг за неделю
 
1. Татьяна Векленко +55
 
2. Fuchsia +50
 
3. Alavina_L +40
 
4. Мяучелло +35
 
5. kunuschka67 +35
 
6. Ольга Бочкарева52 +30
 
7. Барон Х +30
 
8. toll mila +20
 
9. ahillyes +18
 
10. KurskFazenda +13