Как сохранить лук эксибишен?

... крупный, но очень гниет

если сейчас уже гниёт, то и храниться долго не будет....результат хорошего полива (в луке очень много влаги) или плохой просушки.
Холодильник - это не для лука. Лук должен на протяжении своей жизни висеть (или лежать одним слоем) и сохнуть. Комфортная температура - в пределах 15 град, в сухом помещении, а ещё лучше, если будет сквозняк.
Я на хранение лук отправляю после очень хорошей просушки.
- Лук просушиваю в пластмассовых ящиках (небольшим слоем) по 3-4 недели, а то и до самых холодов...под навесом на сквозняке - это при сухой погоде. Если на улице сыро, заношу в кладовую комнату и временами там включаю вентилятор.
- После просушивания (верхняя шелуха хорошо отходит от лука... с шелестом), лук сортирую по размерам и складываю в специально связанные для этого мешочки - "чулки" и вывешиваю в кладовке.
Шелуху от лука убираю в мешок, потом пригодится для крашения яиц на пасху или для "копчения" мяса-сала.

Здравствуйте Асиендочки. Спасибо за отзывы о луке Эксибишен. Вот убрали мы лук в августе, где то в середине месяце. Девочки нашла решение как сохранить лук. Все решила его хранить в ящике в овощном в холодильнике и вот смотрите пока он хранится. Не гниет, лежит уже 2 месяца, как свежий, сочный. Буду дальше его так же хранить. Пробуйте и вы. За ответы и отзывы спасибо всем.

Лук нельзя хранить в холодильнике)) Недаром наши предки хранили его в подвешенном состоянии, связанным в вязанки, в самом сухом и теплом месте - на стене над русской печкой. У меня лежит в ящиках под столом в кухне у батареи или на холодильнике под потолком.

Эксибишен салатный лук. Этот лук не для хранения. У него короткий срок хранения, не более 4 месяцев. Его нужно быстро использовать.

Этот лук сажают для быстрого потребления. Для заготовок лучше всего использовать, если много. Я сразу же лишний стараюсь раздать детям, но тоже немного, чтобы у них не погнил, усиленно кушаем сами. К началу октября от него надо избавляться.