Цикорий салатный - поделитесь опытом!

Не самый простой салат. Цикорный салат растет долго, от всходов до уборки 95-115 дней. Используют его в основном для зимней выгонки. Летом растят, в сентябре их убирают вместе с корнеплодами. Срезают кочанчики, сохраняя точку роста (почку в серединке). Кочанчики в салат (хранятся пару недель в холодильнике в пленке при 0 +1). А корнеплоды не очищая хранят где-нибудь в подвале в ящиках при низкой + температуре. В ноябре их уже можно высаживать в ящики засыпая толстым слоем грунта от 10 до 20 см.
Примерно через 3 недели можно выкапывать кочанчики (они растут в земле, поэтому белые и нежные). Летом для этого можно кочанчики окучивать или закрывать бумагой.
Где-то у меня была подробная ссылка, найду вставлю.
http://www.domovest.ru/zemlay/ogorod/cikory.html
http://ayatskov1.ru/vyrashhivanie-salatnogo-cikoriya