Что делать: подопрел виноград

Всё правильно вы сделали, только винограду -2 не помеха. Лора выдерживает без укрытия до -27. Я думала, что в Саратовской обл его вообще не укрывают. Я в Подмосковье виноград с такой зимостойкостью только снимаю со шпалеры на землю и немного накрываю спанбондом, и то для очистки совести. Если ваш виноград подопрел от самой земли и подпревание глубокое, а не только кора, то вряд ли из него что-то получится. Если подпревание поверхностное, то надежда есть, проснутся почки замещения. Остаётся только ждать. А возраст лозы какой у вас? Если признаки жизни появятся, то пролейте его Цирконом. Циркон-это стимулятор, который действует через корни в отличии от Эпина.

По весне обычно с целью профилактики грибковых по раскрытой лозе брызгают медным купоросом 150г на ведро воды.

Вообще рекомендуют при посадке первый год просто насыпать сверху песок на зиму. Я ставил баклажки 5л без дна и верха, укреплял на земле и засыпал песок - весной разравнял и польза земле.

Из вашего вопроса не понятно до какой степени веточки подопрели, есть ли живые почки. А как вы его укрывали? Что-то у меня никогда даже намёка не было на подпревание.

Почки есть, но веточки темные, запах прелости присутствует

Возраст лозы-1 год. Весной прошлого года купила укорененный черенок, хотела попробовать вырастить виноград. Укрывала под деревянный ящик, сверху ботву помидор сухую, и еще засыпала лузгой. Снега в декабре еще не было, морозы были до-25, вот так и укрыла, а зима была не суровая, вот что и вышло у меня... (
Спасибо за совет, буду ждать!