Пора ли уже сажать

Зависит от вида растения, конечно, но Камнеломки лучше стратифицировать 2-3 недели, если будете это делать в холодильнике, то уже пора. Можно в конце марта-начале апреля (зависит от погоды) посеять прямо в грунт для естественной стратификации. С астрой (любой) все просто: семена высаживаю на рассаду в марте, чтобы не досвечивать (но можно и в феврале). Семена прорастают при температуре 10-15 С. Астры и взрослые и рассада не боится заморозков (до -4), поэтому ящики с рассадой можно держать на застекленных балконах. Растения получатся более устойчивые - закаленные. По этой же причине можно посеять в марте-апреле прямо в грунт и даже под зиму.

Камнеломку уже можно посеять на рассаду, на счет астры не уверена, а что написано на упаковках по поводу срока посадки?

Для того, чтобы раз и навсегда решить для себя вопрос о сроках посева, вам необходимо знать, когда в вашей местности заканчиваются ( в среднем) возвратные заморозки., затем необходимо знать какую минусовую температуру выдерживает интересующая вас рассада.
Затем, если сажаете первый раз, выискиваете в интернете или книгах, как скоро семена всходят и сколько можно держать рассаду в горшках. После этого подсчитываете за сколько дней до высадки, вы будете сеять.
Это большая и серьезная подготовительная работа, ей следует начать заниматься сразу, как закончили работы в саду.
Ведите постоянно записи, когда посеяли, когда взошло и т. д. и не будете по каждому растению спрашивать сроки посадки

Вы извините меня. может быть я не совсем корректно ответила. Но вы поймите пространство нашего общения огромно, у кого-то уже растет рассада, а кому еще рано доставать пакеты. Может быть все знают, где вы живете и ориентируются на ваши погодные условия.

И Вы меня извините если резко ответила. Я специально и написала СЗФО. И еще не очень поняла как мне вести наблюдения если я ни разу еще не сажала эти цветы, а у кого-то уже есть опыт. И еще----- по возвратным заморозкам и т. д... прискорбно, но сейчас в связи с постоянно ухудшающейся экологией, год на год к сожалению не приходится.