Ранняя зелень

Какая красота у многих на улице, у нас все выползает с опаской, снег сошёл раньше но земля не прогрелась ещё. Даже чеснок, который обычно из под снега выходит в этом году начал проростать гораздо позже, я уж думала замёрз.
Но сегодня про жителей теплицы. С каждым днем их все больше и больше. Потихоньку выношу рассаду, дома томится, а там сразу в рост прёт. Правда ночами ещё холодно и около 0 бывает, но дневной полноценный свет делает свое дело... Читать далее»

Не смотря на погоду начинаем собирать первый урожай.
РУККОЛА и КРЕСС-САЛАТ просятся на стол.

Уже около года мы в поиске подходящего кусочка земли. У нас местность очень рельефная, большинство дачных участков на возвышенностях, большие проблемы с дорогами, водой и светом. Пока у нас нет дома, дачи или хоть какой-никакой грядки, мы с сыном развлекаемся микрозеленью. Проращивали рукколу, кресс-салат, смесь из люцерны, капусты и пажитника, а также коноплю

Рано просыпается Любисток. Его молодая зелень в блюдах даёт вкус грибов.
Пробуждаются ещё любимое весеннее растение - Ревень. Его листья-лапухи радуют не только вкусом, но и размерами и своей красотой, разбавляя зелёный цвет слегка розовым. Можно просто ломать и жевать! Его кислинка освежает!
Всегда имею куртинку Щавеля, но осенью её удалила из-за того что стала израстаться и мельчать. Буду сеять новую.
Готовый улучшить вкус блюд, из-под снега появляется Чабрец или Тимьян... Читать далее»

Приехала я сегодня в деревню, тишина, красота, дачники не торопятся еще осваивать огороды, потому что кругом лежит снег. А в теплице уже тепло от весеннего солнышка.
Вот мои две теплицы, справа, требует ремонта, дырявые двери. А в левую я начинаю посев.
Снега по колено на грядках!
Вооружилась плоскорезом, нарезала бороздки, снег в них насыпала.
Побросала на снег семена укропа.
Это шпинат.
А это-салат.
Еще насеяла базилик, кресс-салат, припорошила снег землей. Готово... Читать далее»