А Вы уже начали есть заготовки, сделанные на зиму???

А у меня девочки салат из фасоли на зиму- очень вкусный. Записываем: 2кг помидор- лучше даже зеленых, 2 кг моркови,1 х ложки пасты томатнойстакан сахара,1 стакан масла подсолнечного,2 столовых ложки соли с горкой, 2 столовых ложки пасты томатной и все варить 30 мин 2-3стакана фасоли заранее отваритьи туда же и еще немного проварить. Добавить 0,5 стакана уксуса столового( я сама делаю эссенцию 1\ 9. 1 ложка эссенции и 9 ложек воды . Я добавляю еще острый перец по вкусу 1-2 стручка и горячим закатать. Хранятся у меня ,все салаты и томаты дома в антресолях благоустроенной квартиры. Кроме огурцов - их мы уносим в подвал уж очень они привередливые- им нужен холод. У нас 10 соток и выростает все абсолютно , если что лишнее остается угощаем знакомых,друзей , соседей.

У меня сын когда был подростком , так за один присест банку варенья уминал с хлебом и водой . Растущий организм , но как говорится " не в коня корм" . Сейчас уже дважды папа , 27 лет мужчина уже , так не балуется со сладким . Запасы у нас уходят со скоростью света , своя семья , семья брата . Правда и заготовки делаем под завязку погреба . Едоков много , но и рук рабочих тоже . Как мама говорит , "как потопашь- так и полопашь" Зима не тётка .

Стабильно употребляем компоты из дачных ягод, грибы замороженные, соленые.Морс из заготовленной клюквы,пироги с брусникой,конечно квашеную капусту и огурчики соленые и маринованные,приезжайте угостим.

Квашеная капуста вовсю в ход пошла, скоро еще придется делать, грибы замороженые используем, а из банок - компот уже открывали и огурцы

а чего на них молиться ) конечно есть

у меня дочь без капусты ( квашеной или мариновоной )и пол дня прожить не может. Так что едим уже вовсю, и всё подряд, на что глаз в подполье упадёт, то и достаём.

Ой, мы уже тоже много съели заготовок, огурчики, помидорчики, салатики, кабачки в томате, компоты тоже пьются. А я думала, что-то мы рано начали баночки открывать, а оказывается и нет...

В начале ноября были с подругой на отдыхе и мечтали там,что приедем и сразу поедим картошечки с солеными огурчиками...Муж встречал нас с накрытым столом:и лечо, и грибы, и огурцы с помидорами, и грибная солянка ...,ну чего только не было! Вообщем,все,что летом успела закатать,то и попробовали.Сезон заготовок открыли... Даже про экзотические фрукты забыли,которые везли на стол,чтобы всех угостить.