Элементарно 2

Берем слоеное тесто не дрожжевое, трем яблоки на крупную терку, добавляем в тертые яблоки сахар по вкусу. Лист теста слегка раскатываем - если слишком тонкое, может лопнуть от сочных яблок. Режем тесто на небольшие квадратики примерно со стороной сантиметров восемь. Делаем конвертики из теста с тертым яблоком.

На противень или бумагу или фольгу, смазать маслом и притрусить мукой. Конвертики окунуть в яичный белок и сахар. Духовой шкаф немного прогреть, поставить противень с конвертами и готовить при температуре 200 - 220 градусов. Готовность наблюдать визуально по подрумяниванию продукции. Главное хорошо слепить конверты, чтобы не протек сок.

Получаются очень пышные и сочные внутри.

Таким-же образом можно приготовить с мясом, все то-же самое, только без сахара. Мясной фарш как в блинчики с мясом. С мясом вкусно к первым блюдам вместо хлеба. Со стаканом бульона конвертики с мясом идут особенно замечательно - отличный перекус или завтрак.

Процесс приготовления занимает мало времени, а получается очень вкусно.