Зелень из теплицы.

Вот и последние денёчки весны плавно утекают с надеждами на тепло. Осталось всего немного и начнётся лето! Звучит оптимистично... Лето-это солнышко и отпуск, самое долгожданное время в году!

Но пока заканчивается необычно холодная весна и об отдыхе мечтать рано.
Ещё не всё высажено, а то, что посажено очень медленно всходит. Радует только теплица.
Там холодные ночи совсем не помеха буйному росту зелени.
Уже сполна насладились первой редиской. Два раза срезала щавель на суп

А он снова отрастает.
В теплице он не сильно кислый, листики чистенькие и жирненькие. Пока едим щавелевый суп. В конце лета начну замораживать на зиму.

Петрушка и укроп Лохматик постоянные витаминки на нашем столе уже пол месяца.


Нежные и ароматные поедаются в сыром виде и во всех салатах.

Наконец-то высадила рассаду базилика в теплице. Второй день с посадки-живы.


Здесь в основном два сорта: Пурпурный салют и Наполитано, а вот Американский лимон получился всего один кустик.


Хотя, если разрастётся, то и этого хватит. У него должен быть специфический для базилика аромат-лимон. Это мне для витаминных чаёв.

Растут и активно поедаются и салаты с луком батуном.
И особая новинка сезона -шпинат Тореадор, уже сняли первую пробу. Необычен тем, что он красночерешковый.



Очень нежный с нейтральным вкусом, лидер среди зелени по содержанию белка! Пользы огромное количество и для желудка, и для глаз, и для сосудов, и для иммунитета. А ещё шпинат замедляет старение клеток, так что начала его активно поедать, чтобы оставаться вечно молодой!

Надо сказать, что сеяла я этот сорт шпината одновременно с ещё одним новым сортом-Новозеландский. Красночерешковый уже готов к срезке, а новозеландец только листики отрастил.


Хотя растут в одинаковых условиях, но развиваются явно по разному. Я не спешу, подожду, уж очень хочется попробовать заморского гостя и сравнить. А пока он явно не в лидерах.

В открытом грунте тоже посажены укроп, эстрагон, иссоп... Но там растёт всё так медленно, что и фоток делать не с чего. Не сажала бы в теплице зелень и не ела бы до сих пор витамины. Теплица-великая сила!

Рейтинг поста:  +58