Когда сбывается мечта...

Доброго времени суток всем жителям Асиенды!

С началом летнего сезона совсем не остаётся времени посидеть. Крутимся, бегаем, что-то досаживаем, что-то кормим... самим поесть некогда

Летний день год кормит. Вот и стараемся всё успеть.
Незаметно как-то подошла пора ягод. Сначала всё ждали цветения, первых завязей, а сейчас уже и собирать пора.

У меня самая первая ягода- это жимолость. Не намного от нее отстаёт и клубника, но жимилость идёт на пару недель пораньше.

Первая летняя ягода! Такая долгожданная!

У меня всего два сорта жимолости Нимфа и Бокчарский великан. Оба куста молодые, ещё невысокие, не больше метра в высоту.

Нимфа так вообще первый год. И удачно для нее получилось с погодой: и дождей вволю и солнца. Оттого, думаю, и кустик получился очень урожайный для первого года.

Веточки все увешаны плодами кувшинчиками.

Очень оригинальная форма ягод.

Спелые ягоды с сизым налётом, терпко- сладкие, с характерным вкусом.
Очень довольна, что приобрела этот сорт в пару к моему Бокчарскому великану.

Он, как истинный мужчина, совсем другой.


Ягоды без наворотов с формой- удлиненные, как сосиски.
Вкус терпкий, не такой сладкий, как у Нимфы, но приятный. Созревают неравномерно, на ветке сразу и спелые и зелёные ягоды. По мере созревания они осыпаются.

Два сорта жимолости, а разные по форме и вкусу

Как только начали созревать первые ягоды, мне сразу же захотелось попробовать жимолость с её терпким вкусом вместе со сладкой клубникой...
Даже вкус представляла, как это должно быть гармонично!

Всё бы хорошо, да только к этому моменту клубника ещё только- только ягоды наливает...

Жимолости много не будет, съем раньше, чем клубнику дождусь! А как же мечта?!

Неожиданно жаркая неделя после проливных дождей и клубника начала массово зреть

Попробовала такой красивый цветовой тандем и захотела больше!
Хочу попробовать эти ягоды вместе с сахаром!

Специально несколько дней не собирала жимолость, а ту, что падала хранила в холодильнике. Надо же попробовать!

И вот он момент счастья!


Собрала в выходные прилично ягод и решилась соединить их вместе.



Конечно крупную клубнику я не буду так безжалостно использовать, её и скушать одно удовольствие


Выбрала мелкие, кургузые и некрасивые ягоды ( на заднем фоне мисочка) и вместе с жимолостью их в блендер...


Всего ягод вышло 250 грамм и столько же к ним сахара: один к одному.

Взбила буквально три-четыре минуты

Получилась вот такая красивая масса клубнично- жимолостная...


Цвет бесподобный! Напоминает черную смородину. Терпкая жимолость и сладкая клубника... Мечта сбылась!


Полная гармония вкусов! Просто идеально подходят друг другу!

Вот и сбылась мечта: с кофе, с чаем, просто ложкой!!!
Такая вкуснота!!!

Когда нибудь, когда моя жимолость станет большой и будет много- много ягод, я заморожу её и дождусь сладкой присладкой малины и тогда...

Опять мечты?!?!?!?

Рейтинг поста:  +45