Сад и огород
>
Садовые растения
>
Плодовые деревья и кустарники
>
Плодовые деревья
>
Орехи
>
Лещина (фундук)
Опубликовала Pavlovna1961
в группе Плодовые деревья и кустарники
А у меня есть фундук! Что делать с урожаем?!
Я огородник уже вроде опытный, а садовод практически начинающий. Три года назад купили дачный участок, хозяева были увлеченные садом и мы получили помимо простых известных фруктовых деревьев и насаждений и кучу диковинок: актинидию, хеномелес, черешню, ежевику, шелковицу, жимолость и краснолистный фундук. Но климат изменился не в лучшую сторону, в позапрошлую бесснежную зиму замерзли черешня, молодые абрикосовые саженцы, шелковица.
Фундук в прошлом году едва отошел от стресса, а в этом году собирается одарить хорошим урожаем. Я вообще впервые с таким растением встречаюсь и не знаю, когда его собирать, что далее делать с орехами - как сушить, где хранить и т. д. Как к зиме готовить? Для пробы сняла пару орешком, но они еще не дозрели, так как не отделяется ядро ореха от скорлупы.
Дорогие опытные асиендовцы, подскажите, пожалуйста!
Фундук в прошлом году едва отошел от стресса, а в этом году собирается одарить хорошим урожаем. Я вообще впервые с таким растением встречаюсь и не знаю, когда его собирать, что далее делать с орехами - как сушить, где хранить и т. д. Как к зиме готовить? Для пробы сняла пару орешком, но они еще не дозрели, так как не отделяется ядро ореха от скорлупы.
Дорогие опытные асиендовцы, подскажите, пожалуйста!
| Рейтинг поста: +37 |
|
|
Комментарии:
Написать комментарийМожно и раньше собирать орешки, но они не будут долго храниться (пропадут через пару месяцев), поэтому оставь до полного вызревания.
Хранить в сухом месте (подвал не подойдёт), в сарае, гараже если есть мыши, тоже не подойдёт...для мышек это лакомство.
Из них я делала чурчхелу...вкусно неимоверно. И не обязательно в виноградном соке, можно на любом фруктовом или ягодном соке.
Просто кушать.
Если наколоть и насушить ядрышки, слегка поджарить на сухой сковородке и перемолоть на кофемолке, то эта специя сродни пажитнику. Добавлять можно как в супы-борщи-каши, так и в приготовлении аджики, овощной икры...посыпка на торты, начинка в рулеты...
https://www.asienda.ru/tags/leshhina-funduk/
Если урожай будет слишком большой, можете со мной поделиться)
Я не для себя прошу (хотя сама люблю орехи), у меня на довольствии две белочки, надо чем-то кормить!
Живу в городе, у нас в парке в старых деревьях и живут эти белочки, повадились они прыгать ко мне на балкон, ветка от старого дерева как раз к балкону выросла, их привлекла кормушка для синиц с семечками. Пока кормлю семечками.
Если сможете поделиться, пишите, пересылку оплачу)
Отношу к недостаткам только то , что даёт много прикорневой поросли. Если её не удалять , вырастет НЕОБЪЯТНЫЙ куст , а не дерево.
У нас -- дерево. Но приходится постоянно ( почти каждый месяц летом ) удалять на стволе( и на земле , вблизи ствола ) все зачатки веточек , ненужные листочки , почки... Всё то , что может " скомпроментировать" дерево стать кустом
И зимой :
Если белки не съедят,то и нам достанется!