Помидоры с арбузами, июль 2019 года
На дно 3х литровой банки перец сладкий и острый, лук и чеснок, душистый перец, лавровый лист, щепотку зиры и по 2 таблетки аспирина.
Затем уложить помидоры 10- 15 штук и заполнить арбузами.
На 10 литров воды 300г соли, 1кг сахара и 250 г уксуса.
Залить, закатать, укутать.
В рецепте было написано маринад на 7 банок трехлитровых, у меня получилось 10.
Затем уложить помидоры 10- 15 штук и заполнить арбузами.
На 10 литров воды 300г соли, 1кг сахара и 250 г уксуса.
Залить, закатать, укутать.
В рецепте было написано маринад на 7 банок трехлитровых, у меня получилось 10.
| Рейтинг поста: +10 |
|
|
Комментарии:
Написать комментарийСпасибо.
А с арбузами тоже интересно, обязательно попробую
На дно 3х литровой банки уложить петрушку и сладкую перчину порезанную. Затем уложить помидоры и пустоты заполнить дольками кисло-сладких яблок с кожурой. Больше никаких других специй НЕ КЛАСТЬ!
Залить кипятком на 3-5 мин и слить .
В эту воду из расчета на одну банку покласть столовую ложку с горкой соли и 5 столовых ложек сахара.Закипятить. В каждую банку 50 мл уксуса, залить маринадом,закатать, укутать до остывания.
А тут такой рецепт дали. Так я сразу опробывала. Арбузики в этом году мелкие и все ранние сорта садила, теперь вот нашла применение. Просто арбузы делать не хотела, остались с прошлого года еще банки.
опустила банки в подвал и... сомнения стали одолевать влила ли я уксус во вторую порцию маринада? Теперь пять банок под вопросом.