Мята, мелисса, как заготовить?

Я сделала заготовочку с лимоном. Листики оборвала, лимонную цедру срезала, белую часть очистила и выбросила, она горчит. Лимон порезала, убрала кости.
Прокрутила на мясорубке 4 лимон с большим пучком мяты(листиками от большого пучка) и насыпала сахара по объему примерно столько же, сколько получилось жидкой смеси. Размешала, постояла чуть, сахар разошелся, разложила по маленьким пластиковым контейнерам и в морозилку, а можно в баночку и в холодильнике хранить.
Можно в чай, в минералку, просто в воду. Попробовали уже, очень вкусно.

Мяту, мелиссу ферментирую и добавляю в заварник при заварке чая..

Лимоны перекручиваю, перемешиваю с сахаром. Прекрасная добавка к чаю. Если заготавливаю много, то баночки ставлю в морозилку. Пользуемся одной, она хранится в холодильнике.

В прошлом году, по совету дочери, мяту и мелису измельчила блендером, добавила не много сахара, по пластиковым баночкам и в морозилку. Всю зиму добавляли в чай, вкуснотища! В этом году сделаю также, только добавлю лимон, как выше советовала Клорен..

Мяту можно измельчить любым удобным способом,заполнить ей формочки для льда и заморозить.Как заморозятся-сложить в герметичную ёмкость.Удобство в том,что и в заварник можно кинуть кубик,а можно и в блюдо добавить(предполагающее мяту как приправу).

Делала сироп из мяты. Очень вкусно и ароматно, что в чай, что в воду, что на мороженое.

А ещё настойку можно сделать

https://www.asienda.ru/search/?q=%D0%B7%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0+%D0%BC%D1%8F%D1%82%D1%8B%2C+%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%81%D1%8B&all=0
Много интересного есть

В ближайшее время выложу рецепт заготовки из мяты и мелиссы. Заглядывайте в дневник!

я замораживаю и мяту и мелису и лофант и смородину и все травки, обязательно просушенными от влаги

Вот и я по методу Тани сделала мелису и иван-чай. Изумительно получилось.А какой запах меда стоял, когда кипрей в сушилке после морозилки сушился! Это что-то.. Попробую грушу и тутовник.

Ну вот, а я мяту простую и перечную выдернула-выбросила Тоже сушёная не нравится. Развожу мяту карамельную (это я ее так называю, пахнет даже сушёная), но пока не очень мало...