Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Caty_L в личном дневнике

Принесла в подоле я... груши

Принесла в подоле я... груши
Бывает так, едешь на дачу, думаешь "а сейчас я..." и далее по списку, который в этот раз, как раз, написан и не был.
Но план был: все полить и сварганить грядку под клубнику.

Мои планы откорректировал ветер, который сильно постарался в субботу и насбивал чуток недозрелые груши.
Груши должны были висеть на груше еще недели три, как минимум. Они уже вкусные, но им чуток не хватает сочности и сладости для полноты вкуса . Хотя, именно такая зрелость просто шикарна для приготовления цукатов и варенья.

Груш нападало много. Часть гнилушки или подгнившие, но много хороших плодов. Дерево высокое, как и вишни , около 6-ти метров в высоту. Обычно сбор урожая происходит с помощью стремянки и специальной штуковины на длинной палке. А тут вроде как "на блюдечке", т. е. на земле, только собирай. К моему удивлению, битых груш почти не было. Правда почти ведро собрала гнилушек.

Собирать таскаясь с ведром или тазиком - не удобно. А вот в подол
Надела я свою любимую юбочку
Пошита она была в 80-е моей старшей сестрой Весной в карманах я ношу семена и телефон.
А вот летом и осенью собираю в подол фрукты и овощи.

Юбочка тем хороша, что легким движением руки... превращается в сарафан
Два подола = ведро груш.

Груш мне оказалось мало. А действительно, чего мелочится? Собрала еще два подола яблок Белый налив.
Вот такая у меня мера . Кто ведрами, кто килограммами, а я подолом меряю.

Теперь всё домой и ждать ночной прохлады, потому как днем в квартире +27+30 в зависимости от комнаты. При такой температуре можно пить только холодный компот, но не готовить его.

На дереве осталось еще много плодов, что меня очень радует
Очень полюбилось семье грушевое варенье с грецким орехом.

А с этих будут приготовлены цукаты, яблочно-грушевый конфитюр и замариную баночку груш и груш с яблоками. Все эти заготовки буду делать впервые, для разнообразия

Рейтинг поста:  +83 Не понравилось Понравилось
Caty_L
Садовод 6 уровня
Киев
3 августа 2017 года
2
911






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Рязань
3 августа 2017 года
+1  
Людочка, разве можно по ночам ТАКОЕ писать:
Очень полюбилось семье грушевое варенье с грецким орехом.
У меня слюньки потекли! Ведь это такая вкуснятина!

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
+1  
О, да, это вкуснятина , муж говорит, что другое можно и не готовить))))0.
И просто шедевр, когда дольки грушек целые остаются, не разлазятся во время готовки, тут как раз плотная груша и подходит.
Я его "жарю" на сковородке. Быстро получается. А в нашу жару это веский аргумент.

Рязань
3 августа 2017 года
+1  
Я его "жарю" на сковородке

Как интересно! А поподробнее можно?

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
 
Конечно можно. Вот оригинал Людочки Плодожорки https://www.asienda.ru/post/19921/. Есть пост и у Тани Векленко, кажется основная тема была сливовая, не помню уже.
Я жарила: малину (ей 15 минут не надо, достаточно и 10 после первых 5-ти минут под крышкой), сливу, абрикос (это вообще супер, можно регулировать густоту конечного результата), абрикос с апельсином и орехом (ничего так получается), грушевое варенье с орехом (орех добавляю за 5-ть минут до выключения), ну и вишню.

Рязань
3 августа 2017 года
+1  
Люда, большое спасибо!

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
+1  
Не за что. Мне очень нравится этот способ еще тем, что нет необходимости долго держать варенье, мухи не летают и т.д.
И вишня, например, получается густая такая, как при варке в несколько приемов.

Рязань
3 августа 2017 года
+1  

Киев
13 августа 2017 года
+1  
Ответ для Caty_L
Представляю какая вкуснятина!

Caty_L (автор поста)
Киев
13 августа 2017 года
 

Будённовск
3 августа 2017 года
+1  
Урожай - это хорошее дело...с новой работой
Я делаю из недоспелых груш сок, но это нужна соковыжималка. А еще делаю груши в сиропе (половинки груш)
Я сейчас с телефона, не могу дать ссылку на этот рецепт.

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
+1  
Татьяна Векленко пишет:
с новой работой
Спасибо
Татьяна Векленко пишет:
А еще делаю груши в сиропе (половинки груш)
о, я подожду ссылку. Груша еще есть.

Будённовск
3 августа 2017 года
+1  

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
 
Спасибо

Королев
3 августа 2017 года
+1  
Все таки для лучшей интриги слово
груши
из заголовка я бы лучше убрала, оставив только многоточие
Что зря что ли коту
хвост и голову загладили до блеска.

Груши обожаю

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
+1  
kunuschka67 пишет:
Все таки для лучшей интриги слово
я думала его и не писать , а потом решила добавить
kunuschka67 пишет:
Что зря что ли коту

хвост и голову загладили до блеска.
подозреваю, что еще что-то и не коту нужно нагладить
И я обожаю груши... пока нарезала их (цукаты уже ж готовятся), как обычно, половину в рот

Королев
3 августа 2017 года
+1  
подозреваю, что еще что-то и не коту нужно нагладить
... Говорю же, извращенка

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
+1  
да, я такая

Королев
3 августа 2017 года
+1  
Люблю людей с правильным чувством юмора

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
+1  
я тоже и совсем не против иногда похулиганить

Королев
4 августа 2017 года
+2  
главное, вовремя остановиться

Caty_L (автор поста)
Киев
4 августа 2017 года
+1  

Киев
3 августа 2017 года
+1  
Юбочка классная, у меня тож такая когда-то была. Жалко машинка моя не шьет, я бы себе парочку настрочила для дачи.

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
 
Я вообще в плане шитья, как бы это сказать корректно и правдиво в общем, товой у меня, ручки не с того места растут
Мы нашли в нашей деревне барышню, которая за "пять копеек" нам строчит За пошив она не берется, разве что нам банданы пошила. А так, по мелочам. Это я к тому, что раскроила и кому-то отдала прострочить, в Киеве два стежка обходятся очень дорого, даже нет смысла что-то чинить. А вот такой швее надомнице - можно отдать
Эта юбка реально прям находка для дачи.

Киев
3 августа 2017 года
+1  
Та да, шить дорого на заказ. Я уже про курсы по шитью подумываю....
Люд, зайди в свой пост там где про Золотые ворота, почитай мои комменты

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
 
Зайду, у меня почему-то они не высвечиваются.

Киев
3 августа 2017 года
+1  
Потому что я Людочке (Канушке) писала, вернее отвечала

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
 
ага, я уже увидела.

Усолье
3 августа 2017 года
+1  
Экзотика!! Юбочка, груши...

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
 
и юбочка тоже ?

Усолье
3 августа 2017 года
+1  
конечно!! У меня брюки да шорты.

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
 
ааа. У меня тоже, но для сбора и во время посева - юбоШка

Усолье
3 августа 2017 года
+1  
Примета что ли еще, ну кроме удобств?

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
 
Не, просто удобно. Ну и у нас жарко бывает, в юбке не так жарко , ну и другие удобства

Усолье
4 августа 2017 года
+1  
А.. у меня тоже есть сарафанчик.. но пока такой жары не было.

Caty_L (автор поста)
Киев
4 августа 2017 года
 
Посылаю тебе погодку для сарафанчика

Усолье
4 августа 2017 года
+1  
Спасибо! Даже пару раз сегодня позагорала, с вязанием...

Caty_L (автор поста)
Киев
6 августа 2017 года
 

Усолье
6 августа 2017 года
 
А сегодня два раза дождь с клубнички прогонял.

Caty_L (автор поста)
Киев
6 августа 2017 года
 
У нас вчера утром чуток прошёл, но после ливня - самый раз.
Сегодня просто тучки висят, но это ни о чем не говорит.

Усолье
6 августа 2017 года
+1  
У нас весь день тучи с солнцем хороводы водили.

Корсунь-Шевченковский
3 августа 2017 года
+1  
Людуся...... Я вся слюной истекла...... При моем неурожае... Все приеду в гости на варенье из груш с грецким орехом!!!!

Киев
3 августа 2017 года
+1  
А на варенье из груш с лимоном и корицей не хочешь приехать?

Корсунь-Шевченковский
3 августа 2017 года
+1  
ХОЧУ

Киев
3 августа 2017 года
+1  
ну так в чем дело? Чемодан, вокзал, Киев

Корсунь-Шевченковский
4 августа 2017 года
 
коли жив я только буду... чудный остров навещу

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
 
Ответ для плодожорка14
А я буду только рада нашей новой встречи. Можно не только на варенье из груш

Корсунь-Шевченковский
3 августа 2017 года
+1  
Спасибо, дорогая! Кстати... Заржавевшее сердце Эверета- просто БОМБА!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
 
Я рада, что он понравился. Действительно очень вкусный томат.
Я пока свой не вижу, но у меня еще столько зеленых, если с десяток красных собрала, то хорошо.

Киев
4 августа 2017 года
+1  
что это за томат? Ну-ка расскажи

Caty_L (автор поста)
Киев
4 августа 2017 года
 
Я тебе разве не давала? Быть такого не может или может
Это салатный томат, крупненький, расцветка - серобуромалиновая, а точнее такой коричнево-красно-зелено- пятнисный.
И очень вкусный.

Киев
4 августа 2017 года
+1  
не давала, не давала Хочуууу. Зато давала сорт Мням

Caty_L (автор поста)
Киев
6 августа 2017 года
 
Вот уж этот мням Записала, что хочешь.

Орехов
3 августа 2017 года
+1  
Юбочка для сбора груш, что-то новое)))) Ждем фото варенья из груш

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
+1  
Очень удобная тара)).
Готовь своё , что тебе фото, оно вкус не передает

Орехов
3 августа 2017 года
+1  
Так может с фото и рецепт))) Может и захочу приготовить)))

Одесса
3 августа 2017 года
+1  
Так так,теперь вареньице из груш будет вариться и кушать его будут родные и близкие,а далекие слюнки глотать.Получу з п и пойду на Привоз за грушами.решено.

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
+1  
Попробуй не варить, а жарить. Я чуть выше дала ссылку на пост Людочки. Получается чудо. Груши режу скибочками. Орех измельчают на крупной тётке и чуток ножем, т.е. чтобы орех чувствовался. При такой варке варенье не превращается в джем.

Орехов
3 августа 2017 года
+1  
Caty_L пишет:
измельчают на крупной тётке

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
 
О, ты уже увидела рецепт.
Это я больше расписала размер ореха измельченного, начинаю тереть на терке, а потом ножом чуть дроблю. В общем, это не принципиально, главное, чтобы орех был и не целый, но и не на кофемолке смолотый.

Орехов
3 августа 2017 года
+1  
Людочка, я про тёТку ))))
А Рецептик уже конечно прочитала

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
 
Tawa Saenko пишет:
я про тёТку )
не заметила

Москва
3 августа 2017 года
+1  
Caty_L пишет:
на крупной тётке
типа меня, что ли?)))))

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
+1  
не заметила. Писала с телефона, он исправил

Москва
4 августа 2017 года
+1  
ОХ уж эти телефоны)))

Caty_L (автор поста)
Киев
4 августа 2017 года
+1  
и не говори. И не заметила ж. Вы мне намекаете, намекаете, а я все не допетраю

Москва
4 августа 2017 года
+1  
Это от жары, однозначно)))

Caty_L (автор поста)
Киев
4 августа 2017 года
+1  
однозначно... состояние - я себя не помню... Люд, ну так жарко, просто сил нет, в квартире +30 даже ночью. Только к утру чуток отпускает, если ветерок есть. А влажность что в тропиках, полотенце на балконе не высохло за ночь.

Москва
5 августа 2017 года
 
У нас несколько дней тоже так было. Сегодня ночью все положения поменяла, какие могла придумать. А с утра- вроде,ничего, прохладно. Ноя знаю одну фишке- ещё с Казахстана. Мы спасались там от жары просто- мочили простынь ,заворачивались в неё и так спать ложились. Помогало! На пару часов. Но там и жара была поболее. Может, тебе и на всю ночь хватит.)))

Caty_L (автор поста)
Киев
6 августа 2017 года
 
Не, Людасик, у нас такая жара, что хватит на всю ночь, только если после двух ночи намочить её, а раньше,- тоже быстро высыхает все. В 23 часа - 30 градусов, ветра нет.
Днём спасаюсь тем, что ноги все время держу в тазу с водой, так хоть работать можно.
Уехали сейчас на дачу, тут легче намного, в 23 часа всего 22 градуса вчера было. Кот бодро скачет, а дома сутками вылялась в углу на тряпочке.
Но нам обещают похолодание с понедельника, ну хоть на чуть.

Одесса
6 августа 2017 года
+1  
Ответ для Caty_L
Попробую обязательно.

Уфа
3 августа 2017 года
+1  
Вкусно написала! Когда наши груши посадки осени 2016 начнут плодоносить? Слюной изойдусь

Большие КарманЫ надо тоже заиметь

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
+1  
Елэнка пишет:
посадки осени 2016 начнут плодоносить?
начнут, скоро. Наберись терпения Годовалые или 2-х летки высаживали?
Елэнка пишет:
Большие КарманЫ надо тоже заиметь
о, они тебе еще и до груш пригодятся

Уфа
4 августа 2017 года
+2  
Понятное дело, для всего пригодятся, такие хорошие карманы. А груши годовалые, вроде...

Caty_L (автор поста)
Киев
4 августа 2017 года
+2  
Тогда еще годочек-другой придется подождать

Уфа
4 августа 2017 года
+1  
я терпеливая

Caty_L (автор поста)
Киев
6 августа 2017 года
+2  
У нас просто нет выбора в этом случае. Весной я высадила молодую игрушку, тоже ждать урожай придётся не один год.

Москва
3 августа 2017 года
+1  
здорово! Да как много получилось! Я сами по себе груши не очень чтобы очень, а вот вареньице с них, да ещё если с яблоками!Мммм...Прелесть!

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
+1  
Планировала приготовить такое варенье груши+яблоки, но сейчас такой завал на работе, что попросила маму все яблоки сегодня порезать на сушку. Думаю, что с выходных привезу новую порцию

Москва
3 августа 2017 года
+1  
Мы как-то с сыном ,маленьким ещё, варили такое варенье и переварила немножко. НУ как - немножко.. Прилично так))) Вилкой выковыривали груши-яблоки. Так сын сказал, что это было самое вкусное варенье)))

Caty_L (автор поста)
Киев
4 августа 2017 года
+1  
Руслёна пишет:
Вилкой выковыривали груши-яблоки
когда оно карамелизируется... это ж самый вкус правильно твой сын сказал.

Москва
4 августа 2017 года
+1  
Ага, мне самой тогда понравилось, только ковырять было лениво.))Больше не перевариваю)))

Caty_L (автор поста)
Киев
6 августа 2017 года
+2  
Надо было на порции разложить, чтобы удобнее есть было.

Москва
7 августа 2017 года
+1  
НУ вот ,не догадалась))

Caty_L (автор поста)
Киев
7 августа 2017 года
+1  

3 августа 2017 года
+1  

Caty_L (автор поста)
Киев
3 августа 2017 года
+1  


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить