Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Жилюева в личном дневнике

Клубничная пора!

Разделы: ягоды, клубника
Клубничная пора!
Наконец то и мы дождались клубничную пору! Когда этой клубники - как у того котова дядюшки гуталина!
и погода нам в помощь! Солнечно и иногда дождь - хоть польет, а то я боюсь поливать, мне все кажется залью ее и она будет невкусная и водянистая, а от дождя она остается нормальная - видно все в природе сбалансировано!
Сортов у меня несколько, но можно сказать с названиями туго... Не покупала в магазинах, по этому как назвали - Черная клубника или Цыганка - так и называю! Только лишь Гигантелла которую у Насти Мироновой брала пару кустиков на раззовод получила правильное название сорта. Ну и ладно! Главное радует меня в этом году клубника урожаем - а это я считаю самое главное! Накормила уже детей и внука до отвала! Уже даже не хотят больше - сроду такого не бывало!
Перешла теперь к собственным заготовкам.

Это первая ягодка нашей черной клубники или Цыганочки в сравнении с коробком спичек - хороший размерчик!

А тут урожай увеличивается. В каждую такую чашечку в среднем входит 2,5 кг ягодки!

Тут уже Гигантелла.

А вот и заготовки пошли! Заморозка протертой ягоды.

Заморозка целой ягоды.

Ну и варенье! Куда же без него!

.
Рубрика: мой огород
Рейтинг поста:  +141 Не понравилось Понравилось
Рассказово
3 июля 2017 года
6
1148






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Калининград
3 июля 2017 года
+1  
Вкуснота!
Тоже планирую морозилку купить, тогда можно будет так свободно коробочки расставлять.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+2  
Агафия пишет:
так свободно коробочки расставлять.
- вот из за чего и была куплена морозильная камера! Да еще из за овощей и мяса птицы, которое появляется у нас единовременно! И потом нужно его почти на год! Как же она выручает! А клубничку такую зимой да в каши и йогурты..... какая же вкуснота....

Калининград
3 июля 2017 года
 
Места на кухне нет у меня совсем. Проблема только в этом.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+2  
Тут уж да... ни чего не попишешь. Если только еще что то приспособить - прихожку например... Оно того стоит!

Кореновск
3 июля 2017 года
 
Ответ для Агафия
У нас в гараже стоит

Москва
3 июля 2017 года
+1  
Ответ для Жилюева
Очень много клубники, не справляемся чтобы ее съесть свежей, варенья,джемы не едим,поэтому Людмила, к Вам вопрос: перетертую клубнику замораживаете с сахаром? взбиваете ее или...

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+2  
А это кому как больше нравится. Дочери чашку отдала - она совсем без сахара перетерла, блендером перебила. У меня тоже блендер есть, но я почему то люблю когда небольшие кусочки встречаются и я сахар добавляю - на 2 кг ягоды полкило сахара все же добавила. Люблю прямо сразу в йогурт добавить, перемешать и съесть!

Кореновск
3 июля 2017 года
 
Ответ для Жилюева
Морозилка - палочка-выручалочка

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+1  
Да еще какая!

Вешкайма
3 июля 2017 года
+1  
Людмила Прямо здесь запахло клубникой

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+1  
А какой у меня запах стоит от варенья!

Вешкайма
3 июля 2017 года
 
Представляю

Лабинск
3 июля 2017 года
+1  
Людмила, ну ты стахановка, столько клубники уже успела наготовить
Так вот у кого цыганочка растет Меняю Купчиху на цыганку

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+3  
Да запросто, Валюша! А я Светлане уже заказала, что отказываться?
А как правильно сорт называется, ты не знаешь?

Лабинск
3 июля 2017 года
+1  
Нет, не отказывайся, я не могу посылать с ОКС. .
Нет, Люд, не знаю, у нас тоже так называют, но не такая крупная, а у тебя просто гиганты.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+2  
Крупная была первая, и я ее в прошлом году летом рассадила, поухаживала за ней как надо! Вот она меня и отблагодарила. А сейчас она гораздо мельче пошла, вот на фото где две чашки - в красной - она уже более мелкая и видно что по цвету она темненькая!

Лабинск
3 июля 2017 года
 
буду на рынке спрашивать, хочу такую посадить

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+2  
А чего не хочешь что бы я прислала?

Лабинск
4 июля 2017 года
 
Можно в личку отвечу?

Жилюева (автор поста)
Рассказово
4 июля 2017 года
+2  
Конечно, Валюша!

5 июля 2017 года
+1  
Ответ для Жилюева
Люда, подскажи, у кого заказываешь? Тоже хочу.

Горячий Ключ
8 июля 2017 года
+1  

8 июля 2017 года
+1  

Горячий Ключ
8 июля 2017 года
+1  

Кишинев
3 июля 2017 года
+1  
Хороша клубничка Тёзка, а в варенье сколько сахара идёт на килограмм ягод?

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+2  
в варенье в основном кладу килограмм на килограмм, но так как все равно под металлические крышки - компот ведь стоит где килограмм на 3-4 литра кладем, вот и тут немного экономлю и слегка сахар все же сократить хочется - положила на 2,5 кг ягод 1,8 кг сахара. По варенью даже не чувствуется что меньше положила, может потому что ягода сладкая.

Кишинев
3 июля 2017 года
+1  
Спасибо. Надо попробовать. А то в сезон сахар улетает, да и потребление сахара надо сокращать.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+2  
Да вот уж сокращать то нужно, а варенья так зимой хочется!

Кишинев
3 июля 2017 года
+1  
Хочется, очень хочется. В эту зиму нас с мужем в любимцах было абрикосовое варенье. На следующую зиму наварила белую черешню с красной смородиной.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
4 июля 2017 года
+2  
Из черешни ни разу варенье не пробовала - уж очень она у нас дорогая! Абрикосовое варю - балую себя, тоже очень люблю! хоть они у нас тоже не растут, но покупаем и варим!

Кишинев
4 июля 2017 года
+2  
Мы не особые любители варенья, но иногда зимой так нахлынет, хочется варенья. Хоть у нас и растёт всё это, но цены кусаются. Вот в урожайные годы варю из тех фруктов, что цена доступна.В этом году попалась белая черешня по хорошей цене. Купила килограмм.У нас популярно варенье из белой черешни с лимоном.А цитрусы мне нельзя, вот и заменила на красную смородину. Благо в этом году урожай хороший.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
4 июля 2017 года
+3  
Я сегодня сварила джем из клубники - через блендер все пропустила и желфикс добавила - будет как мармелад. Воспользуюсь пока хороший урожай клубники!

Кишинев
4 июля 2017 года
 
Жилюева пишет:
Воспользуюсь пока хороший урожай клубники!
Хорошо, что запасы могут стоять не один год. Я так слив и груш в прошлом году заготовила.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
4 июля 2017 года
+1  
А в этом году наверно их нет? А запасы остались!

Кишинев
4 июля 2017 года
 
Точно,запасы остались.

Горячий Ключ
8 июля 2017 года
+1  
Ответ для Жилюева
иногда на оптовке покупаю мармелад\когда коробку 5 кг- то дешево выходит\
и перебивана блендере\ с ним викторию 2х1

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 июля 2017 года
+1  
Вот это здорово придумано! Получается джем?

Горячий Ключ
8 июля 2017 года
+1  
неее, такая пюрешка
и сахара мало

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 июля 2017 года
+1  
Вкусно теперь....

Горячий Ключ
8 июля 2017 года
+1  
уже давно отошла виктория у нас

Жилюева (автор поста)
Рассказово
8 июля 2017 года
+1  
Вы южнее! У нас только только самый разгар - каждый день по чашке огромной набираю!

5 июля 2017 года
+1  
Ответ для allexmd
Людмила, напишите пожалуйста рецепт варенья из желтой(белой) черешни с лимоном. У нас прошел обильный дождь и черешня начинает гнить - надо спасать

Кишинев
5 июля 2017 года
 
Я сама не варила варенье из белой черешни с лимоном. В молодости пробовала вкусно. Вроде на один килограмм черешни в конце варки добавляют один лимон, но могу ошибаться.

9 июля 2017 года
+1  
Спасибо, буду уточнять на кулинарных сайтах.

Кишинев
9 июля 2017 года
 
Да там должны быть точные рецепты. Сварила с красной смородиной, то же вкусно получилось.

11 июля 2017 года
+1  

Кишинев
11 июля 2017 года
 

С Днём рождения

13 июля 2017 года
+1  
Спасибо большое!

Кореновск
3 июля 2017 года
+1  
Счастливые! У нас уже отошла, только ремонтантная зацветает, но ей жарко.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+2  
Ремонтантная у меня раньше всех зацвела и все потихоньку цветет и плодоносит, но у меня ее совсем немного. В сентябре тоже иногда пяток ягодок съесть неплохо!
У нас сейчас хорошая погода - температура всего +26, только немного ветер, а так замечательно - тепло и чувствуем себя нормально, а то при 32 и выше так голове плоховато становится!

Кореновск
3 июля 2017 года
 
32 - это терпимо, выше 36 плоховато. а 26 прелесть

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+1  
Вот пока у нас прелесть! Это после +14 и +17 особенно чувствуешь!

Резекне
3 июля 2017 года
 

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+1  
Спасибо, Полиночка!

Обнинск
3 июля 2017 года
+1  
Замечательная клубничка,и хозяйка тоже. Все успевает и вырастить и заготовить, молодчинка!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
 
спасибо большое!

3 июля 2017 года
+1  

Людмила, хороша клубничка!

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
 
Таня, а вкусная какая! Кто бы мог подумать - такие холода стояли, а она выросла да еще какая - и по размеру и по вкусу!

4 июля 2017 года
 

Череповец
3 июля 2017 года
+1  
Стрелочки поставила,желаю успеха! С богатым урожаем клубники и тёплой погодой (А наши+14-16 ,дожди не дадут и попробовать клубнички )

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
 
Спасибо большое, Полина! Мы очень долго жили при +14! Хоть немного погреться! Думали и лета у нас уже и не будет! А оно все же про нас вспомнило!

Крестцы
3 июля 2017 года
+1  
Людочка стрелочка моя твоя .клубничка класс наша тоже растёт но не зреет мокро

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+1  
Спасибо тебе, золотко! Это у тебя Гигантелла? У меня точно такая же и форма плода и листочки.

Крестцы
3 июля 2017 года
+1  
Ага она самая .

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
+1  
Спутать трудно!

Москва
3 июля 2017 года
+1  
Вкуснотаааа мы первый год и немного ягодок, но нас соседка угощает)

Жилюева (автор поста)
Рассказово
3 июля 2017 года
 
Хорошо когда есть такие соседи! У меня по соседству тоже есть маленькая девочка такая хорошенькая - я ее все время чем нибудь угощаю!

Москва
3 июля 2017 года
+1  
И вы хорошая соседка

Жилюева (автор поста)
Рассказово
4 июля 2017 года
 
Дети так непосредственно радуются подаркам, так приятно смотреть на это и нам ведь практически ни чего не стоит а им приятно! Так просто сделать ребенка чуточку счастливее!

Москва
4 июля 2017 года
 

Тюмень
4 июля 2017 года
+1  
Хороша ягодка! Хорошего урожая! Мы тоже дождались свою - первое ведерко сняли. Но пока наедаемся, заготовки начнутся позже.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
4 июля 2017 года
+1  
спасибо, Леночка! Я главное своих всех накормила и теперь смело заготовки делаю - вчера еще 5 кг собрала, еще протерла и заморозила, а из половины джем сварила - блендером перебила и с желфиксом - такое желе получается! Это я уже изощряюсь - разнообразия хочется!

Тюмень
4 июля 2017 года
+1  
надо тоже будет джем сделать. А то варенье у меня народ плохо ест - еще с позапрошлого года стоит. В основном морожу все - замороженную потом и с блинами, и с мороженым, и просто с чаем любят.

Жилюева (автор поста)
Рассказово
4 июля 2017 года
+3  
Замороженую я еще в кашу горячую добавляю - так вкусно на завтрак! И люблю с творогом и йогуртом - ой, только позавтракала же.......


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить