Вот и первые заготовки на зиму.

Всем снова, здравствуйте!
Что бы там не творилось за окном, а время идёт своим чередом!

Подоспела у меня первая зелень: укропа тьма тьмущая, салат, лук перо, петрушка.

Едим их уже второй месяц, а количество не уменьшается... Челюсти не успевают за ростом зелени!

Вот значит и пришла пора делать первые заготовки.
Собрала укроп ( и третьей части не вырвала).
Притащила домой этот пакетище, взвесили... оказалось всего-то 1 кг 380 г.
Ладно, сколько есть, всё своё!

Из этого количества ( стебельки толстые старалась не брать!) получился вот такой тазик резаного укропа...
Аромат по всей квартире!!!
Туда же нарезала перо лука зелёного, молодые макушечки эстрагона...

Листья салата и петрушку...

Теперь целый тазик получился зелени.
В пищевую пленку (в несколько слоёв) наложила этой зелени и плотно закрутила.

Получилось 9 вот таких зелёных, жуть каких ароматных колбасок!!
И в морозилку!

Теперь зимой в любой суп, гарнир, мясо... да куда угодно, добавить можно. Что и буду делать!

Так что моя морозилка начала работать снова: курс на сохранение урожая!

Рейтинг поста:  +155