Батат. Выращивание рассады батата

Предыстория
Без предыстории никак
Еще с осени договорились мы, я и Еленочка elena dzhun 2015https://www.asienda.ru/users/elena-dzhun-2015/ обменяться маленькими презентиками в виде моей хотелочки: батата и ее хотелочки, естественно, тоже растительного характера .
Суета, дела, но наконец, мы встретились.
Леночка привезла мне клубни и на "развод" и на пробу, за что тебе, дорогая, еще раз спасибо .
Стала я обладателем трех разных на цвет, размер и на вкус - бататов.
Розовый снаружи и белый внутри: очень крупный, длинна сантиметров 30, одним клубнем можно всю семью накормить;
желтый снаружи и белый внутри: самый мелкий и подозреваю, что самый вкусный
фиолетовый и внешне и внутри
При жарке остается такой же фиолетовый.

розовый и фиолетовый клубни
К сожалению, не могу найти фото целого розового клубня, раза в 3 крупнее фиолетового.

"Желтенький" Вы можете увидеть в срезанной бутылке

А теперь к делу, т. е. к батату и рассаде.
Изучив вопрос и получив консультацию Лены, стало очевидно, что высаживать клубни батата, как картошку, в нашем регионе крайне неразумно. Во-первых: батату требуется продолжительный период вегетации, да и с одного клубня, при рассадном способе, можно получить значительно больше растений, нежели, если высадить клубень в землю.

Клубни достают из хранилища (в погребе их не хранят) в феврале на проращивание, т. е. выносят просто на свет в теплое помещение, периодически увлажняют (можно положить на влажные салфетки) где-то на неделю-другую. За это время набухнут "почки" и вот этими "почками" располагаем батат "на воздухе", т. е. не углубляя в землю или в воду.
И с этого момента подробнее...

Выращивать рассаду можно несколькими способами:
1. Часть клубня поместить в бутылку/банку с водой, так, чтобы большая часть проснувшихся "почек" оказалась не в воде, а вне стаканчика/баночки.
2. А можно уложить клубни на легкий грунт / песочек, углубив клубень в грунт где-то на 1/3. Так я и поступила.
Срезала ножом часть бутылки, наполнила бутылку грунтом, полила и "высадила" туда два клубня

На клубнях выросли черенки длинной 10-15 см, их срезаем и высаживаем в землю, если есть корешечки
если на черенке не образовались корешки, тогда отправляем его в стакан с водой или вот такую плошечку (или любую другую удобную Вам посудину) и ждем, пока черенки пустят корни, что происходит очень быстро.


Высадка в грунт, на грядку предполагается к средине мая, никак не раньше, поэтому рассада пока будет расти в стаканчиках с грунтом.

С одного клубня получается достаточно много рассады. Я не жадничаю и делюсь Подруга и соседка будут выращивать клубни на еду, а моя сестра просто украсит этим красивым растениям балкон.
Вот такое интересное растение, не только для еды, но и для озеленения.

P.S. относительно вкуса. Несмотря на то, что батат называют "сладкой картошкой", как по мне, это не совсем так и уж точно не как мерзлая картошка, что тоже приходилось слышать.
Сорта разные, вкус - разный.
Еще раз убедилась, что прежде чем сказать, что мне что-то не нравится (или нравится) - это стоит попробовать.

Рейтинг поста:  +90