Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Мухачева Марина в личном дневнике

Английский кекс

Всем привет!
Давайте знакомиться. Меня зовут Марина. Живем мы в Подмосковье. Читаю сайт давно, много почерпнула полезного и интересного. У меня тоже есть любимая дача. В прошлом году построили новый домик. Статью пишу впервые, не судите строго.


Хочу поделиться необычайно простым и вкусным рецептом кекса. Почему-то он называется английский. Когда-то этот рецепт мне подсказала подруга, с тех пор я пеку его с неизменным успехом.

Итак: 2 яйца взбить с 1 стаканом сахара до полного растворения крупинок сахара,
добавить 0,5 стак. кефира,
100 г растопленного слив. масла или маргарина,
щепотку соли,
1/2 ч. л. соды (последнее время стала добавлять 1/4 ч. л соды и 1/4 ч. л разрыхлителя для теста, но можно обойтись и одной содой),
1,5 стакана муки,
2 стол. л изюма (изюм предварительно промыть),
2 стол. л грецких орехов (орехи предварительно измельчить).
Орехи я измельчаю так: высыпаю на доску и 2-3 раза провожу сверху скалкой. Не надо орехи измельчать слишком сильно, они не будут чувствоваться.

Тесто должно быть жидкое, но гуще кефира. Форму смазать слив. маслом или маргарином. Выпекать в духовке 30 мин. при 200 гр, вниз я всегда ставлю мисочку с водой (так выпечка никогда не подгорает).
Сверху посыпать корицей. Всем приятного аппетита!
К сожалению фоток нет.
Рубрика: Кулинария
Рейтинг поста:  +43 Не понравилось Понравилось
Мухачева Марина
Садовод 3 уровня
Жуковский
11 января 2017 года
39
508




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Рязань
11 января 2017 года
 
Марина, здравствуйте! Рецепт очень понравился: и просто, и вкусно должно быть. Взяла в избранное, обязательно попробую

Одесса
11 января 2017 года
+1  
Спасибо, Марина! Взяла тоже себе в закладки.

Одесса
11 января 2017 года
+1  
Попробую испечь на выходном и покажу,что получилось.Спасибо за рецепт.

Ростов-на-Дону
11 января 2017 года
+1  
Спасибо за рецепт.Думаю,что пригодится

Донецк
11 января 2017 года
+1  
Марина, спасибо за рецепт!

Москва
11 января 2017 года
+1  
Спасибо за рецепт! будем знакомится с рецептом в практике

Москва
11 января 2017 года
+1  
Спасибо,Мариша! Обязательно попробуем!

Saint Petersburg
11 января 2017 года
+1  
Люблю простые рецепты. Утащила

Саров
11 января 2017 года
+1  
С почином Вас, Марина! Хороший рецепт!

Калач
11 января 2017 года
+1  
добро пожаловать к нам

Запорожье
11 января 2017 года
+1  
Добро пожаловать!

Москва
11 января 2017 года
+1  
Марина, добро пожаловать. Простые рецепты любим, спасибо

п. Оболенск
11 января 2017 года
+1  
Интересный рецепт.Спасибо!Жаль, что без фото,но очень подробно написано.Попробую испечь.

Киев
11 января 2017 года
+2  
Спасибо за рецепт! Ждем рассказ ио себе, и о своей даче да еще с картинками

Калуга
12 января 2017 года
 
очень вкусный, простой рецепт, я его услышала по радио лет так 20 назад)))) готовится без проблем! добавляю цукаты, изюм, орешки. если денек постоит, настоится - просто песня!!! вкусно! спасибо, Марина, за рецепт!

12 января 2017 года
 
Марина, спасибо забрала себе, люблю быстрые рецепты.

Мухачева Марина (автор поста)
Жуковский
12 января 2017 года
 
Девочки, спасибо за хорошие слова. Пробуйте, я надеюсь, что всем понравится.

Вильнюс
13 января 2017 года
 
Спасибо! Забрала в избранное!

Нижний Новгород
29 января 2017 года
 

Благодарю за рецепт кекса, люблю когда быстро и вкусно!

29 января 2017 года
+1  
Спасибо за рецепт !!!


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить