Я не была влюблена весной в Бублика, но со мной явно было не всё в порядке...

Ого, сколько! Я в первый год своих посадок столько собрала, насушила на всю оставшуюся жизнь.

В этом году насобирала один килограмм, и сделала аджику по такому рецепту: https://www.asienda.ru/post/20714/
правда, без чамана, и помидорок поменьше вязала. Но получилось вкусно, можно на хлеб намазывать. Тонким слоем!

Можно замариновать. Оооочень вкусная штучка получается! Рецептов море, я делала по вот такому https://www.asienda.ru/post/3798/ Бывает, еще добавляют зелень, но на мой вкус она лишняя

С урожаем! Мне нравится маринованный. Девочки вон ссылки дали на рецепты.

высылай- поможем! Круто ты... , а мой загнулся весь, холодно для перцев у нас.

Вот это урожай У меня всего 4 кустика.

У меня тоже много перца, уже второй год. Я взяла на блендере измельчила, добавила совсем чуток сахара, соли, масла растительного до кипения довела и капнула уксуса, все на глаз, но совсем чуток.
И по баночкам. Подписала, Перец. Потом его добавляла везде где надо,даже пока не было перца в этом году в консервацию огурцов и помидор.
Еще мариновала тоже ничего так.
Я просто не люблю сушенный перец.Вот и извращаюсь, чтобы как то сохранить.
У меня в этом году среднее ведерко, пока добавляю в кетчупы, соусы, аджики. А потом остатки опять пропущу через блендер и по баночкам.
.

"Я стараюсь не использовать в саду ядохимикаты, а уж на овощных грядках и тем более. В Англии мне удавалось весьма удачно справляться с вредителями, которые в основном сводились к тле, слизнякам и белокрылке, с помощью домашних средств. На Корфу ситуация более сложная, колоссальное разнообразие насекомых, приводящее в восторг энтомологов, нередко оборачивается сущим бедствием для садовода. Моими врагами номер один стали кузнечики и саранча.

В поисках решения проблемы я ринулась в Интернет и довольно скоро нашла на одном американском сайте рецепт домашнего средства, которое, согласно его автору, не только эффективно, но и универсально. Вот он:

1 головка чеснока
Полтора стакана свежих листьев мяты
1 чайная ложка молотого кайенского перца
6 стаканов воды
Несколько капель жидкости для мытья посуды
Разделите чесночную головку на зубчики, очистите их и пропустите вместе с мятой и небольшим количеством воды через блендер. Добавьте оставшуюся воду и перец, доведите смесь до кипения, снимите с огня, прикройте крышкой и оставьте настаиваться на ночь. Утром процедите жидкость, добавьте к ней моющее средство, хорошенько взболтайте (это надо делать перед каждым применением смеси), перелейте в распылитель и опрыскайте листья поврежденных растений с обеих сторон. Я сделала это вечером, чтобы опрысканная зелень не пострадала от воздействия прямых солнечных лучей. Хотя автор рецепта уверяет, что одного опрыскивания вполне достаточно, чтобы полностью избавиться от вредителей, я в панике повторила процедуру через два дня, когда увидела на обработанном листе крупного кузнечика. После этого возобновлять лечение не пришлось, насекомые исчезли одном махом. Моя фасоль радостно пустилась в рост."

Отсюда: http://galenagoodwin.com/лекарство-от-прожорливых/

Признаюсь, что лично снадобье не опробовал за отсутствием не то что кайенского, а и простого горького перца , а также за отсутствием самих вредителей.

Осень уже, какие листогрызущие...

Зато могу заверить, что Галина Гудвин - очень добросовестный практик, хорошо известна мне и многим другим по форуму Павла Траннуа.


Так что горькому перцу можно найти и такое применение.

Попробуйте сделать такую аджику:
1 кг чеснока, 500 гр горького перца и соль. Чеснок с перцем пропускаем через мясорубку, солим и по банкам. Хранить в холодильнике.

Да уж..... рамах впечатляет Перцовочку сделай. Да побольше - на всю оставшуюся, так сказать Настойку лечебную для всех мест и органов. И вообще, щас почитала - это ведь кладезь здоровья! От чего только его не потребляют, даже от онкологии. Лавку аптечную тебе открывать пора

Какой красивый урожай! А вкусный какой!

Ой, Тань... Наржа... насмеялась!!! У меня тоже так же было первый год, когда к земле потянуло... А они такие красивые, эти острые перчики... Теперь - два кустика! И то, в этом году, замотавшись с перекапыванием грядок, забыла острые 2 кустика посадить. Нашла его за теплицей, уже засохшие. Так соседку просила меня угостить для консерваций...

Танюшка классный у тебя перчик.

Отличный урожай!!! А мы любим острое!

Танечка, у меня однажды так же получилось))) Тоже не знала куда девать, выбрасывать так жалко было. Аджики наделала, раздала.... Я много насушила, а потом перемолола в мелкую крошку. Молола вместе с зёрнышками. Использовала при готовке. Довольно таки быстро закончился... года через 3 ))))