Асиенда.ру
Сад и огород Садовые цветы и декоративные растения Благоустройство участка Строительство на участке Техника и инструменты Хозяйство и быт
Популярные рубрики
Все рубрики



    Смотрите также

    Написать заметку
    Назад в главное меню Популярные рубрики
        Написать заметку
        Перейти на неадаптивную версию сайта
        Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты > Рецепты блюд по ингредиентам > Приправы и специи > Паприка
        Опубликовала Вастай в личном дневнике

        Разные полезности - Паприка

        Разделы: приправы и специи, паприка
        Разные полезности - Паприка
        Доброго всем дня!
        Хочу спросить у Вас, так как наши девочки ( и мальчики тоже) лучше всяких энциклопедий - кто ни будь делал паприку? Если делали, то опишите как. И какие сорта перца использовали. И мнение Ваше по этому поводу очень интересно мне.

        Рейтинг поста:  +49 Не понравилось Понравилось
        Вастай
        Садовод 2 уровня
        Орёл
        9 августа 2016 года
        23
        1541
        27 комментариев




        Построим каркасный дом вашей мечты

        Ещё 556 проектов
        Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

        Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
        Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

        Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"
        Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

        Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

        Комментарии:

        Написать комментарий

        Татьяна Векленко
        Будённовск
        9 августа 2016 года
        +8  
        Я сушу перец, не зависимо от его сорта, лишь бы был сладким и красным. Очень удобно в хранении, отличная приправа. Когда много перца, лучше и не придумаешь куда его деть.
        Сушилки у меня нет. Сушу на солнце, вернее в тени на сквозняке.
        Из 1 кг. перца получается 70 гр. паприки.
        Слева в стакане 1 кг. высушенного перца, пропущенного через кофемолку.

        Лейла Панкова
        Калининград
        9 августа 2016 года
         
        Я не хозяюшка как Вы.Но в магазине люблю покупать "лепестки"(не молотую,кусочки сухие).В блюде они распариваются и КРАСОТА со ВКУСОМ!!!

        Татьяна Векленко
        Будённовск
        9 августа 2016 года
         
        Пробовала , сухие кусочки у меня в блюдах не превращаются в перец. Сухого остатка остаётся от перца 7%. Реанимации он не подлежит, просто в блюде будут распаренные распрямившиеся шкурочки от перца. Поэтому мелю на кофемолке.

        Вастай (автор поста)
        Орёл
        10 августа 2016 года
        +1  
        ↑Ответ для Татьяна Векленко
        А в правом стаканчике что?

        Татьяна Векленко
        Будённовск
        10 августа 2016 года
        +1  
        Семена перца сладкого. Просушены и перемолоты на кофемолке.

        lenyli
        Киев
        10 августа 2016 года
        +1  
        ↑Ответ для Татьяна Векленко
        Подскажите, где используете молотые семена перца?

        Татьяна Векленко
        Будённовск
        10 августа 2016 года
        +1  
        В любых блюдах, где предполагается добавка обыкновенного болгарского перца.

        Нестеренко 46
        Киев
        17 августа 2016 года
        +1  
        ↑Ответ для Татьяна Векленко
        Таня надо купить сушилку.Пусть купят дети,стоит недорого.Надо быть продвинутым Гуру на сайте.А то нет сушилки,народ не поймет на кого молится.

        Татьяна Векленко
        Будённовск
        17 августа 2016 года
        +1  
        У нас солнце самый лучший сушильщик.
        Я столько много и всего сушу, что ни одна сушилка не справится. Или разорюсь на электричестве.
        Сухофрукты, овощи - бочка 60 литровая. Зелень - другая такая же бочка. В этих бочках для курей.
        Себе, конечно, поменьше, только пастилы я сушу ведрами. Ведра четыре "повидла" уже высушила. А зелени немерено сушу.

        Нестеренко 46
        Киев
        17 августа 2016 года
        +1  
        лучше под комышевым навесом.под прямым солнцем не совсем хорошо.уф может разрушить полезное.В общем у тебя вариант "Грузите апельсины бочками"

        Татьяна Векленко
        Будённовск
        17 августа 2016 года
        +1  
        Я сушу в тени на сквозняке.

        Нестеренко 46
        Киев
        17 августа 2016 года
        +1  
        ну Татьяна! вы кладесь народной мудрости.

        lita1970
        Москва
        9 августа 2016 года
        +1  
        Я так же как и Татьяна сушу сладкий, красный перец, а потом перемалываю в кофемолке. Получается очень удобно.

        Ирина Сухомлин
        Кривой Рог
        10 августа 2016 года
         
        А я сушу горький перец, навесив его на леску, а затем перемалываю и добавляю в блюда.

        сергей петрозаводск
        13 августа 2016 года
         
        Точно так и делаю.

        ГЛБУХ
        Саранск
        10 августа 2016 года
         
        а как сушите перец? целый или режете?

        ларчик-узорчик
        10 августа 2016 года
        +1  
        Сушу в сушилке, перемалываю в кофемолке, красный, спелый, любого сорта...

        Наталия Тиханская
        Москва
        13 августа 2016 года
        +1  
        Я тоже молола семена перца,у Тани научилась.А также зонтики укропа перемалывала ,как Таня научила.Очень понравилось.Везде добавляла.

        Аллушка
        Винница
        16 августа 2016 года
         
        Расскажите, пожалуйста, поподробнее как и когда перемалывать зонтики укропа, как хранить, я не нашла информацию. Мне очень нравится укроп за вкус и полезные свойства. Большое спасибо и хороших урожаев

        Наталия Тиханская
        Москва
        16 августа 2016 года
        +1  
        Высушиваете зонтики укропа,а потом перемалываете в кофемолке. Хранится,как обычная приправа ,в стеклянной баночке.Зонтики более ароматны,чем сам укроп.Попробуйте. Всю зиму пользовалась,в этом году опять сделаю .

        Аллушка
        Винница
        16 августа 2016 года
         
        Спасибо за подробный ответ!

        Наталия Тиханская
        Москва
        16 августа 2016 года
        +1  

        Светлана Клер
        Москва
        17 августа 2016 года
         
        Зонтики более ароматны,чем сам укроп
        А его палочки еще более ароматные чем зонтики.

        Наталия Тиханская
        Москва
        17 августа 2016 года
         
        Ну так и палочки можно в дело пустить.

        guskova e
        Москва
        13 августа 2016 года
         
        Тоже сушу в сушилке и через кофемолку

        gbk36916284
        Харьков
        14 августа 2016 года
         
        Впервые узнала, что семена перца тоже можно перемолоть и использовать как специи. очень интересно.

        джиорджия
        Могилев
        17 августа 2016 года
         
        И я впервые про семена слышу,буду наверстывать упущенное


        ↑ наверх
        Оставить свой комментарий

        B i "
        Отправить