Черный тмин.
Прочитала о черном тмине. Это однолетнее растение из семейства лютиковых. В древних рукописях пишут, что "черный тмин исцеляет любое заболевание кроме смерти". Лечебные свойства черного тмина используются:
-для очищения организма,
-для удаления слизи из легких,
- как противовоспалительное средство при простуде,
- при болезнях печени, суставов и заболеваниях глаз,
-как глистогонное и т. д. и т. п.
Его также применяют как добавку в чай или пищу.
К сожалению, нигде не видела семена. И, интересно, отличается ли он от обычного тмина. Кто сажал, откликнитесь, поделитесь практическим опытом.
-для очищения организма,
-для удаления слизи из легких,
- как противовоспалительное средство при простуде,
- при болезнях печени, суставов и заболеваниях глаз,
-как глистогонное и т. д. и т. п.
Его также применяют как добавку в чай или пищу.
К сожалению, нигде не видела семена. И, интересно, отличается ли он от обычного тмина. Кто сажал, откликнитесь, поделитесь практическим опытом.
| Рейтинг поста: +15 |
|
|
|
Комментарии:
Написать комментарийА у Вас какая часть растения была? А как Вы ей суставы лечили? Научите. То что восточные пряности полезные как-то все знают в общих чертах. Поэтому и использую их в готовке. Но вот и этот пост для меня стал открытием, а еще Ваш опыт про суставы!
Запах представляю
А у фенугрека действительно какой-то манящий запах. Как наркоман его могу нюхать
Огненно-красную фасоль выращиваю только без стручков которую употребляют, но в прошлом году попробовала Вигну китайскую, тоже очень понравилась, правда по вкусу (по нежности)) уступает моей стручковой, у меня свой любимый сорт, называется Чертковской. Нут тоже люблю, и пророщенным его могу есть,и на гарнир, и всюду где только можно!
Кстати- на тех пакетах с семенами лука, что есть у меня-слова "чернушка" нет. Это для нас семена лука испокон веков были чернушкой.
Семена я добавляю, например, в суп-пюре из тыквы. Буквально три семечка в центр тарелки при подаче. Удивительно, насколько преображается вкус. Хорошо подходит для любых лепешек или хлеба. К запеченным овощам добавляю. Можно при панировке добавлять. Этакий восточный вкус получается. Хорошо с бараниной сочетается.
А в отделах специй он может называться "черный лук". по крайней мере у нас его так называют (black onion). Ну или просто нигелла.
семена вот такие
Пересадку переносит плохо, а всходит легко. Поэтому лучше сразу в грунт. По срокам в вашем регионе не знаю. Когда остальные однолетники сеете, тогда и ее.
Вкусная выпечка получается
Разжевывание семян способно унять зубную боль, испытано на нескольких человеках
Потом привозила с Египта масло черного тмина, вкус, как машинное.,а дорогущее.
В прошлом году уже не купила, флакончик по объему меньше, а цена выше.Не уступили и доллара из принципа не взяла.