Опубликовала Помидориха
в личном дневнике
ТЕПЕРЬ И У МЕНЯ ЕСТЬ ПОМОЩНИЦА!!!
Всем добрый день!!! Вот и я решила показать свой хвастик 
Теперь и у меня есть помощница!!! Купила я себе мультиварку, вот она моя дорогая
Работает, старается, печет
Так как у нас творог только в выходной можно купить, я решила испечь шарлотку, вот такая получилась
Все пропеклось, такая воздушная и вкуснаяяяяяяяяяяяяяяяя 
Заходите на чаек
В ней есть функция холодец, попробуем обязательно, как это будет.
Уже попробовала суп гороховый, плов, голубцы, жаркое и вот шарлотку. Тушила мясо, просто взяла ребрышек
молочных, немного печени и поснятины, все сложила и потушила, печень добавила через час, на 15 минут.
Такая вкуснятина получилась, как мамка в детстве мяско тушила, такое нежное, сочное.
Так что я своей помощницей довольна.
Всем спасибо, кто приходил ко мне в гости и разделил со мной радость.
Теперь и у меня есть помощница!!! Купила я себе мультиварку, вот она моя дорогая
Заходите на чаек
В ней есть функция холодец, попробуем обязательно, как это будет.
Уже попробовала суп гороховый, плов, голубцы, жаркое и вот шарлотку. Тушила мясо, просто взяла ребрышек
молочных, немного печени и поснятины, все сложила и потушила, печень добавила через час, на 15 минут.
Такая вкуснятина получилась, как мамка в детстве мяско тушила, такое нежное, сочное.Так что я своей помощницей довольна.
Всем спасибо, кто приходил ко мне в гости и разделил со мной радость.
| Рейтинг поста: +140 |
|
|
Комментарии:
Написать комментарийКоптили рыбу, птицу, сало. Вкусно!!!
Мультиварка-скороварка с функцией копчения Vitesse VS-3005 – многофункциональный кухонный прибор, сочетающий в себе возможности Мультиварки, Скороварки и домашней Коптильни.
Варите традиционные супы или рассыпчатые каши, тушите овощные рагу или бобовые с мясом, жарьте аппетитные отбивные или картофель с грибочками, пеките пиццы со всевозможными начинками, готовьте на пару, делайте йогурты с различными добавками. А еще: коптите птицу, рыбу или карбонат холодного и горячего копчения в домашних условиях. Все эти блюда в Мультиварке-скороварке с функцией копчения от Vitesse готовятся автоматически, ведь ее работой управляет встроенный микропроцессор, который контролирует 12 автоматических программ (в том числе – горячего и холодного копчения), а также функции «Отсрочки старта» и «Подогрева». Кроме того, модель оснащена многоуровневой системой безопасности.
Не представляете, как Мультиварка-скороварка от Vitesse может ещё и коптить? Установите дополнительную чашу для копчения (которую вы получите в комплекте). В контейнер для обугливания заложите щепу. На дно чаши налейте мерный стакан воды. А теперь поместите решетку с продуктами, закройте крышку до упора в клапан выпуска пара. Выберите программу «Горячее копчение», и запустите приготовление желаемого блюда.
В режиме коптильни к работе основного нагревательного элемента мультиварки подключается дополнительный: он обеспечивает обугливание щепы и запускает процесс копчения. Теперь вы делаете копченые продукты с великолепным ароматом, не выходя с вашей кухни! Коптите даже два блюда одновременно — на одном ярусе — дичь, а на другом — овощи.
В комплекте с Мультиваркой-скороваркой Vitesse Вы также получаете все самое необходимое для комфортного приготовления: 2 съемные чаши (по 6 литров) с антипригарным покрытием и 2 специальные крышки для чаш, решетку-пароварку для диетических блюд, а также необходимый набор аксессуаров: ложку, половник, силиконовую лопатку и мерный стакан. Плюс отдельный комплект для приготовления блюд холодного и горячего копчения: контейнер для обугливания щепы, пакет древесная щепы, многоярусная решетку и удобные щипцы. А в подарок – удобную варежку и прихватку.
скопировала с сайта эльдорадо . сейчас ее цена 7500р, я покупала 2 года назад за 5900 по акции
Спасибо тебе большое
испекла полнормы... на попробовать. ну муж и попробовал.... почти весь уже
почитай мой пост и поймешь...
Мультиварка Polaris PMC 0529ADS с функцией копчения
Основные характеристики: Мощность 860 Ватт, 5-литровая чаша с керамическим покрытием, 24 автоматические программы, тепловая обработка без давления, технология 3D нагрева, отсрочка старта до 24 часов, автоподогрев с возможностью предварительного отключения, съемный конденсатоприемник, съемная конструкция внутренней крышки, гарантия 3 года.
Особенности: Функция «Мультиповар Plus», Технология Smoke Infusion – для горячего и холодного копчения.
Плюсы:
Технология Smoke Infusion – для горячего и холодного копчения
Внутренняя чаша с ручками и керамическим покрытием
Функция Мультиповар Plus
Отложенный старт 24 часа для всех программ
Баночки для приготовления йогурта в комплекте
Книга «200 рецептов» в комплекте
Съемный контейнер для сбора конденсата
Функция автоподогрева с возможностью предварительного отключения
Гарантия 3 года
Ручка для переноски
Подробная инструкция
Съемная конструкция внутренней крышки
Технология 3D нагрева
Минусы:
Нет встроенных часов
Отсутствие "сенсорных" программ
Малофункциональная подставка для приготовления на пару
Технические характеристики
Мощность, Вт
860
Тип нагрева
Тэн
3D
Объем чаши, л
5.00
Тип покрытия чаши
Керамическое
Автоматические программы, кол-во
24
Ручная программа (мультиповар)
Есть
Отложенный старт
до 24 часов
Размеры (ШxВxГ), см
28*26*35
Вес, кг
4.50
Описание автоматических программ (режимов):
Программа Температура, град Время, мин Описание
Суп
97
60 (30-240)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 4 часов.
Крупа
115
40 (20-120)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 40 минут. Диапазон времени может варьироваться от 20 минут до 2 часов. Диапазон температуры может варьироваться от 100°С до 160°С, шаг 10°С.
Жарка
100-160
30 (10-60)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 30 минут. Диапазон времени может варьироваться от 10 минут до 1 часа. Значение температуры приготовления по умолчанию - 100°С.
Паста
105-115
8 (8-20)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 8 минут. Диапазон времени может варьироваться от 8 до 20 минут. Во время приготовления в данной программе рекомендуется до закипания воды держать крышку закрытой, после добавления макаронных изделий в чашу - открытой.
Выпечка
130
60 (30-210)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 3 часов 30 минут.
Молочная каша
95
60 (20-120)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 20 минут до 2 часов.
Пицца
120-160ºС
20 (20-60)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 20 минут. Диапазон времени может варьироваться от 20 минут до 1 часа.
Соте
90
2 часа (1-8часов)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 2 часа. Диапазон времени может варьироваться от 1 до 8 часов.
Настойка
55
12 часов (6-12)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 12 часов. Диапазон времени может варьироваться от 6 до 12 часов
Сосиски / Пельмени
125
15 (8-50)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 15 минут. Диапазон времени может варьироваться от 8 до 50 минут. Во время приготовления в данной программе рекомендуется до закипания воды держать крышку закрытой, после добавления продуктов в чашу - открытой.
Разогрев
115
20 (10-60)
Время по умолчанию для данной программы – 20 минут. Диапазон времени может варьироваться от 10 минут до 1 часа.
Овсянка
96
5 (5-60)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 5 минут. Диапазон времени может варьироваться от 5 минут до 1 часа.
ТОМЛЕНИЕ
45-65-85-95
5 часов (1-8)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 5 часов. Диапазон времени может варьироваться от 1 до 8 часов. Температурный режим:первая четверть времени приготовления- 45ºС, вторая- 65ºС, третья- 85ºС, четвертая- 95ºС.
Запекание
145
30 (10-150)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 30 минут. Диапазон времени может варьироваться от 10 минут до 2 часов 30 минут.
Бобы
93
60 (60-240)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 1 до 4 часов.
Холодец
93
6 часов (2-8)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 6 часов. Диапазон времени может варьироваться от 2 до 8 часов.
ХЛЕБ
35,130
120(30-180)+60(30-120)
Двух этапная программа. Время по умолчанию для первого этапа программы – 2 часа, температура - 35ºС. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 3 часов. Время второго этапа по умолчанию – 1час. Температура– 130ºС. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 2 часов
Йогурт
38-42
8 часов (4-12)
время по умолчанию для данной программы приготовления – 8 часов. Диапазон времени может варьироваться от 4 до 12 часов. После окончания программы мультиварка НЕ переходит в автоматический режим ПОДОГРЕВ.
Тушение
93
120 (30-8часов)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 2 часа. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 8 часов.
Варенье
102
60 (30-240)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 30 минут до 4 часов. Во время приготовления в данной программе после закипания рекомендуется держать крышку открытой и периодически помешивать продукт.
Варка на пару
115-120
5 (5-60)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 5 минут. Диапазон времени может варьироваться от 5 минут до 1 часа. Обратный отсчёт начнется после по достижении рабочей температуры.
Плов
120-125
60 (20-120)
Время по умолчанию для данной программы приготовления – 1 час. Диапазон времени может варьироваться от 20 минут до 2 часов.
ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ
80-110
95
Время по умолчанию: 1 час 35 минут. Температура по умолчанию: 80ºС. Регулировка температуры: 80-110ºС, шаг 10ºС.
ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ
80
Время по умолчанию: 1 час 20 минут.
Отложенный старт
Функция позволяет приготовить пищу к необходимому времени. Максимальное время, через которое должна наступить готовность блюда, может составлять 24 часа. Функция доступна для всех программ. Необходимо установить время, через которое блюдо должно быть готово.
Функция копчения
Копчение - это процесс обработки продуктов дымом с целью придания им особого вкуса и аромата. Копчению можно подвергать мясо, рыбу, птицу, морепродукты, сыры. При копчении продукты пропитываются веществами, которые получаются в результате тления древесины различных пород. Для копчения подходят опилки дуба, ольхи, яблони, вишни.
Различают горячее и холодное копчение. Горячее копчение - это вид тепловой обработки с температурой приготовления 80—110 °C. После такой обработки продукт сразу готов к употреблению. При холодном же копчении обработка ведется при температуре, сравнимой с температурой окружающей среды. Поэтому для холодного копчения рекомендуется использовать готовый к применению продукт, для придания ему дымного аромата.
Внимание! Набор для копчения предназначен для использования в помещении, оборудованном вытяжной вентиляцией.
Описание ручного режима:
Мультиповар Plus
«Мультиповар Plus» позволяет устанавливать различную температуру на нескольких (от 1 до 3) последовательных этапах приготовления, а также устанавливать длительность каждого этапа. Индикация этапа приготовления расположена в середине дисплея. Для программы «Мультиповар Plus» доступна функция отложенного старта. Максимальная продолжительность одного этапа приготовления - 9 часов 55 минут.
Время по умолчанию: 5 минут.
Регулировка времени (суммарного): 5 минут - 16 часов.
Шаг переменный: 1 минута в диапазоне от 5 до 45 минут, 5 минут - от 45 минут до 1, 5 часа, 10 минут - от 1,5 до 3 часов, 20 минут – от 3 часов до 12 часов.
Температура по умолчанию:100ºС. Регулировка температуры: 40-160 ºС, шаг 10ºС.
Описание мультиварки:
В полку мультиварок Polaris второго поколения пополнение. Недочеты Polaris PMC 0529ADS в виде отсутствия встроенных часов и хотя бы одной "сенсорной" программы можно списать на антикризисную экономию ради удешевления вполне инновационного продукта. Удачные попытки совместить мультиварку и коптильню есть, например, BRAND 6060. Кроме скороварки-коптильни BRAND, подобные модели выпустила ещё пара фирм - UNIT и VITESSE. Но у них у всех одинаковый принцип работы - специальные чаши с нагревателем, решётки, чашечки для щепы. Чтобы использовать эти модели в качестве мультиварки нужны дополнительные чаши без нагревательного элемента.
Для Polaris PMC 0529ADS не нужна дополнительная чаша. В комплекте с мультиваркой вы получаете набор аксессуаров для копчения:
Аксессуары для копчения Polaris PMC 0529ADS
А дальше уже дело техники:
Polaris PMC 0529ADS принцип работы коптильни
Наверняка появление 0529ADS вернет интерес к "Коптильному" клубу (link is external). Главное, чтобы было что класть в чашу мультиварки и на решетку для копчения.