Тыквенный сок

Я как приличная лентяйка сделала просто: примерно в равных частях взяла яблоки, морковь и тыкву, почистила, отварила и пюрировала блендером. (не будь я лодырем - протерла бы ч/з сито). Смешала, добавила сахар исходя из степени кислоты яблок и варила минут 20-30 добавила лимонной кислоты, сложила в стерилизованные банки и закрутила.

http://kedem.ru/zagotovki/20110906-tsok/ там этого сока.... Очень много рецептов

Лучше всего подходит мускатная тыква,она более нежная.Я режу на кусочки и отвариваю.Потом жидкость сливаю отдельно,а кусочки пюрирую,добавляю лимонную кислоту или можно любой кислый сок,сахар,тыквенный отвар,если необходимо,то еще и просто кипяченой воды,чтобы было приятно пить.Все на ваш вкус и глаз.Делала и в соковарке,но особой разницы не ощутила.Так как оставшуюся мякоть также пюрировала и смешивала с соком.Отваривать быстрее.Можно делать смешанный сок,добавлять яблоки,сливы,лимон,морковь

Варю в большем немножко чем надо объёме воды до полной разварки, толку как следует, всё остальное по вкусу. Всё, сок готов!))) Я не любитель добавлять другие овощи-фрукты именно в тыквенный сок. Но аткой уходит в лёт! Варю полную кастрюлю, через три дня она пустая.))

Я на 3 кг тыквы добавляю 300 гр моркови, 150-200 гр кураги и 0,5 чайн. ложки лимонной кислоты . Можно готовить в мультиварке или в кастрюле. Режу на кусочки тыкву и морковку, курагу целиком. Все сложить в кастрюлю , налить воды на 1/3 и поставить варить на медленный огонь до мягкости моркови и тыквы. В конце добавить сахар примерно 500 гр (можно меньше) и лимонку. Отключить огонь и взбить блендером. Долить кипяченой воды до нужной консистенции и поставить на огонь, как начнет закипать выключить, разлить по банкам, закатать. Прекрасно стоит всю зиму. На вкус как персиковый сок. Кому давала пробовать не все определяют что это тыква, чаще говорят что персиковый сок.

Я пью ежедневно свеже выжатый тыквенный сок. Добавляю груши, яблоки, морковь, сельдерей. Тыква хорошо хранится до весны. Поэтому консервировать ее нет смысла.

согласна с вами полностью, а отжимки от тыквы и моркови убираю в морозилку. Добюавляю везде - выпечка, гарниры, супы... больше всего нравиться тушить баранину

Чудненько Особенно про выжимки Спасибо