Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Картошечка...

Нас беларусов считают картофельниками, бульбашами,... и не зря, эту культуру мы очень любим.
В прошлом году делала я очередной эксперимент с картошкой в сене - не получилось, мыши с полей пришли и всю мою картошечку погрызли... Хорошо что не много садила для пробы. Но на этом эксперименте я не остановилась, в этом году решила попробовать в мешке вырастить. Садила очень рано, для создания тепла мешки в колеса поставила.



С мешков картошку мы уже съели, результат был!!!



Скажете баловство! Согласна полностью!!! Начитаюсь всякого, а потом ручки чешутся... не успокоюсь пока сама не увижу в следующем году буду с чем нибудь другим мудрить...
А вообще мы ее много садим, традиционным способом. На посадку и выкопку собираемся все, от младшеньких до старшеньких.
Предлагаю приготовить вам, наше нацианальное блюдо. Драники. Рецептов много, а я делаю так и они у меня всегда хрустящие и вкусные.
Картошечку натираем на самой мелкой терке, добавляем туда яйцо, соль. Жарим как оладушки на раскаленной сковородке с подсолнечным маслом (масло не жалеть)

Так же готовят колдуны у нас, только с мясом внутри (фарш с луком)

Рейтинг поста:  +123 Не понравилось Понравилось
shamshik
Садовод 4 уровня
Минск
4 июля 2015 года
22
2419




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Запорожье
4 июля 2015 года
+1  

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+2  

Станица Новопокровская
4 июля 2015 года
+1  
Да, картошка знатная у Вас вырастает! У нас такая может только в дождливый год ! А то , что ручки чешутся- это здорово, значит, Вы человек - увлекающийся и увлеченный!

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+3  
Спасибо!!!! Да ,картошка любит дожди.

Воронеж
4 июля 2015 года
+4  
драники... хочу-хочу!!! что-то давно я их не делала! я немножко по другому делаю: тру на крупной терке картофель, добавляю чуть муки (чтобы сок не тек), посолить, яичко добавить и чеснока (ну или лука - кто как любит). жарю так же - на раскаленной сковороде не жалея масла. их и холодными вкусно кушать!
спасибо, что напомнила!

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+2  
они все вкусные, их много рецептов. А сок лишний можно слить.

Воронеж
4 июля 2015 года
+1  

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+2  

Холмогоры
5 июля 2015 года
+1  
Ответ для иулия86
Не, когда на специальной мелкой терке, они вкуснее. Я раньше тоже делала на крупной, потом белорусы показали какая надо.

Emu
6 июля 2015 года
+1  
Ответ для shamshik
Мне моя белорусская подруга говорила, яйца в белорусские драники не кладут. Она говорила надо протереть, отжать, слить жидкость, отстоять ее, слить сверху осторожненько и добавить оставшийся на дне крахмал в тесто

shamshik (автор поста)
Минск
6 июля 2015 года
+1  
У нас их по разному делают, я написала свой рецепт. Тоже делала с яйцом и без.....моим больше нравится с яйцом.

Саров
4 июля 2015 года
+1  
Ответ для иулия86
Юля, я тоже на крупной терке тру, так вкуснее.

6 июля 2015 года
+1  

Королёв
4 июля 2015 года
+2  
На посадку и выкопку собираемся все, от младшеньких до старшеньких.
У нас так в советские годы тоже у мамы было, а сейчас никто картошку и не сажает, совхоз развалился, тракторов нет, вспахать некому, если и сажают, то чуть чуть на огороде, чисто для еды.
Драники детям часто делала, пока маленькие были...

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+2  
мы с конем садим

Королёв
4 июля 2015 года
+2  
коней у нас давно уже нет, и коров, и поросят, даже курей никто уже не держит

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+2  
Перебирайся к нам!!!! У нас весело!!! Родня должна жить рядом

Королёв
4 июля 2015 года
+2  
Ага, а на кого я дом с курочками, будущими оставлю??? Ребенок младший сразу сказал: я к Вашим курам близко не подойду! Так, если, в гости

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+2  
Ну хоть в гости.....будем рады!!!!

Королёв
4 июля 2015 года
+2  
Договорились

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+2  

Раменское
5 июля 2015 года
+1  
Ответ для kunuschka67
Мотоблоки есть..было бы желание,про лошадей забыли уже,трактора не ездят у всех заборы.а мотоблок,милое дело,и вспашет и порыхлит

Королёв
5 июля 2015 года
+2  
Да есть те мотоблоки у всех..... Я ж про большие участки говорю, раньше ведь у всех картофельные наделы были, всем сразу совхозные трактора и пахали и грядки нарезали.....

Холмогоры
5 июля 2015 года
+1  
Мы 10 соток пашем мотоблоком и нарезаем , и окучиваем. Хотя есть трактора и у частников и совхозные. У нас в совхозе окола 100 гектаров занимают под картошку. В прошлом году новое хранилище построили.

Королёв
5 июля 2015 года
+2  
Хоть где то все осталось по -прежнему.....

Холмогоры
5 июля 2015 года
+1  
Частники конечно мало садят. Но для себя выращивают все. А в перестроечные годы только за счет ее и выживали. Сдавали перекупщикам. Кто под товар,кто за деньги.. И коров много держали, в каждом доме. А сейчас ни у кого нет. Только в совхозе 200 голов.

Королёв
5 июля 2015 года
+2  
Да, бяда.....

Холмогоры
5 июля 2015 года
+1  
Да нет. Просто люди стали зарабатывать более-менее и деньги получать наличными. Я не скажу что много зарабатывают, но жить можно. Появилась возможность купить. Нет есть у нас 3 частника имеющих довольно крупные хозяйства .Я и сама держу коз,кур ,поросят. Но это так для себя. Излишки конечно продаем.

Королёв
5 июля 2015 года
+2  
А у нас, у родителей, как совхоз развалился, так все бросили и картошку сажать и живность держать, кормить то нечем стало, когда в совхозе работали, полегче было, там корма выписывали по льготной цене, а сейчас овчинка выделки не стоит

Холмогоры
5 июля 2015 года
+1  
И опять я не согласна. Мои козочки себя окупают, меня кормят и еще доход приносят. Пример. Я на данный момент в день продаю 10л. молока по 50 р . Сколько в месяц не трудно посчитать. Они за месяц зарабатывают сбе на корма на год. Все остальное мой доход. таких месяцев у меня в году 5. А если бы жили рядом с городом - там литр моего молока стоит 200р. Ну и как - не выгодно?

Королёв
6 июля 2015 года
+2  
Галин, да кто ж спорит то, я только про свой опыт рассказывала Козочки они завсегда прибыль приносили, у нас соседи коз держат, у них очередь за молоком.

Холмогоры
6 июля 2015 года
+3  
Да я тоже не спорю Просто многие, с кем разговариваешь о хозяйстве, ссылаются на то , что это не выгодно. Тем самым оправдывая свое нежелание заниматься этим. Я считаю, что маленькое хозяйство вести выгоднее, чем крупное. Тут уже нужен рынок сбыта.

Королёв
6 июля 2015 года
+2  
Никуда я не ссылаюсь очень даже занимаемся хозяйством, у меня муж курятник достраивает, хожу тут у всех спрашиваю, что и как??? Куча вопросов еще есть...

Холмогоры
6 июля 2015 года
+1  
Я кур завела только потому , что всегда забывала покупать яйца , хотя в чистом виде употребляем их редко. Обычно - выпечка.салаты, запеканки, котлеты и т.д.. Чтобы яйца всегда были в холодильнике пришлось курочек завести. Покупаю раз в два года сразу несушек трехмесячных.

Королёв
6 июля 2015 года
+1  
Вот и мы уже приближаемся к этом моменту.... Правда, не знаю, есть смысл их покупать сейчас?

Холмогоры
6 июля 2015 года
+2  
Если живете постоянно, то почему нет. Они же несутся круглый год. Для начала можно взять на птицефабрике уже готовых несушек. У нас , например, привозят и молодых и уже годовалых. Я начинала с них. Они уже сразу несут яйца.

Королёв
6 июля 2015 года
+1  
С годовалых?

Холмогоры
6 июля 2015 года
+1  
Ну да. Они уже несутся. И будут нестись еще года 1,5, а при хорошем уходе и два. Тут еще зависит от породы. А потом будете добавлять молодых. А можно и сразу взять и тех и других.

Королёв
6 июля 2015 года
+1  
Спасибо огромное за совет, будем посмотреть, как говорят в Одессе!!! Я думаю, куры не сложнее помидоров

Холмогоры
6 июля 2015 года
+1  
Точно так. Просто все приходит с опытом. Что растения, что животные сами подсказывают что им надо.

Королёв
6 июля 2015 года
 
Золотые слова! я тоже самое мужу говорю, заведешь, возникнут проблемы, тогда и решать их будем!!!

Холмогоры
6 июля 2015 года
+1  
А как иначе. Я весь свой опыт на своих ошибках приобрела. Что огородный. что с живностью. Подсказывать особо было некому. У нас на севере кроме картошки да морковки не больно что выращивали. Так что дерзайте

Королёв
6 июля 2015 года
 
Спасибо, я стараюсь, помидоры осилила , баклажаны пытаюсь, арбузы-дыни растут.... С курами, думаю, справимся, лиха беда начало!!!

Холмогоры
7 июля 2015 года
+1  

Королёв
7 июля 2015 года
 

6 июля 2015 года
+1  
Ответ для kunuschka67
у нас дача в черте города, так вот соседи из-за квартирного вопроса построились и живут там, у них есть конь, козы, кролики, хрюшки, это точно я про кого знаю, а так как у них трое ребятишек, то думаю и курочки есть
А пашем мы давно мотокультиваторами, ещё с советских времен

Королёв
6 июля 2015 года
+2  
Уважаю работящих людей

4 июля 2015 года
+1  
Ой, мы тоже в душе бульбаши

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+2  

4 июля 2015 года
+1  
Только вчера последние ряды доокучивали, тоже собирались от мала до велика

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+3  

Калач
4 июля 2015 года
+1  
shamshik пишет:
А вообще мы ее много садим, традиционным способом.
Вот и мы так По старинке Как наши деды Урожай всегда радует

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+3  
Приятно когда радует!!!!

Челябинск
4 июля 2015 года
+1  
Ну всё , пошла молоденькую картошечку подкапывать - Драники - хочу не могу , а можно и Колдуны , грудка гуся ещё осталась (2 дня как зарезали) . Спасибо , что напомнили про эту вкусняшку .

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+2  

Всегда пожалуйста!!!!

yzi
4 июля 2015 года
+2  
А можно по подробнее об эксперименте с мешкамил, плиз

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+3  
В мешки насыпала перегноя с соломой, положила пророщенную картошечку, накрыла ее перегноем с соломой (5см.примерно), по мере роста ботвы добавляла солому.

yzi
4 июля 2015 года
+2  
Спасибо! О технологии я узнала где-то с месяц назад, люблю экспериментировать, но для чистоты эксперимента сажать уже было поздно. Вот меня и интересует в большей степени результат: когда и сколько было посажено, как долго росла, и что в результате получили?

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+3  
Садила в начале апреля, 4 мешка,в середине июня первый мешок съели, не больше чем при обычном способе. + чистая, рано.

yzi
4 июля 2015 года
+1  
Спасибо! Может в следующем году как раннюю попробую.

shamshik (автор поста)
Минск
5 июля 2015 года
+3  
Удачи вам!!!!

Холмогоры
5 июля 2015 года
+1  
А я тоже посадила в мешки. Правда садила уже поздно в середине июня. Все руки не доходили. Вчера так сказать окучила первый раз - подсыпала земли. Посмотрим что вырастет.

shamshik (автор поста)
Минск
5 июля 2015 года
+1  
Большого вам урожая!!!!!

Холмогоры
5 июля 2015 года
+1  
Будем надеяться .

shamshik (автор поста)
Минск
5 июля 2015 года
+1  

Холмогоры
5 июля 2015 года
+1  
http://10.img.avito.st/240x180/1360337310.jpg

shamshik (автор поста)
Минск
5 июля 2015 года
+2  
супер!!!! Спасибо!!!

Холмогоры
5 июля 2015 года
+1  
Чтой-то смайлик не отобразился

shamshik (автор поста)
Минск
5 июля 2015 года
+1  
Так он красивее

Холмогоры
6 июля 2015 года
+2  
Ответ для Дочка Карло

4 июля 2015 года
+2  
shamshik пишет:
Скажете баловство! Согласна полностью!!!
Катя, этим "баловством" я в этом году занимаюсь. Я очень люблю экспериментировать, но посадила только один мешок...
Буду ждать теперь мешок картошки!

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+3  
Здорово!!!! Удачи !!!!!

Ларнака
4 июля 2015 года
+1  
Спасибо, за рецепт драников. Я о них слышала, но ни разу не готовила. А я с картошкой в этом году пролетела - кусты крупные, но ни одной картошечки. Даже не знаю, что и думать, может поздно посадила, картошка в жару не растёт. Посажу в сентябре ещё раз, у нас должна молодая вырасти, меня прямо азарт взял, почему нет урожая.

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+2  
Попробуйте! Не пожалеете!

Херсон
5 июля 2015 года
 
Ответ для люблю свой огород
А в сентябре не поздно?

Ларнака
5 июля 2015 года
 
У нас зимой +5, но это декабрь, январь, молодая успеет вырасти за три месяца.

Тольятти
4 июля 2015 года
+1  

Картошечку я люблю поесть....жареную.....да с поджарочкой, а вот сажать - не сажаю.

Воронеж
4 июля 2015 года
+1  
как? совсем-совсем? и даже молоденькую из-под куста да в кастрюльку, да с маслицем и укропчиком с чесночком???
а почему? уж извините за любопытство!

Тольятти
4 июля 2015 года
+1  
Жуков колорадских не люблю.

Воронеж
4 июля 2015 года
+2  
а вот верите - у нас колорада нет!!! он у нас не выживает. даже если кто-то с семенной картошкой привозит, то он не размножается и в первую же зиму вымерзает!
честно-честно, картошка есть, а жука нет!

с. Никоново
4 июля 2015 года
 
хоть тут вам повезло.... а у нас гад- такой плодовитый! б-рррр!

Тольятти
4 июля 2015 года
 
Ответ для иулия86

Херсон
5 июля 2015 года
 
Ответ для иулия86
А где вы живете?

Воронеж
5 июля 2015 года
 
в западной сибири.

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+3  
Ответ для Владимир Конев

shamshik (автор поста)
Минск
5 июля 2015 года
+3  
Ответ для Владимир Конев

Саров
4 июля 2015 года
+1  
Красивая картошка! А жуки колорадские у Вас есть?

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+5  
Бывают. Пока нет нашествия надо обрабатывать. Химию я не люблю. Пачка гочицы, пол ст. уксуса, ведро воды. И веником их, веником!!!!!

yzi
4 июля 2015 года
+1  
Дохнут или не садятся, вкус не нравится?

shamshik (автор поста)
Минск
5 июля 2015 года
+3  
Не садятся, и те что были собираем в ручную.

Николаев
4 июля 2015 года
 
Я картошку зареклась сажать,то мало и мелкая,то вся погрызеная.Не мой это овощ,хотя картоху люблю всякую,в детстве сырую любила грызть.

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+3  
А мы без нее не представляем огород!!!!

Николаев
4 июля 2015 года
+1  
у меня и огорода всего 4 сотки на семью из 8 человек.

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+2  
Маловато....зато все досмотрено!!!!!

Кишинев
4 июля 2015 года
+1  
Картошка Картошка моя любимая картошка. У нас все любят картошку.

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+4  
А как же без нее????

Калининград
4 июля 2015 года
+1  
Без картошки никак, а вот в драники надо обязательно тереть луковицу, тогда они темнеть не будут.

shamshik (автор поста)
Минск
4 июля 2015 года
+4  
Я тру не всегда, влияет на вкус. Светлые всегда. Тертая картошка не любит долго стоять, ее надо сразу жарить.

Казань
6 июля 2015 года
 
Ответ для Агафия
А я читала, чтоб не темнели, нужно положить сметаны.

shamshik (автор поста)
Минск
6 июля 2015 года
+1  
Вот такого я не слыхала и не читала А вы пробовали?
интересненько, надо будет поэксперементировать.
У нас драники к столу подаются со сметаной.

Казань
7 июля 2015 года
+1  
Не только пробовала, но и всегда так делаю. Когда кладешь сметану, то и яйцо не обязательно класть.

shamshik (автор поста)
Минск
7 июля 2015 года
+1  


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить